Formateur Cuisine
il y a 4 semaines
Poste
Notre centre de formation recherche un(e) formateur/trice pour animer des cours en Cuisine auprès d'apprenti(e)s.
Votre rôle sera d'accompagner et de préparer vos apprenti(e)s à l'acquisition des compétences nécessaires pour la validation du Titre Professionnel Agent(e) de Restauration.
Missions
- Préparer vos cours selon le programme de formation et en fonction de ce qui aura été vu durant les cours théoriques
- Enseigner des savoirs professionnels et techniques
- Etablir une progression pédagogique
- Evaluer et suivre les compétences des apprenants
Blocs de compétences du référentiel
- Préparer en assemblage des hors-d'oeuvre, des desserts et des préparations de type « snacking »
- Réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborés à l'avance (PCEA)
- Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service
- Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle
Profil recherché
Votre profil :
- Diplômé(e) à minima d'un Bac Pro CUISINE ou CAP Cuisine
- Vous avez au moins 3 ans d'expérience dans la restauration et êtes titulaire (idéalement) d'un Titre Professionnel de Formateur pour Adultes (ou équivalent)
- Pédagogue, vous manifestez un véritable goût pour transmettre et enseigner.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à animer un groupe
- Une expérience similaire serait un plus
Contrat
Contrat de sous-traitance d'1 an, à raison de 2 à 3 jours par mois (hors fermetures annuelles) soit 154h minimum sur l'année.
Poste évolutif : d'autres missions pourront rapidement s'ajouter (cours théoriques et/ou pratiques).
Votre planning annuel vous sera communiqué dès la prise de poste.
Des déplacements sont à prévoir dans les entreprises de vos apprentis.
Rémunération selon profil et expérience.
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Mercure Reims Parc des Expositions Temps pleinMissionNous recherchons un professionnel de la cuisine pour rejoindre notre équipe au Mercure Reims Parc des Expositions.Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.Vous travaillerez en harmonie avec les chefs de partie pour assurer un service fluide et de haute qualité.Vous serez également...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine gastronomique.Les avantagesTravaillez dans un environnement de haute qualité avec un chef étoiléParticipez à la création de menus innovants et délicieuxTravaillez...
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Aide-Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Reims, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Nous recherchons un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Reims !En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps pleinManpower France recherche un Chef de cuisine pour l'une de ses clients, une maison de champagne renommée. En tant que Chef de cuisine, vos missions incluent :Élaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.Préparation et réalisation des plats gastronomiques, en garantissant une qualité...
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Installateur Cuisine Professionnelle
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France NEXTEP HR Temps pleinMission Nous recherchons un Installateur Cuisine Professionnelle pour rejoindre notre équipe à la Marne (51). Cette mission consiste à effectuer des installations, des dépannages et des entretiens d'équipements de cuisine et frigorifiques. ResponsabilitésInstallation : Relever les plans et cahiers des charges, réceptionner le matériel et...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinVous rejoignez l'équipe de cuisine du Domaine les Crayères, un établissement réputé pour sa gastronomie et son accueil chaleureux. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de l'entretien de la cuisine.MissionsAider à la mise en place des aliments : nettoie, lave,...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamique au Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine passionné pour rejoindre notre brigade de la cuisine du Jardin, signée par Christophe MORET.Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des aliments, ainsi...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps pleinPoste : Chef de CuisineNotre cabinet Manpower Reims recherche pour l'un de ses clients, une maison de champagne renommée, un Chef de Cuisine (H/F) en CDI.MissionsÉlaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.Préparation et réalisation des plats gastronomiques, en garantissant une qualité...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Reims, Grand Est, France Mercure Reims Parc des Expositions Temps pleinMissionNous recherchons un commis de cuisine dynamique et enthousiaste pour rejoindre notre équipe au Mercure Reims Parc des Expositions.Compétences requises : Capacité à travailler en équipe et à s'intégrer dans un environnement de travail professionnel. Connaissance des techniques de cuisine et des règles d'hygiène et de sécurité. Capacité à...
