Chef de Cuisine

il y a 1 mois


Douarnenez, Bretagne, France Valdys Temps plein
Les missions du poste

Situé sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie**** et l'hôtel de l'Escale Marine**, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un moment d'évasion et de cocooning assuré. Dans un désir de satisfaire notre clientèle, nous avons à coeur de proposer un service de qualité.

Dans le cadre d'un remplacement longue durée, nous recherchons, pour notre restaurant l'Aromatik, situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie****, un(e) Chef de cuisine F/H, en CDD, forfait jour. Poste à pourvoir de suite jusqu'à début janvier 2025.

Rattaché (e) au directeur de la restauration et sous la hiérarchie de la Direction d'établissement, vos principales missions seront :

- Collaborer à la réalisation des cartes et menus avec le directeur de la restauration et le second de cuisine.
- Effectuer la mise en place du service et anticiper la préparation des plats pour le prochain service
- Exécuter toutes les préparations culinaires selon la planification prévue dans le respect des fiches techniques
- Gérer les services en faisant le passe
- Supervision de l'équipe de cuisine
- Gestion des approvisionnements et commandes
- Respect des normes d'hygiène et méthode HACCP

Le profil recherché

De formation CAP, BEP ou supérieur en Cuisine, vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire
- Maîtrise des techniques de cuisine, vous faites preuve d'un haut niveau d'exigence en adéquation avec le standing de l'établissement
- Vous avez le sens du détail, vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et méticuleux(se)
- Vous êtes passionné(e) et créatif(ve)
- Vous savez travailler de manière responsable et ordonnée
- Exemplaire, pédagogue et à l'écoute, vos qualités managériales font de vous un excellent chef d'équipe

Conditions et avantages du poste :
- Rémunération à négocier selon profil et expérience
- Type de contrat : CDD à pourvoir de suite
- Temps de travail : forfait jour
- Mutuelle + Prévoyance
- Indemnités repas
- Possibilité de logement (sous réserve de logement disponible et sous conditions)
- Remises sur les prestations Resort et Thalasso
- Accès à la salle de sport et au spa

Bienvenue chez Valdys

Situé sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie**** et l'hôtel de l'Escale Marine**, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un moment d'évasion et de cocooning assuré. Dans un désir de satisfaire notre clientèle, nous avons à coeur de proposer un service de qualité.


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Douarnenez, Bretagne, France Valdys Groupe Temps plein

    Les missions du posteL'entrepriseSitué sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie**** et l'hôtel de l'Escale Marine**, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Qui sommes nous? Situé au sein de notre établissement, notre restaurant L'Aromatik propose un service de qualité. Nous sommes à la recherche d'un collaborateur passionné par l'univers du bien-être et de la forme pour rejoindre notre équipe. Description du poste Nous recherchons pour compléter notre équipe un(e) Second de cuisine F/H, en...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    Qui sommes-nous?Nous sommes une entreprise de services hôteliers, spécialisée dans l'hébergement et la restauration. Nous sommes déterminés à offrir un service de qualité à nos clients.Description du posteNous recherchons pour compléter notre équipe un(e) Second de cuisine F/H, en CDI, 39h/semaine.MissionsCollaboration avec le Chef de Cuisine :...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    L'entreprise VALDYS GROUPE Situé sur la plage des Sables Blancs, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie et l'hôtel de l'Escale Marine, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe VALDYS, propose...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de l'Hôtel Valdys, un établissement de luxe situé sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez. Le candidat idéal sera un professionnel passionné de la cuisine, capable de créer des expériences gastronomiques uniques et de s'adapter aux besoins de notre...

  • Sous-Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Présentation de l'entreprise Au sein de VALDYS GROUPE, notre établissement propose une expérience culinaire unique, alliant gastronomie et bien-être. Nous nous engageons à offrir un service irréprochable à notre clientèle, tout en valorisant le travail d'équipe et la créativité. Mission du poste Nous sommes à la recherche d'un(e)...


  • Douarnenez, Bretagne, France ASSOCIATION KAN AR MOR Temps plein

    Type de contrat : CDD 2 mois (juillet-août)Temps de travail : Temps plein (possibilité de temps partiel)Lieu : Résidence Le GolvenRémunération indicative : € bruts mensuelsDans le département du Finistère, l'ASSOCIATION KAN AR MOR est dédiée à l'accompagnement des personnes en situation de handicap et des personnes âgées. Nous nous engageons à...


