Emplois actuels liés à Chef de Partie Pâtisserie H/F - Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes - Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel
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Pâtisserie Chef de Partie
Il y a 3 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Défi ... Un festival de saveurs dans un cadre somptueux. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel offre des moments de convivialité et de célébration tout au long de la journée. Situé au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception, idéalement placé pour profiter des pistes du Jardin Alpin. En tant...
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Chef de Pâtisserie Stagiaire
il y a 2 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau Défi ProfessionnelLe Restaurant de Cheval Blanc Courchevel recherche un Stagiaire Commis de Pâtisserie pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Stagiaire Commis de Pâtisserie, vous serez chargé de l'exécution de tâches avec le Demi-Chef de Partie ou Chef de Partie durant votre présence en pâtisserie.MissionsVous mettrez en...
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Chef de Pâtisserie Stagiaire
il y a 3 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau Défi...Un Tourbillon de Saveurs dans un Théâtre Tout de Rouge Vêtu.Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel met en Scène des Retrouvailles Gourmandes et des Moments Festifs de l'Aube au Crépuscule.MissionLe Stagiaire Commis de Pâtisserie Exécute des Tâches avec le Demi-Chef de Partie ou Chef de Partie durant sa Présence en...
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Chef de partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau Défi...Un Tourbillon de Saveurs dans un Théâtre de RougeCheval Blanc Courchevel, un Refuge d'Exception aux Pieds des Pistes du Jardin Alpin.Pour Notre Maison Cheval Blanc Courchevel, Nous Recherchons un Chef de Partie Pâtisserie (H/F)Le Chef de Partie assure la Confection d'une Composante du Menu dont il a la Charge dans le Respect des...
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Chef de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau DéfiRejoignez notre équipe de Cheval BlancNiché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité.MissionsLe commis pâtisserie met en place la partie sur laquelle il est...
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Chef de Pâtisserie Junior
il y a 2 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau Défi ProfessionnelLe Restaurant de Cheval Blanc Courchevel recherche un Stagiaire Commis de Pâtisserie pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsLe Stagiaire Commis de Pâtisserie sera chargé de l'exécution de tâches avec le Demi-Chef de Partie ou Chef de Partie durant sa présence en pâtisserie.Il devra mettre en place la partie sur...
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Confectionneur de Pâtisserie
il y a 1 semaine
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinDécouvrez l'Art de la Haute PâtisserieÀ Cheval Blanc, nous recherchons un professionnel de l'artisanat qui partagera notre passion pour la haute pâtisserie. Le Stagiaire Commis de Pâtisserie exécutera des tâches avec le Demi-Chef de Partie ou Chef de Partie durant sa présence en pâtisserie sur la mise en place, production et services dans un...
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Patisserie Commis
il y a 1 semaine
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn nouveau défi ...Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu.Cheval Blanc Courchevel met en scène des retrouvailles gourmandes et des moments festifs de l'aube au crépuscule.Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin.Notre Maison Alpine...
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Chef de Pâtisserie Junior
Il y a 2 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau Défi...Un Tourbillon de Saveurs dans un Théâtre de Rouge Vêtu.Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel met en Scène des Retrouvailles Gourmandes et des Moments Festifs de l'Aube au Crépuscule.Niché au Sommet des Montagnes de la Station, Cheval Blanc Courchevel est un Refuge d'Exception aux Pieds des Pistes du Jardin Alpin.MissionsLe...
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Commis de Pâtisserie
il y a 3 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau Défi...Un Tourbillon de Saveurs dans un Théâtre de LuxeNiché au Sommet des Montagnes de la Station, Cheval Blanc Courchevel est un Refuge d'Exception aux Pieds des Pistes du Jardin Alpin.Première Maison de la Collection Gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine Réinterprète le Séjour en Haute Montagne avec Audace et...
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Chef de Partie Pâtissier
Il y a 2 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau Défi CulinaireUn Tourbillon de Saveurs dans un Théâtre de GourmetsCheval Blanc Courchevel, un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin, recherche un Chef de Partie Pâtissier (H/F) pour son restaurant.MissionsLe Chef de Partie Pâtissier assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des...
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Chef de Partie Pâtissier
Il y a 2 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau DéfiUn Tourbillon de Saveurs dans un Théâtre de LuxeCheval Blanc Courchevel, un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin, recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe de haute hospitalité.MissionsLe Chef de Partie Pâtissier assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge, dans le...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 4 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau Défi...Un Tourbillon de Saveurs dans un Théâtre de Luxe.Cheval Blanc Courchevel met en scène des retrouvailles gourmandes et des moments festifs de l'aube au crépuscule.Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin.MissionsLe Chef de Partie assure la...
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Chef Pâtissier
il y a 1 semaine
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinMission Clé La Cheffe de Projet Pâtisserie Nous recherchons un Chef Pâtissier de talent pour rejoindre notre équipe d'experts de la haute pâtisserie au Cheval Blanc Courchevel. En tant que Chef Pâtissier, vous serez chargé de concevoir et de préparer des plats de haute qualité pour nos clients distingués. Fonctions Technique : Vous...
