Emplois actuels liés à Chef de Partie - ValdIsère, Auvergne-Rhône-Alpes - Hôtel Les Barmes de l'Ours

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du poste :En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans l'un de nos restaurants. Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine et de ses seconds, et vous devrez :Assurer l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques.Réaliser, coordonner et gérer...

  • Chef de partie h/f

    il y a 2 semaines

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein

    MissionA PROPOS DE L'EXPERIMENTAL CHALET VAL D'ISERE En 2023, L'Aigle des Neiges a rejoint la famille Experimental Group et devient Experimental Chalet Val d'Isère. L'hôtel sera réimaginé en un havre de paix hivernal aux proportions épiques, une évasion au cœur des Alpes françaises. Le nouvel hôtel comprendra 113 chambres, deux restaurants, un bar...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine H/F pour renforcer les équipes et épauler le chef durant la saison d'hiver 2024-2025.MissionsRéalisation des préparations préliminairesRéalisation de recettes à partir de fiches techniquesRéalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulièresVérification des préparations...

  • Chef de Partie H/F à l'Experimental Chalet Val d'Isère

    il y a 2 semaines

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Chef de Partie H/FL'Experimental Chalet Val d'Isère recherche un Chef de Partie H/F pour renforcer ses équipes et épauler le chef durant la saison d'hiver 2024-2025.MissionsRéalisation des préparations préliminairesRéalisation de recettes à partir de fiches techniquesRéalisation des plats en fonction de la...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein

    Expérience Culinaire à Experimental Chalet Val d'IsèreNous recherchons un Commis de Cuisine H/F pour renforcer nos équipes et épauler le chef durant la saison d'hiver 2024-2025.MissionsRéalisation des préparations préliminairesRéalisation de recettes à partir de fiches techniquesRéalisation des plats en fonction de la carte, des commandes...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine H/F pour renforcer nos équipes et épauler le chef durant la saison d'hiver 2024-2025.MissionsRéalisation des préparations préliminairesRéalisation de recettes à partir de fiches techniquesRéalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulièresVérification des préparations...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein

    Expérience professionnelle souhaitéeVous devez avoir une expérience significative en tant que chef de pâtisserie dans un établissement de luxe. Vous devez être capable de motiver et de fédérer une équipe, être pédagogue et transmettre vos connaissances.Compétences requisesMaîtrise du contrôle des coûts, de l'analyse des chiffres et de...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein

    MissionL'Experimental Chalet Val d'Isère est un établissement de luxe qui offre une expérience unique à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Chef Pâtissier qui partagera nos valeurs et nous aidera à créer des moments inoubliables.ProfilNous recherchons un Chef Pâtissier expérimenté qui possède une formation en pâtisserie et...

  • Sous-Chef Pâtissier H/F

    il y a 4 semaines

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Group Temps plein

    A PROPOS DE NOUS L'Experimental Group, une entreprise innovante dans l'hôtellerie et la restauration, recherche un Sous-Chef Pâtissier H/F pour renforcer ses équipes durant la saison d'hiver 2024-2025. MISSIONS: - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques - Réalisation des plats en fonction...

  • Chef de stock et de maintenance

    il y a 3 semaines

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteL'hôtel Les Barmes de l'Ours, membre Relais & Châteaux, recherche un Chef de stock et de maintenance pour rejoindre son équipe passionnée.ResponsabilitésAider le responsable Econome dans l'approvisionnement et la vérification des stocks de l'hôtel.Être le garant des inventaires et des clôtures de fin de...

  • Chef de projet opérationnel

    il y a 7 jours

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France LHH Temps plein

    Votre mission consiste à rejoindre LHH Recruitment Solutions, expert en recrutement et gestion de transition pour les entreprises de l'hôtellerie et de la restauration haut de gamme basées à Val d'Isère.Rôle et responsabilitésLHH est un acteur incontournable dans son secteur, recherchant pour son client un chef de projet opérationnel. Vous serez...

  • Technicien en Maintenance Hôtelière

    il y a 2 semaines

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Rattaché(e) au Responsable technique, vos principales missions seront :Garantir la satisfaction des clients et la sécurité des personnes de l'hôtel en contrôlant régulièrement les installations techniques afin d'éviter tout dysfonctionnement.Être à l'écoute des problèmes des clients et des chefs de service afin de leur proposer des solutions en...