  • Douarnenez, Bretagne, France Aquila RH Temps plein

    Détail du posteAquila RH Quimper, agence franchisée, qui se démarque par son approche qualitative. Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, de comprendre votre parcours, qui vous êtes et ce que vous souhaitez faire. Si comme nous vous êtes passionné par votre métier, c'est probablement vous que nous recherchons pour notre client...


  • Douarnenez, Bretagne, France ASSOCIATION KAN AR MOR Temps plein

    MissionDans le cadre de remplacements saisonniers, la Résidence autonomie Le Golven recherche un cuisinier en restauration collective (H/F).Sous l'autorité de la Direction de l'Établissement, vos missions seront les suivantes :• Vous êtes responsable de la préparation et de la réalisation de repas chauds et froids dans le respect de la législation...

  • Responsable de la Cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    Présentation de l'entrepriseNotre groupe, SHLD, est reconnu pour son engagement envers le bien-être et la qualité de service. Avec des établissements de premier choix, nous offrons à notre clientèle une expérience inoubliable alliant détente et gastronomie.Description du posteNous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de la Cuisine F/H pour...

  • Sous-Chef F/H

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    Rejoignez notre équipe au restaurant L'AromatikNous recherchons un Sous-Chef passionné et créatif pour intégrer notre équipe au sein de l'Hôtel Valdys - la Baie****. En tant qu'élément clé de notre aventure culinaire avec vue sur la mer, vous collaborerez étroitement avec le chef pour élaborer des menus savoureux et garantir un service de haute...


  • Douarnenez, Bretagne, France ASSOCIATION KAN AR MOR Temps plein

    MissionL'Association Kan Ar Mor, une organisation à but non lucratif, recherche un cuisinier en restauration collective pour rejoindre son équipe.Sous l'autorité de la Direction de l'Établissement, vos missions seront les suivantes :• Vous réaliserez les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en...


  • Douarnenez, Bretagne, France ASSOCIATION KAN AR MOR Temps plein

    MissionL'Association Kan Ar Mor, une organisation à but non lucratif, recherche un cuisinier en restauration collective pour rejoindre son équipe.Sous l'autorité de la Direction de l'Établissement, vos missions seront les suivantes :• Vous réaliserez les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Présentation de l'entreprise Au sein de VALDYS GROUPE, notre établissement se distingue par son engagement à offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nous mettons un point d'honneur à garantir un service irréprochable à notre clientèle, tout en valorisant le bien-être et la qualité de vie. Détails du poste Nous sommes à la...

  • Chef de Salle H/F

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Au sein de notre établissement, nous valorisons l'harmonie et le respect, tant pour nos clients que pour nos équipes. Notre restaurant, avec sa vue imprenable, est un lieu où chaque repas devient une expérience inoubliable.Votre mission :Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Salle H/F - CDI - Temps Plein.Dans ce...

  • Chef de Salle H/F

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Présentation de l'entreprise Au cœur de notre établissement, le groupe Valdys se distingue par son engagement envers l'excellence et le bien-être de ses clients ainsi que de ses employés. Notre restaurant, l'Aromatik, offre une vue imprenable sur la mer, créant une expérience culinaire unique. Si vous partagez nos valeurs de respect et de...

  • Chef de Salle H/F

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Au sein de notre établissement, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire inoubliable, alliant excellence et convivialité. Nous valorisons le respect et la bienveillance envers nos clients et nos collaborateurs. Si vous partagez ces valeurs, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.Votre mission...

  • Chef de Salle H/F

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Présentation de l'entreprise Au sein du groupe Valdys, nous sommes fiers de notre restaurant l'Aromatik, qui offre une vue imprenable sur la mer. Notre établissement se distingue par son engagement envers la bienveillance et le respect, tant pour nos clients que pour nos employés. Si ces valeurs résonnent avec vous, nous serions ravis de vous...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France RESO FRANCE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseRESO est un acteur reconnu dans le domaine du recrutement pour l'Hôtellerie, la restauration, le tourisme et les métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Avec plus de 250 offres d'emploi, RESO s'engage à offrir des postes variés : CDD, CDI, à temps plein, à temps partiel ou en temps partagé.Un de nos partenaires, situé...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France RESO FRANCE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseRESO est un acteur majeur dans le domaine du recrutement pour l'Hôtellerie, la restauration, le tourisme et les métiers de bouche, fort de plus de 15 ans d'expérience.En tant qu'employeur et recruteur engagé, RESO propose plus de 250 opportunités d'emploi, incluant des postes en CDD, CDI, à temps plein, à temps partiel ou...