Chef de Cuisine Gérant H/F

il y a 4 semaines


Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

Poste : Chef de Cuisine Gérant (H/F)

Nous recherchons un Chef de Cuisine Gérant (H/F) pour un contrat à temps plein en CDI.

Horaires : 37.5 heures par semaine, du Lundi au Vendredi, de 7H00 à 15H00, avec des week-ends de repos.

Vos missions :

Vous interviendrez en tant que remplaçant sur de courtes périodes dans divers établissements de la région Auvergne Rhône Alpes, tels que des maisons de retraite, des résidences pour seniors, des cliniques et des centres d'accueil pour personnes en situation de handicap.

En tant que Chef de Cuisine chez Restalliance, vous aurez pour mission d'animer une équipe et de garantir une prestation culinaire de qualité, apportant satisfaction aux résidents, aux patients et à nos clients dans le secteur de la santé.

Rattaché(e) au Responsable de secteur, vous serez en charge de la gestion autonome de votre cuisine, offrant à vos 35 convives des plats faits maison, préparés avec des produits locaux, frais et de saison.

Vous serez également responsable de :

  • Encadrer votre équipe (élaboration des plannings, partage de votre expertise, recrutement et intégration),
  • Passer les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux,
  • Gérer l'ensemble des coûts pour maintenir un équilibre budgétaire,
  • Optimiser la qualité de service et la performance pour satisfaire notre clientèle,
  • Participer activement à la vie de l'établissement de santé,
  • Assurer la sécurité en cuisine comme une priorité,
  • Appliquer la politique et les valeurs de Restalliance.

Profil recherché :

Vous êtes formé(e) à la restauration et avez une expérience réussie dans un poste similaire. Vous êtes capable de vous adapter rapidement à un nouvel environnement de travail.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique. Votre passion pour le métier et votre sens de l'initiative sont des atouts majeurs dans votre quotidien.

Conditions :

Ce poste implique des déplacements dans le périmètre d'intervention, un permis de conduire est donc requis.

Nous offrons :

Un contrat à temps plein basé à Meylan, avec une cuisine préparée à partir de produits locaux et frais. 37.5 heures par semaine, horaires de journées continues, du Lundi au Vendredi, avec des week-ends de repos.

Nous proposons également une prime de tournant, un 13ème mois, des avantages du comité d'entreprise, une voiture de service, ainsi que des perspectives d'évolution vers des postes fixes ou d'encadrement régional.

De plus, vous bénéficierez d'avantages en nature pour les repas, d'une participation aux frais de transport et d'une mutuelle.

Restalliance est une entreprise inclusive et ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.


  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 2 jours


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France eurest Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine F/H - Eurest", "p": "Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à Grenoble (38).", "ul": [{"li": "Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide"}, {"li": "Réaliser des plats complexes"}, {"li": "Animer et former l'équipe en cuisine"},...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 semaine


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef GérantDescription du poste :Restalliance, une entreprise de services de santé, recrute un Chef Gérant pour rejoindre son équipe à Meylan. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté en restauration, capable de diriger une équipe et de gérer les opérations culinaires d'une cuisine de grande capacité.Responsabilités...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 semaine


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef GérantDescription du poste :Restalliance, une entreprise de services de santé, recrute un Chef Gérant pour rejoindre son équipe à Meylan. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté en restauration, capable de diriger une équipe et de gérer les opérations culinaires d'une cuisine de grande capacité.Responsabilités...


  • Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    **Nous recrutons un Second de Cuisine Tournant (F/H) en contrat CDI temps complet****A propos de l'entreprise**Restalliance est une entreprise de services de restauration collective qui propose des solutions de qualité pour les établissements de santé, les maisons de retraite et les résidences seniors.**A propos du poste**En tant que Second de...

  • Cuisinier Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    **Nous recrutons un Second de Cuisine Tournant (F/H) pour notre équipe de cuisine**Au quotidien :**Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.****Intégré à une équipe dynamique au côté d'un...

  • Chef de Cuisine Responsable

    Il y a 41 minutes


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Poste de Chef GérantNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant dans notre établissement de santé à Meylan. Le candidat idéal sera capable d'animer une équipe et de participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.ResponsabilitésEncadrer une équipe de 35 personnesRéaliser des commandes...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Réseau Alliance Temps plein

    MissionVous êtes chargé(e) de:Assister le chef de cuisine et le remplacer en cas d'absence temporaire, Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus, Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine, Vérifier la qualité des denrées fournies, Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation)...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps plein

    PosteMille et Un Repas recrute un chef de cuisine pour son établissement scolaire à Grenoble.Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Ainsi, vous :Apporterez votre...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe à Saint Martin d'Hères en contrat CDI à temps plein.Compétences requises :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps plein

    Poste Mille et Un Repas recrute un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe à Grenoble. Dans le cadre d'un établissement scolaire, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef gérant et l'équipe de collaborateurs pour assurer la qualité de la prestation de restauration. Vous serez responsable de : La création de menus...

  • Chef de Cuisine Responsable

    Il y a 41 minutes


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Chef de Cuisine Responsable **Mission** Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable dans notre établissement de santé à Meylan. En tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de diriger l'activité de la cuisine et de proposer une cuisine de qualité aux résidents, aux patients et aux...

  • Chef de Cuisine Responsable

    Il y a 41 minutes


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Chef de Cuisine Responsable **Mission** Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable dans notre établissement de santé à Meylan. Vous serez chargé de diriger l'activité de la cuisine et de proposer une cuisine de qualité aux résidents, patients et clients. **Fonctions** - Diriger l'activité...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Reseau Alliance Temps plein

    A propos de l'emploiVous recherchez un emploi dans le secteur de la restauration?Le réseau Alliance est un partenaire de confiance et de fidélité avec les entreprises du territoire, en particulier en région Rhône-Alpes.Notre agence recherche pour l'un de ses clients, un(e) Chef de cuisine de collectivité H/F.MissionVous devez:Approvisionner et stocker...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France CRIT GRENOBLE Industrie Temps plein

    À propos de l'entreprise :CRIT GRENOBLE Industrie est un acteur majeur dans le domaine des ressources humaines et du recrutement, spécialisé dans les contrats à durée déterminée, indéterminée et l'intérim. Avec un réseau de près de 450 agences à travers la France, nous nous engageons depuis plus de 60 ans à répondre aux exigences en matière...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Poste de Chef de CuisineMille et Un Repas, une entreprise de restauration collective, recherche un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe à Grenoble.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et sains pour les convivesGérer l'équipe de cuisine et assurer la qualité de la prestationAssurer la gestion économique du site...


  • Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Poste : Chef de Cuisine Gérant (F/H)Type de contrat : CDI à temps pleinLocalisation : MeylanHoraires : 37.5 heures par semaine, du Lundi au Vendredi, de 7H00 à 15H00, avec repos les week-ends.Mission :En tant que Chef de Cuisine Gérant, vous aurez pour mission de remplacer temporairement des chefs gérants dans divers établissements de la région...


  • Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps plein

    Poste Mille et Un Repas est à la recherche de son·sa futur·e responsable de la cuisine à Grenoble. En tant que membre clé d'un établissement éducatif, vous serez sous la supervision du chef gérant et travaillerez au sein d'une équipe de professionnels de la gastronomie et du service, contribuant ainsi à la qualité de la restauration pour nos...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 5 jours


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant du Téléphérique Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Cuisine Assistant pour rejoindre notre équipe dynamique au Restaurant du Téléphérique. Vous serez chargé de diriger l'équipe de cuisine en l'absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci.Missions clésMise en place du service et gestion des mises en placeAppliquer et faire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ciel Rooftop Grenoble Temps plein

    Missions PrincipalesLe Second de Cuisine est chargé de coordonner la production et la distribution définie par la Chef de Cuisine.Elaborer et superviser les préparationsVeiller à une utilisation optimale du matériel de productionAppliquer, contrôler et engager des actions de mise en conformité avec la méthode HACCP et les règles de sécuritéVeiller...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ciel Rooftop Grenoble Temps plein

    Missions PrincipalesLe Second de Cuisine est chargé de coordonner la production et la distribution définie par la Chef de Cuisine.Elaborer et superviser les préparationsVeiller à une utilisation optimale du matériel de productionAppliquer, contrôler et engager des actions de mise en conformité avec la méthode HACCP et les règles de sécuritéVeiller...