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Chef de partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau Défi ...Un Tourbillon de Saveurs dans un Théâtre de Gourmandise.Niché au Sommet des Montagnes de la Station, Cheval Blanc Courchevel est un Refuge d'Exception aux Pieds des Pistes du Jardin Alpin.Première Maison de la Collection Gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le Séjour en Altitude avec Audace et...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau DéfiLe Restaurant de Cheval Blanc Courchevel met en scène des retrouvailles gourmandes et des moments festifs de l'aube au crépuscle.Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin.Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons nos Commis de...
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Chef de Partie Culinaire
il y a 2 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Défi CulinaireLe Restaurant de Cheval Blanc Courchevel recherche un(e) Demi Chef(fe) de Partie F/H - Le Grill Alpin pour rejoindre son équipe de cuisine.Le Demi Chef de Partie sera responsable de la confection d'une composante du menu, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine.Il organisera le travail des ambassadeurs...
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Chef de partie h/f
il y a 4 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps pleinOffre de poste : Chef de partieLe °Fahrenheit Seven Courchevel, un hôtel de 85 chambres et suites situé dans le cœur du domaine skiable du plus grand domaine skiable au monde, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsÉlaboration des préparations culinaires : en collaboration avec le Chef de Cuisine et le Second, vous...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau DéfiÀ Cheval Blanc, nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine.Le Chef de Partie est responsable de la mise en place, de la production et des services en cuisine.Il travaille en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Directeur de la Restauration pour assurer la qualité et la sécurité des...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinMissionsLe Chef de Partie est responsable de la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef.Il organise le travail des personnels dont il a la charge dans le respect des normes hygiène.Il est responsable de sa partie devant le Chef de Cuisine, expert technique.CompétencesLe Chef de...
Chef de Partie Pâtisserie H/F
Il y a 3 mois
Êtes-vous prêt à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients dans un cadre exceptionnel ?
Notre établissement, un hôtel de luxe situé à Courchevel 1850, offre des chambres et des suites au charme authentique, ainsi que des espaces de bien-être apaisants. Nous avons également un nouveau restaurant qui incarne l'élégance et la convivialité.
Dans un environnement où l'excellence est primordiale et où chaque détail a son importance, vous aurez l'opportunité de contribuer à une expérience mémorable pour nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec votre équipe pour produire des créations pâtissières raffinées et délicieuses. L'arôme des douceurs en préparation et l'atmosphère joyeuse de l'équipe contribueront à faire briller notre établissement.
VOS RESPONSABILITÉS PRINCIPALES...
- Assister le Chef Pâtissier dans la gestion des équipes, l'approvisionnement et la création de nouveaux desserts.
- Participer à la rédaction des fiches techniques et à l'élaboration de la carte des desserts.
- Garantir la qualité de la production et le bon déroulement du service (préparation et envoi des desserts, respect des recettes).
- Superviser l'organisation et la répartition des tâches selon les procédures internes et la réglementation.
- Veiller à la propreté de votre espace de travail et de vos outils.
- Contrôler et/ou réaliser le dressage des préparations.
- Apporter un soutien technique en cas de besoin.
TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C'EST ÉGALEMENT...
- Une ambiance de travail conviviale.
- Une qualité de vie exceptionnelle dans l'une des plus belles stations de ski.
- Un hébergement confortable pour la durée de votre contrat.
- Des navettes pour faciliter vos déplacements vers l'hôtel.
- Une prime de fin de saison, évolutive selon votre ancienneté.
- Une prise en charge partielle de vos frais de transport.
- Une majoration pour les heures de nuit.
- Une prime de cooptation selon les règles du Groupe.
- Un avantage en nature pour les repas durant la saison d'hiver.
- Une mutuelle avantageuse pour votre bien-être.
- La possibilité de suivre des formations professionnelles.
- L'opportunité de découvrir la France au fil des saisons.
- Une intégration chaleureuse au sein de notre équipe.
VOTRE PROFIL
Vous êtes un artiste des saveurs, capable de transformer des ingrédients en délices. Vous maîtrisez les techniques de pâtisserie avec une précision remarquable. Vous êtes à l'aise avec l'anglais et vous avez un sens du leadership basé sur la bienveillance et l'accompagnement. Vous savez garder votre calme dans les moments de stress et vous appréciez travailler dans une ambiance joyeuse.
Une expérience antérieure dans un établissement haut de gamme serait un atout. Chez Barrière, nous valorisons la diversité et accueillons toutes les candidatures. Nous nous engageons également à adapter nos processus de recrutement pour répondre aux besoins des candidats en situation de handicap. Nous recherchons des profils qui partagent notre engagement envers la responsabilité sociétale et qui souhaitent contribuer à un impact positif sur la société et l'environnement.