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Cuisinier en cuisine centrale
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Actua Reims Temps pleinMissionACTUA REIMS recherche pour l'un de ses clients, un(e) cuisinier en cuisine centrale (F/H) Vos missions : Participer à la production culinaire de 1500 couverts/jours dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés aux enfants du secteur. Participer à la production chaude...
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Installateur Cuisine Professionnelle
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France Nextep HR Temps pleinA propos de l'entrepriseNextep HR est un cabinet de recrutement spécialisé dans les recrutements CDD et CDI, et en travail temporaire. Nous sommes composés de 70 collaborateurs, chacun spécialisé sur un domaine métier, répartis au sein de 15 bureaux en France.PostePoste dans la Marne (51)Vos missions principales seront :Procéder à l'installation des...
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Second de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Reims, Grand Est, France Sodexo Temps pleinNos offres d'emploi de cuisine Cherchez un poste de Second de Cuisine H/F Pour le site SODEXO Prestige de la Maison de Champagne MUMM à Reims (51), nous recherchons un(e) Second de Cuisine H/F expérimenté(e) pour intégrer nos équipes. Vous serez placé sous la responsabilité du Chef de Cuisine et ferez partie d'une équipe de 5...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France HOLDING RD Temps pleinPosteVos missions au quotidien :En tant que Second de Cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine en participant à chaque étape du service, de la coordination avec le Chef à la supervision de l'équipe. Vous aurez notamment pour rôle de :Collaborer avec le Chef de Cuisine : Organisation, planification des tâches et élaboration de la...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez l'équipe du Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, et vivez l'expérience du 2 macarons Michelin.Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des aliments, ainsi que de la gestion des denrées alimentaires selon les normes HACCP.Vous travaillerez en équipe avec le Chef Christophe...
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Cuisinier de collectivité en cuisine centrale
il y a 3 semaines
Reims, Grand Est, France Actua Reims Temps pleinMissionACTUA REIMS recherche pour l'un de ses clients, un Cuisinier (F/H) en cuisine centraleVos missions : Participer à la production culinaire de couverts/jours dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés aux enfants du secteur. Participer à la production chaude ainsi...
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Cuisinier de collectivité en cuisine centrale
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Actua Reims Temps pleinMissionACTUA REIMS recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier (F/H) en cuisine centraleVos missions : Participer à la production culinaire de 15 000 couverts/jours dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés aux enfants du secteur. Participer à la production chaude ainsi...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France HOLDING RD Temps pleinPosteVos missions au quotidien :En tant que Second de Cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine en participant à chaque étape du service, de la coordination avec le Chef à la supervision de l'équipe. Vous aurez notamment pour rôle de :Collaborer avec le Chef de Cuisine : Organisation, planification des tâches et élaboration de la...
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Chef de Cuisine Chef
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France HOLDING RD Temps pleinPrésentationL'expérience, restaurant rémois innovant et convivial, offre une cuisine fraîche et variée.FonctionVotre rôle en tant que Second de Cuisine consiste à épauler le Chef et à superviser l'équipe. Vous participez à chaque étape du service, de la coordination avec le Chef à la supervision de l'équipe.Missions clés- Collaborer avec le...
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Second de cuisine expérimenté
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez SodexoNous recherchons un Second de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Reims.Vos missions seront multiples :Ravir les papilles de nos convives avec des produits frais, locaux et de qualité.Participer à la mise en place et à la distribution des plats, en soignant la présentation de vos plats.Remplacer le chef de...
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Chef de cuisine principal
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps pleinUne opportunité de carrière à Manpower FranceRôle principal : Le Directeur culinaire occupera un poste clé au sein d'une maison de champagne renommée, en tant que Chef de Cuisine (H/F) en CDI.Présentation de l'entrepriseManpower France est un acteur majeur du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, avec plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent...