Chef de Partie H/F

il y a 2 semaines

ValdIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein
À propos du poste

Nous recherchons un commis de cuisine H/F pour renforcer nos équipes et épauler le chef durant la saison d'hiver 2024-2025.

Missions
  • Réalisation des préparations préliminaires
  • Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
  • Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières
  • Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)
  • Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
  • Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons
  • Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
  • Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité
Profil

Nous recherchons une personne expérimentée en tant que commis de cuisine ou un poste similaire.

Nous recherchons quelqu'un qui a une bonne maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements.

Nous recherchons quelqu'un qui a une forte appétence pour l'univers de la gastronomie, qui est rigoureux dans le respect des procédures de travail et des fiches techniques.

Nous recherchons quelqu'un qui a une bonne capacité d'organisation et une bonne rapidité d'exécution, qui a également une bonne connaissance des règles d'hygiène.

Nous recherchons quelqu'un qui est disponible pour travailler le soir, les week-ends et les jours fériés.

À propos de nous

L'Experimental Chalet Val d'Isère est un établissement de luxe situé dans les Alpes françaises.

Nous sommes un groupe dynamique qui offre une expérience unique d'hospitalité contemporaine à nos clients.

Nous sommes fiers de notre philosophie du service, qui se base sur la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients.

Nous offrons des opportunités de formations et de développement de carrière, ainsi que des possibilités de mobilité en France, en Italie, en Suisse, aux États-Unis, au Royaume-Uni, aux Baléares, etc.

Nous offrons également des discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants).

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Offre de travail : Chef de partieVous êtes à la recherche d'une opportunité de carrière dans un environnement exceptionnel? Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de restauration à Val d'Isère.ResponsabilitésAssurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesCoordonner et gérer les opérations de la...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein

    DescriptionL'Experimental Chalet Val d'Isère recherche un chef de partie H/F pour renforcer ses équipes et épauler le chef durant la saison d'hiver 2024-2025.Les missions seront les suivantes :Réalisation des préparations préliminairesRéalisation de recettes à partir de fiches techniquesRéalisation des plats en fonction de la carte, des...

  • Chef de partie h/f

    il y a 2 semaines

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein

    MissionA PROPOS DE L'EXPERIMENTAL CHALET VAL D'ISERE En 2023, L'Aigle des Neiges a rejoint la famille Experimental Group et devient Experimental Chalet Val d'Isère. L'hôtel sera réimaginé en un havre de paix hivernal aux proportions épiques, une évasion au cœur des Alpes françaises. Le nouvel hôtel comprendra 113 chambres, deux restaurants, un bar...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hosco Temps plein

    Description du posteNous recherchons un chef de partie pour renforcer nos équipes et épauler le chef durant la saison d'hiver.Les missions seront les suivantes :Réalisation des préparations préliminairesRéalisation de recettes à partir de fiches techniquesRéalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulièresVérification des...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du poste :En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans l'un de nos restaurants. Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine et de ses seconds, et vous devrez :Assurer l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques.Réaliser, coordonner et gérer...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Offre de travail : Chef de partieVous rejoindrez l'équipe de cuisine de l'hôtel Les Barmes de l'Ours, membre de Relais & Châteaux, situé au cœur du village de Val d'Isère. Vous travaillerez dans un cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres de nombreuses activités.ResponsabilitésAssurer l'adéquation entre les...

  • Chef de Partie H/F à l'Experimental Chalet Val d'Isère

    il y a 1 semaine

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Chef de Partie H/FL'Experimental Chalet Val d'Isère recherche un Chef de Partie H/F pour renforcer ses équipes et épauler le chef durant la saison d'hiver 2024-2025.MissionsRéalisation des préparations préliminairesRéalisation de recettes à partir de fiches techniquesRéalisation des plats en fonction de la...

  • Chef de partie expérimental

    il y a 1 mois

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein

    DescriptionL'Experimental Chalet Val d'Isère recherche un chef de partie pour renforcer ses équipes et épauler le chef durant la saison d'hiver.Les missions seront les suivantes :Réalisation des préparations préliminairesRéalisation de recettes à partir de fiches techniquesRéalisation des plats en fonction de la carte, des commandes...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine H/F pour renforcer les équipes et épauler le chef durant la saison d'hiver 2024-2025.MissionsRéalisation des préparations préliminairesRéalisation de recettes à partir de fiches techniquesRéalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulièresVérification des préparations...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 6 jours

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein

    Expérience Culinaire à Experimental Chalet Val d'IsèreNous recherchons un Commis de Cuisine H/F pour renforcer nos équipes et épauler le chef durant la saison d'hiver 2024-2025.MissionsRéalisation des préparations préliminairesRéalisation de recettes à partir de fiches techniquesRéalisation des plats en fonction de la carte, des commandes...

  • Sous-Chef Pâtissier H/F

    il y a 3 semaines

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Group Temps plein

    A PROPOS DE NOUS L'Experimental Group, une entreprise innovante dans l'hôtellerie et la restauration, recherche un Sous-Chef Pâtissier H/F pour renforcer ses équipes durant la saison d'hiver 2024-2025. MISSIONS: - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques - Réalisation des plats en fonction...

  • Chef de rang h/f

    il y a 4 semaines

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein

    Poste de Chef de rang h/fÀ propos du posteVous rejoignez l'équipe de l'Experimental Chalet Val d'Isère, un établissement de luxe situé dans les Alpes françaises. Nous sommes à la recherche d'un Chef de rang h/f pour rejoindre notre équipe de service.ResponsabilitésOrganiser la mise en place des offices et de la salleGarantir...

  • Chef de rang h/f

    il y a 4 semaines

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein

    Poste de Chef de rang h/fÀ propos du posteVous rejoignez l'équipe de l'Experimental Chalet Val d'Isère, un établissement de luxe situé dans les Alpes françaises. Nous sommes à la recherche d'un Chef de rang h/f pour rejoindre notre équipe de service.ResponsabilitésOrganiser la mise en place des offices et de la salleGarantir...

  • Chef de rang h/f

    Il y a 2 mois

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein

    Poste de Chef de rang h/fÀ propos du posteVous rejoignez l'équipe de l'Experimental Chalet Val d'Isère, un établissement de luxe situé dans les Alpes françaises. Nous sommes à la recherche d'un Chef de rang h/f pour rejoindre notre équipe de service.ResponsabilitésOrganiser la mise en place des offices et de la salleGarantir...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein

    MissionL'Experimental Chalet Val d'Isère est un établissement de luxe qui offre une expérience unique à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Chef Pâtissier qui partagera nos valeurs et nous aidera à créer des moments inoubliables.ProfilNous recherchons un Chef Pâtissier expérimenté qui possède une formation en pâtisserie et...

  • Chef de Produit Marketing H/F

    il y a 2 semaines

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France LDC Groupe Temps plein

    Le poste de Chef de Produit Marketing H/FVous êtes chargé de concevoir et de mettre en œuvre la stratégie marketing des gammes de produits de la marque Réghalal. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de vente terrain pour maximiser l'impact de la marque auprès des consommateurs.Les responsabilitésÉlaboration de la stratégie...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 1 semaine

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein

    Expérience de Chef Pâtissier H/FÀ l'Experimental Chalet Val d'Isère, nous recherchons un Chef Pâtissier H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la création de desserts de haute qualité, de la gestion de l'équipe de pâtissiers et de l'assurance de la qualité des produits.ResponsabilitésCréer des...

  • Sous-Chef Pâtissier H/F

    il y a 3 semaines

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Group Temps plein

    {"h1": "Rejoignez notre équipe de cuisine ", "p": "L\u2019Experimental Group, un groupe de restaurants et de bars à cocktails innovants, recherche un Sous-Chef Pâtissier H/F pour renforcer ses équipes et épauler le chef durant la saison d\u2019hiver. ", "ul": [{"li": "Réalisation des préparations préliminaires "}, {"li": "Réalisation de recettes...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hosco Temps plein

    A propos du posteNous recherchons un Sous-Chef Pâtissier H/F pour renforcer les équipes et épauler le chef durant la saison d'hiver 2024-2025.MissionsRéalisation des préparations préliminairesRéalisation de recettes à partir de fiches techniquesRéalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulièresVérification des...

  • Chef de Produit Marketing H/F

    il y a 7 jours

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France LDC Groupe Temps plein

    Le poste de Chef de Produit Marketing H/FVous serez responsable de l'élaboration et de la mise en œuvre du plan marketing et de la stratégie digitale de la marque Réghalal. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de vente terrain pour maximiser l'impact de la marque auprès des consommateurs.Les responsabilitésÉlaboration de la...