Chef de cuisine adjoint
il y a 3 jours
Offre de poste : Second de cuisine
Le restaurant gastronomique Le 180° de Castel Clara Thalasso & Spa recherche un Second de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe.
Missions et responsabilités :
- Superviser la brigade de cuisine et donner des instructions aux membres de l'équipe.
- Passer les commandes d'approvisionnement en l'absence du Chef de Cuisine.
- Assurer la mise en place des postes de cuisine et la plonge.
- Contrôler les marchandises livrées et gérer les stocks.
- Participer aux inventaires et aux réunions de service.
- Participer à l'élaboration de nouvelles cartes.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Conditions d'emploi :
- CDI à temps plein.
- Cadre de travail atypique sur l'une des plus belles îles de Bretagne.
- Hébergement temporaire prévu pour une durée de 8 mois.
- Intégration au sein d'une équipe unie, énergique et professionnelle.
- Nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière.
Compétences requises :
- Expérience significative en hôtellerie 4/5* ou au sein de restaurants haut de gamme.
- Maitrise des codes du service de luxe.
- Maitrise de l'application des normes HACCP.
Candidature :
Envoyez-nous votre candidature pour échanger sur vos motivations et sur ce que nous pouvons vous apporter.
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Chef de cuisine adjoint
il y a 1 jour
Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps pleinVous êtes un professionnel expérimenté en restauration, souhaitant rejoindre notre équipe de cuisine en tant que Second de cuisine ?Nous recherchons un individu motivé et passionné par la cuisine, capable de travailler en équipe et de prendre des responsabilités.Voici les principales missions que vous serez chargé de réaliser :Superviser la brigade...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 5 jours
Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps pleinOffre de poste : Second de cuisineCastel Clara Thalasso & Spa recherche un Second de cuisine pour renforcer son équipe de restauration.Missions et responsabilités :Superviser la brigade de cuisine et donner des instructions aux membres de l'équipe.Passer les commandes d'approvisionnement en l'absence du Chef de Cuisine.Assurer la mise en place...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 3 semaines
Précy-sur-Oise, Hauts-de-France DomusVi Temps pleinPrésentation du posteVous rejoindrez l'équipe de la résidence en tant que chef de cuisine adjoint, travaillant sous la direction du chef de cuisine pour la préparation des entrées et des desserts.ResponsabilitésAssurer l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygièneAider à la plonge et au rangement des commandesTravailler de...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 7 jours
Thouaré-sur-Loire, Pays de la Loire, France IL RISTORANTE Temps pleinPoste de Chef de cuisine adjointIl Ristorante recherche un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsAccompagner le chef de cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine.Veiller à la qualité et à la présentation des plats.Superviser et former les membres de l'équipe en cuisine.Travailler en étroite...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps pleinMissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux, frais et de saison.En tant que chef de cuisine, vous êtes à la tête de votre équipe et vous travaillez en étroite collaboration avec les autres départements pour offrir une prestation de qualité.Compétences requisesConnaissance approfondie de la cuisine française et...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps pleinMissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux, frais et de saison.En tant que chef de cuisine, vous êtes à la tête de votre équipe et vous travaillez en étroite collaboration avec les autres départements pour offrir une prestation de qualité.Compétences requisesConnaissance approfondie de la cuisine et des...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 1 mois
Ablon-sur-Seine, Île-de-France DomusVi Temps pleinVous rejoignez l'équipe de la résidence DomusVi en tant que chef de cuisine adjoint. Sous la direction du chef de cuisine, vous êtes responsable du dressage des entrées et des desserts. Vous assurez l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiène et aidez à la plonge et au rangement des commandes.Poste en CDD, 2 semaines minimum,...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps pleinMissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux, frais et de saison.En tant que chef de cuisine, vous êtes à la tête de votre équipe et vous travaillez en étroite collaboration avec les autres départements pour offrir une prestation de qualité.Compétences requisesConnaissance approfondie de la cuisine et des...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps pleinMissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux, frais et de saison.En tant que chef de cuisine, vous êtes à la tête de votre équipe et vous travaillez en étroite collaboration avec les autres départements pour offrir une prestation de qualité.Compétences requisesConnaissance approfondie de la cuisine française et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineDescription du posteCastel Clara Thalasso & Spa recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la supervision de la brigade de cuisine, de la passation des commandes d'approvisionnement, de la mise en place des postes et de la plonge dans...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps pleinMissionEn tant que chef de cuisine, vous êtes chargé de créer des expériences culinaires uniques et variées pour nos clients. Vous travaillez avec des produits locaux, bruts et de saison pour proposer des menus adaptés et innovants.Compétences requisesConnaissance approfondie de la cuisine française et internationaleExpérience dans la gestion d'une...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps pleinMissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux, bruts et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la création de menus, de la gestion des denrées et du planning de l'équipe.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer la satisfaction de la clientèle et le respect des...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineContexteLe restaurant gastronomique Le 180° de Castel Clara Thalasso & Spa recherche un Second de Cuisine pour renforcer son équipe de cuisine.MissionsSuperviser la brigade de cuisine et donner des instructions claires aux équipes.Passer les commandes d'approvisionnement en l'absence du Chef de Cuisine.Assurer la mise en...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineContexteLe restaurant gastronomique Le 180° de Castel Clara Thalasso & Spa recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.MissionsSuperviser la brigade de cuisine et donner des instructions claires et précises.Passer les commandes d'approvisionnement en l'absence du Chef de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineContexteLe restaurant gastronomique Le 180° de Castel Clara Thalasso & Spa recherche un Second de Cuisine pour renforcer son équipe.MissionsSuperviser la brigade de cuisine et donner des instructions claires aux membres de l'équipe.Passer les commandes d'approvisionnement en l'absence du Chef de...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineContexteNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration à Castel Clara Thalasso & Spa.MissionsSuperviser la brigade de cuisine et donner des instructions claires aux membres de l'équipe.Passer les commandes d'approvisionnement en l'absence du Chef de Cuisine.Assurer la mise en...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineContexteLe restaurant gastronomique Le 180° de Castel Clara Thalasso & Spa recherche un Second de Cuisine pour renforcer son équipe.MissionsSuperviser la brigade de cuisine et donner des instructions claires aux membres de l'équipe.Passer les commandes d'approvisionnement en l'absence du Chef de...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineContexteNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration à Castel Clara Thalasso & Spa.MissionsSuperviser la brigade de cuisine et donner des instructions claires aux membres de l'équipe.Passer les commandes d'approvisionnement en l'absence du Chef de Cuisine.Assurer la mise en...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineContexteNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration à Castel Clara Thalasso & Spa.MissionsSuperviser la brigade de cuisine et donner des instructions claires aux membres de l'équipe.Passer les commandes d'approvisionnement en l'absence du Chef de Cuisine.Assurer la mise en...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineContexteNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration à Castel Clara Thalasso & Spa.MissionsSuperviser la brigade de cuisine et indiquer les tâches à effectuer.Passer les commandes d'approvisionnement en l'absence du Chef de Cuisine.Assurer la mise en place des postes et la plonge dans...