Chef de Salle H/F

il y a 4 semaines


Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

Présentation de l'entreprise

Au sein du groupe Valdys, nous sommes fiers de notre restaurant l'Aromatik, qui offre une vue imprenable sur la mer. Notre établissement se distingue par son engagement envers la bienveillance et le respect, tant pour nos clients que pour nos employés. Si ces valeurs résonnent avec vous, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.

Vos missions principales

Nous recherchons un(e) Chef de Salle H/F en CDI à temps plein. Vous serez responsable de la coordination des activités du personnel de salle, tout en garantissant un service de qualité et la satisfaction de notre clientèle.

Vos responsabilités incluront :

  • Service et relation client
    • Gérer les réservations et assurer un accueil chaleureux des clients.
    • Superviser le déroulement du service, de l'accueil à l'encaissement, en veillant à la satisfaction des clients.
    • Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer une fluidité dans le service.
  • Management d'équipe
    • Participer au recrutement et à la formation des nouveaux membres de l'équipe.
    • Animer les briefings et s'assurer que l'équipe est bien informée et formée.
    • Gérer les coûts de fonctionnement et planifier les opérations de service.
  • Gestion des ressources
    • Assurer une bonne gestion des stocks et des approvisionnements.
    • Travailler à l'optimisation de la rentabilité du restaurant en accord avec les objectifs de la direction.

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BAC PRO à BTS en restauration ou service en salle, avec une expérience significative en tant que Maitre d'Hôtel ou sur un poste similaire.

Compétences requises :

  • Excellente maîtrise des techniques de service et de l'accueil client.
  • Compétences managériales avérées et leadership.
  • Maîtrise de l'anglais et idéalement d'une seconde langue étrangère.
  • Connaissance des normes d'hygiène HACCP et de l'hôtellerie haut de gamme.
  • Bonne maîtrise des outils informatiques, notamment du Pack Office et des logiciels de gestion.

Qualités personnelles

  • Sens de l'accueil et du service client.
  • Flexibilité, rigueur et capacité d'adaptation.
  • Esprit d'équipe et désir d'apprendre et de progresser dans le secteur de l'hôtellerie/restauration.

Conditions de travail

  • Type de contrat : CDI à temps plein.
  • Salaire : à définir selon expérience.
  • Avantages : logement possible durant la période d'essai, réduction sur les prestations du groupe, mutuelle et prévoyance.

Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe dynamique et engagée au sein du groupe Valdys.


  • Chef de Salle H/F

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Présentation de l'entreprise Au cœur de notre établissement, le groupe Valdys se distingue par son engagement envers l'excellence et le bien-être de ses clients ainsi que de ses employés. Notre restaurant, l'Aromatik, offre une vue imprenable sur la mer, créant une expérience culinaire unique. Si vous partagez nos valeurs de respect et de...

  • Chef de Salle H/F

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Au sein de notre établissement, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire inoubliable, alliant excellence et convivialité. Nous valorisons le respect et la bienveillance envers nos clients et nos collaborateurs. Si vous partagez ces valeurs, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.Votre mission...

  • Chef de Salle H/F

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Au sein de notre établissement, nous valorisons l'harmonie et le respect, tant pour nos clients que pour nos équipes. Notre restaurant, avec sa vue imprenable, est un lieu où chaque repas devient une expérience inoubliable.Votre mission :Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Salle H/F - CDI - Temps Plein.Dans ce...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France RESO FRANCE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseRESO est un acteur reconnu dans le domaine du recrutement pour l'Hôtellerie, la restauration, le tourisme et les métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Avec plus de 250 offres d'emploi, RESO s'engage à offrir des postes variés : CDD, CDI, à temps plein, à temps partiel ou en temps partagé.Un de nos partenaires, situé...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France RESO FRANCE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseRESO est un acteur majeur dans le domaine du recrutement pour l'Hôtellerie, la restauration, le tourisme et les métiers de bouche, fort de plus de 15 ans d'expérience.En tant qu'employeur et recruteur engagé, RESO propose plus de 250 opportunités d'emploi, incluant des postes en CDD, CDI, à temps plein, à temps partiel ou...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Qui sommes nous? Situé au sein de notre établissement, notre restaurant L'Aromatik propose un service de qualité. Nous sommes à la recherche d'un collaborateur passionné par l'univers du bien-être et de la forme pour rejoindre notre équipe. Description du poste Nous recherchons pour compléter notre équipe un(e) Second de cuisine F/H, en...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Présentation de l'entreprise Au sein de VALDYS GROUPE, notre établissement se distingue par son engagement à offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nous mettons un point d'honneur à garantir un service irréprochable à notre clientèle, tout en valorisant le bien-être et la qualité de vie. Détails du poste Nous sommes à la...

  • Responsable de Salle F/H

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseImplanté sur la magnifique côte, notre Resort Thalasso&Spa offre une expérience de bien-être inégalée. Avec deux établissements hôteliers, un restaurant raffiné et un accès direct à la plage, le groupe Valdys s'engage à offrir à sa clientèle des moments de détente et de plaisir inoubliables. Notre priorité est de...

  • Responsable de Salle F/H

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    Présentation de l'entrepriseNotre groupe, reconnu pour son engagement envers le bien-être et la qualité de service, offre une expérience unique à ses clients à travers divers établissements. Avec une approche centrée sur la satisfaction client, nous nous efforçons de créer un environnement accueillant et chaleureux.Détails du posteNous sommes à...

  • Responsable de Salle F/H

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLe groupe Valdys, situé dans un cadre idyllique, propose une expérience de bien-être inégalée à travers ses établissements de qualité. Avec un accès privilégié à des installations de thalassothérapie et un service irréprochable, notre mission est de garantir à notre clientèle des moments de détente et de...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 1 mois


    Douarnenez, Bretagne, France Valdys Groupe Temps plein

    Les missions du posteQui sommes nous ?Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie****, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 1 mois


    Douarnenez, Bretagne, France Valdys Temps plein

    Les missions du posteSitué au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie****, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients et de ses...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    Qui sommes-nous?Nous sommes une entreprise de services hôteliers, spécialisée dans l'hébergement et la restauration. Nous sommes déterminés à offrir un service de qualité à nos clients.Description du posteNous recherchons pour compléter notre équipe un(e) Second de cuisine F/H, en CDI, 39h/semaine.MissionsCollaboration avec le Chef de Cuisine :...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France RESO FRANCE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseRESO est un acteur reconnu dans le domaine du recrutement pour l'Hôtellerie, la restauration, le tourisme et les métiers de bouche depuis plus de 15 ans. En tant qu'employeur et recruteur engagé, RESO propose plus de 250 offres d'emploi, incluant des postes en CDD, CDI, à temps plein, à temps partiel ou en temps partagé.Un...

  • Responsable de Salle F/H

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    Présentation de l'entrepriseNotre groupe, reconnu pour son engagement envers le bien-être et la qualité de service, propose une expérience unique à travers ses établissements de luxe. Nous mettons un point d'honneur à offrir à notre clientèle un cadre d'exception et un service irréprochable.Détails du posteNous sommes à la recherche d'un(e)...

  • Sous-Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Présentation de l'entreprise Au sein de VALDYS GROUPE, notre établissement propose une expérience culinaire unique, alliant gastronomie et bien-être. Nous nous engageons à offrir un service irréprochable à notre clientèle, tout en valorisant le travail d'équipe et la créativité. Mission du poste Nous sommes à la recherche d'un(e)...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France RESO FRANCE Temps plein

    À propos de l'offreRESO France, expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche, recherche un.e Chef de rang H/F pour la saison.Notre adhérent propose un restaurant avec une carte traditionnelle à base de produits frais et locaux.MissionEléments contractuels : CDD à pourvoir dès que possible jusqu'à fin octobre;...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Douarnenez, Bretagne, France Valdys Temps plein

    Les missions du posteSitué sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie**** et l'hôtel de l'Escale Marine**, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Douarnenez, Bretagne, France Valdys Groupe Temps plein

    Les missions du posteL'entrepriseSitué sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie**** et l'hôtel de l'Escale Marine**, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses...

  • Chef de rang H/F

    il y a 6 jours


    Douarnenez, Bretagne, France RESO FRANCE Temps plein

    À propos de l'offreL'entreprise RESO FRANCE, experte en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche, recherche un.e Chef de rang H/F pour la saison.L'entreprise propose un restaurant avec une carte traditionnelle à base de produits frais et locaux.MissionCaractéristiques de l'offre :CDD à pourvoir dès que...