Aide-Cuisinier en Restauration Collective

il y a 4 semaines


New Caledonia, France Newrest Temps plein

Découvrez le secteur de la restauration avec Newrest

Mission

Newrest est à la recherche d'un Aide-Cuisinier H/F pour rejoindre ses équipes au sein de divers établissements.

Sous la supervision du Chef de Cuisine ou du Chef de Production, vos responsabilités principales incluront :

  • Élaboration de plats en suivant les fiches techniques tout en respectant les normes d'hygiène
  • Épluchage et lavage des légumes et fruits
  • Préparation des viandes et des poissons
  • Dosage et mélange des ingrédients culinaires
  • Cuisson ou réchauffage des viandes, poissons, légumes, etc.
  • Présentation des plats pour le service
  • Service des mets
  • Entretien et nettoyage de l'espace de travail, des ustensiles, des équipements de cuisine et de la salle à la fin de chaque service
  • Respect des normes HACCP et des règles HSE de l'entreprise et du client

Profil Recherché

Une bonne maîtrise des fondamentaux de la cuisine (un diplôme de type CAP-BAC PRO cuisine serait un atout).

Une expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire est requise.

Vous êtes dynamique, positif(ve), autonome, rigoureux(se), avec une capacité d'adaptation et un bon esprit d'équipe.

Un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits locaux est essentiel.

Dans le cadre de sa politique de diversité, Newrest examine, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap.

À PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficacité et sens des responsabilités sont les valeurs fondamentales de Newrest. Présent dans 54 pays, Newrest est un acteur mondial indépendant du catering aérien, intervenant dans tous les secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vies, catering ferroviaire et retail.



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    Découvrez le secteur de la restauration avec Newrest Mission Newrest est à la recherche d'un Aide-Cuisinier H/F pour rejoindre ses équipes sur divers sites. Sous la supervision du Chef de Cuisine ou du Chef de Production, vos principales responsabilités incluront : Élaboration de plats selon les fiches techniques tout en respectant les normes...


  • New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Découvrez le monde passionnant de la restauration avec Newrest. Mission Newrest est à la recherche d'un Aide-Cuisinier H/F pour rejoindre ses équipes au sein de divers établissements. Sous la supervision du Chef de Cuisine ou du Chef de Production, vos principales responsabilités incluront : Élaboration de plats selon les fiches techniques...


  • New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Découvrez l'univers de la restauration avec Newrest Missions Principales Sous la direction du Chef de Cuisine ou Chef de production, vos missions principales seront les suivantes : Préparer des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et fruits Préparer les...


  • New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Découvrez l'univers de la restauration avec Newrest Missions Principales Sous la direction du Chef de Cuisine ou Chef de production, vos missions principales seront les suivantes : Préparer des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et fruits Préparer les...


  • New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Que diriez vous de découvrir l'univers de la restauration avec Newrest ! Labor Newrest recrute un Commis de cuisine H/F pour intégrer ses équipes, au sein de leur différents sites. Sous la direction du Chef de Cuisine ou Chef de production, vos missions principales seront les suivantes : Fabrique des plats à partir des fiches techniques...

  • Plongeurs H/F

    il y a 5 jours


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Poste de Plongeur H/F chez Newrest Newrest, spécialiste de la restauration collective, recrute des plongeurs en restauration H/F pour ses différents sites. Missions et Responsabilités Assurer l'entretien et la maintenance du matériel de cantine (plateaux, couverts, verres, conteneurs et bacs) Maintenir l'ensemble des locaux de service en...

  • Plongeurs H/F

    il y a 1 semaine


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Poste de Plongeur H/F chez Newrest Newrest, spécialiste de la restauration collective, recrute des plongeurs en restauration H/F pour ses différents sites. Missions et Responsabilités Assurer l'entretien et la maintenance du matériel de cantine (plateaux, couverts, verres, conteneurs et bacs) Maintenir l'ensemble des locaux de service en...