  • Assistant Technique Hôtelier

    il y a 4 semaines

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Missions et ResponsabilitésRattaché(e) au Responsable technique, vos principales missions seront :Garantir la satisfaction des clients et la sécurité des personnes de l'hôtel en contrôlant régulièrement les installations techniques afin d'éviter tout dysfonctionnement.Être à l'écoute des problèmes des clients et des chefs de service afin de leur...

  • Assistant Technique Hôtelier

    il y a 4 semaines

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Missions et ResponsabilitésRattaché(e) au Responsable technique, vos principales missions seront :Garantir la satisfaction des clients et la sécurité des personnes de l'hôtel en contrôlant régulièrement les installations techniques afin d'éviter tout dysfonctionnement.Être à l'écoute des problèmes des clients et des chefs de service afin de leur...

  • Assistant Technique

    Il y a 2 mois

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Rattaché(e) au Responsable technique, vos principales missions seront :Garantir la satisfaction des clients et la sécurité des personnes de l'hôtel en contrôlant régulièrement les installations techniques afin d'éviter tout dysfonctionnement.Écouter les problèmes des clients et des chefs de service afin de leur proposer des solutions en accord avec...

  • Technicien Spécialisé

    il y a 4 jours

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Rattaché(e) au Responsable technique de l'Hôtel Les Barmes de l'Ours, vous serez responsable de l'entretien et de la maintenance des installations techniques de l'hôtel. Vos principales missions seront :Garantir la satisfaction des clients et la sécurité des personnes de l'hôtel en contrôlant régulièrement les installations...

  • Directeur adjoint d'agence f/h

    il y a 2 semaines

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Banque de Savoie Temps plein

    Description de l'entrepriseLa Banque de Savoie est une banque à taille humaine, performante et audacieuse qui puise des valeurs fortes de son héritage historique comme acteur économique de sa région depuis plus d'un siècle. Elle concentre son développement sur les métiers de la banque de détail au travers d'un réseau de 48 agences dans les Savoie,...

  • Technical Product Manager

    il y a 1 mois

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Responsable technique, vos principales missions seront :de garantir la satisfaction des clients et la sécurité des personnes de l'hôtel en contrôlant régulièrement les installations techniques afin d'éviter tout dysfonctionnement.d'être à l'écoute des problèmes des clients et des chefs de service afin de leur...

  • Directeur adjoint d'agence f/h

    Il y a 2 mois

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Banque de Savoie Temps plein

    Description de l'entrepriseLa Banque de Savoie est une banque à taille humaine, performante et audacieuse, qui puise des valeurs fortes de son héritage historique comme acteur économique de sa région depuis plus d'un siècle. Elle concentre son développement sur les métiers de la banque de détail au travers d'un réseau de 48 agences dans...

  • Directeur adjoint d'agence

    il y a 1 mois

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Banque de Savoie Temps plein

    Description de l'entrepriseLa Banque de Savoie est une banque à taille humaine, performante et audacieuse, qui puise des valeurs fortes de son héritage historique comme acteur économique de sa région depuis plus d'un siècle. Elle concentre son développement sur les métiers de la banque de détail au travers d'un réseau de 48 agences dans...

Chef de Partie

Il y a 2 mois

ValdIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

Poste de Chef de Partie

Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine et de ses seconds et vous devez :

  • Assurer l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques,
  • Réaliser, coordonner et gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaire à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement,
  • Respecter les normes HACCP et de sécurité.

Qualifications requises

  • Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 1 an à un poste similaire;
  • Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe;
  • Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.

Informations supplémentaires

  • Logé (ou prime de logement) et nourri
  • Salaire selon convention et expérience / 43 heures par semaine
  • Contrat saisonnier
  • Rejoindre une équipe jeune et passionnée

Avantages offerts

  • Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
  • Prime de fin de saison sur objectifs et exceptionnelles
  • Mutuelle d'entreprise à des tarifs avantageux, ainsi que la prévoyance santé
  • Lingerie à disposition du personnel pour le linge privé et Uniforme entretenu par l'hôtel
  • Tarifs préférentiels pour la location du matériel de ski, les prestations de coiffure
  • Forfait de ski remisés proposés par VieValdis, l'association des saisonniers de Val d'Isère

Perspectives d'avenir

  • Possibilité d'évolution professionnelle pour les saisons d'hivers futures
  • Intégrer les équipes de l'un de nos établissements dans le Sud de la France durant la saison estivale
  • Profiter du Réseau Relais et Châteaux