  • Chef de Cuisine Collectif

    il y a 3 jours


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Offre de Poste : Commis de Cuisine en Restauration CollectiveVous souhaitez découvrir l'univers de la restauration avec Newrest?Missions PrincipalesFabriquer des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygièneEffectuer l'épluchage et le lavage des légumes et fruitsPréparer les viandes et les poissonsDoser et mélanger les...

  • Employé de restauration

    Il y a 4 mois


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Que diriez vous de découvrir l'univers de la restauration avec Newrest ! Labor Newrest recrute des Employés de Restauration Polyvalents pour intégrer ses équipes, au sein de leur différents sites. Sous la direction du Chef de Cuisine, vos missions principales seront les suivantes : Participer à la mise en place du restaurant Participer au...


  • New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Découvrez l'univers de la restauration avec Newrest Newrest recrute des employés de restauration polyvalents pour intégrer ses équipes au sein de ses différents sites. Sous la direction du chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes : Participer à la mise en place du restaurant Participer au service du restaurant Être...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de restauration. Missions Voici les principales missions que vous serez chargé de réaliser : Organiser et planifier la production des prestations de cuisine, en veillant à la qualité et à la sécurité des aliments. Gérer les approvisionnements...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Missions Les missions du Chef de cuisine seront les suivantes : Organiser et planifier la production des prestations culinaires, en tenant compte des besoins et des préférences des clients. Responsable de la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Newrest. Missions Voici les principales responsabilités du poste : Organiser et planifier la production des prestations culinaires, en tenant compte des besoins et des préférences des clients. Gérer les approvisionnements et les coûts...

  • Agent de plonge H/F

    il y a 4 semaines


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Avez-vous le profil idéal ? Secteur d'activité Newrest, expert en restauration collective, est à la recherche de plongeurs en restauration H/F pour ses divers établissements. Sous la supervision du Responsable de service, votre rôle principal sera d'assurer la propreté de la vaisselle et des équipements, tout en respectant les normes...


  • New Caledonia, France Newrest Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de garantir la maintenance et le bon fonctionnement des systèmes de froid et électriques des sites de Newrest.ResponsabilitésEffectuer les travaux de maintenance et de réparation des systèmes de froid et électriques.Assurer la gestion technique des sites et la coordination des travaux avec les...

  • Agent de plonge H/F

    il y a 4 semaines


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Pourquoi ce poste pourrait vous intéresser ? Secteur d'activité Newrest, expert en restauration collective, est à la recherche de plongeurs en restauration H/F pour ses divers établissements. Sous la supervision du Responsable de service, votre rôle principal sera d'assurer le nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine tout en...

  • Plongeurs H/F

    Il y a 4 mois


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Et si ce poste était fait pour vous ? Rejoignez l’équipe Newrest Labor Newrest, spécialiste de la restauration collective, recrute pour ses différents sites des plongeurs en restauration H/F. Rattaché au Responsable de service, vous devez au quotidien garantir la plonge au niveau de la production, et ce en respectant les procédures...

  • Agent de plonge H/F

    il y a 4 semaines


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Pourquoi ce poste pourrait vous intéresser ? Secteur d'activité Newrest, expert en restauration collective, est à la recherche de plongeurs en restauration H/F pour ses divers établissements. Sous la supervision du Responsable de service, vous serez chargé de garantir le nettoyage de la vaisselle tout en respectant les normes d'hygiène...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Newrest. Missions Voici les principales responsabilités du poste : Organiser et planifier la production des prestations de cuisine, en tenant compte des besoins de la clientèle et des ressources disponibles. Gérer les approvisionnements et les coûts...

  • Responsable de la cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Pourquoi ce poste pourrait-il vous convenir ? Rejoignez l'équipe dynamique de Newrest. Secteur d'activité Avez-vous l'aspiration de découvrir le monde tout en travaillant dans un environnement stimulant ? Newrest propose d'excellentes opportunités de mobilité avec un accent fort sur le développement des compétences et l'évolution de votre...