Chef de Cuisine pénitentiaire F/H – CDI

il y a 4 semaines


ValdeReuil, Normandie, France eurest Temps plein
Description du Poste

Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour intégrer notre équipe à l'Etablissement Pénitentiaire de Val de Reuil.

Le Chef de Cuisine est responsable de la gestion des menus, des approvisionnements et des stocks. Il/Elle doit également animer, former et motiver les équipes de production en cuisine.

Le poste consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, 3000 couverts par jour. Le Chef de Cuisine doit également appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP en vigueur dans le groupe.

Compétences requises :

  • Maîtrise des techniques de cuisine
  • Connaissances normes hygiène et sécurité (HACCP)
  • Management (encadrer, former)
  • Diplomatie et fermeté
  • Travail en équipe
  • Sens de l'organisation et de la responsabilité
  • Capacité d'adaptation

Le candidat idéal est titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro, BTS Hôtellerie Restauration, CQP Chef de Cuisine ou une expérience en management restauration. Il/Elle doit avoir une expérience de 3 à 5 années sur un poste équivalent.

Avantages Sociaux :

  • 13e mois
  • RTT
  • CSE
  • Mutuelle Entreprise
  • Prime PSM
  • Prime PAC
  • Prime de coupure

Un casier judiciaire vierge est requis pour occuper ce poste.


  • Chef de Cuisine Pénitentiaire

    il y a 3 semaines


    Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps plein

    Offre de Poste : Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine pour intégrer notre établissement pénitentiaire. L'objectif est d'assurer la gestion des repas des détenus, 3000 couverts par jour, en encadrant les auxiliaires et en formant la production des repas.Le Chef de Cuisine sera chargé de la gestion des menus, des approvisionnements et des...


  • Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps plein

    Description du Poste Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour occuper un poste clé au sein de notre établissement pénitentiaire. Le Chef de Cuisine sera responsable de la gestion des menus, des approvisionnements et des stocks. Il/Elle devra également assurer l'animation, la formation et la motivation des équipes de production en cuisine. Le...


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    Présentation du Poste Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour occuper un poste clé dans notre établissement pénitentiaire. Le candidat idéal sera capable de gérer l'équipe de cuisine, de planifier les menus et les approvisionnements, et de garantir la qualité des repas servis aux détenus. Missions Principales Voici les principales...


  • Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps plein

    Présentation de l'OffreNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour intégrer notre équipe au sein d'un établissement pénitentiaire situé en région Centre-Val de Loire.Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer la gestion des menus, des approvisionnements et des stocks, ainsi qu'à encadrer et former les équipes de production en cuisine.Vous...


  • Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps plein

    Désignation du Poste Le poste de Chef de Cuisine F/H est un rôle clef au sein de notre établissement pénitentiaire. Compétences et Responsabilités Le Chef de Cuisine est chargé de l'encadrement des équipes de production, de la gestion des approvisionnements, de la planification des menus et de l'organisation du processus de production. Il est...


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    Offre d'EmploiResponsable de la Cuisine Nous recherchons un responsable cuisine capable d'encadrer une équipe dynamique dans un établissement pénitentiaire. Le poste consiste à assurer la production de repas pour 3000 couverts quotidiens. L'encadrant cuisine sera responsable de la gestion des menus, des approvisionnements et des stocks de nourriture. Il...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps plein

    Présentation de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective à VAL DE REUIL (27) . Ce poste vous offrira l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et innovant, où vous serez en charge de la préparation et de la présentation des plats . Vous travaillerez en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe ! Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant haut de gamme à VAL DE REUIL, nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine. Vous serez chargé de concevoir et de mettre en œuvre des...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps plein

    Présentation de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à VAL DE REUIL. Ce poste est idéal pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration qui souhaitent prendre en charge l'organisation et la gestion de la production des repas.MissionsPréparer, organiser et superviser la production chaude et...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps plein

    Présentation de l'OffreNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à VAL DE REUIL (27). Ce poste est idéal pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration qui souhaitent se lancer dans un nouveau défi.Vous serez chargé de la production chaude et froide, de la réalisation de plats complexes et de l'animation...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps plein

    Présentation de l'Offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à VAL DE REUIL (27) . Ce poste est idéal pour un professionnel expérimenté qui souhaite prendre en charge l'organisation et la gestion de la production culinaire dans un environnement dynamique et innovant. Vous serez responsable de la...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 5 jours


    Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine directeurNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine directeur pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant haut de gamme à VAL DE REUIL (27).Le candidat idéal possèdera une grande expérience en cuisine, ainsi qu'une bonne capacité d'organisation et de gestion. Vous devrez être...

  • Chef de Cuisine Qualité

    il y a 4 semaines


    Val-de-Reuil, Normandie, France scolarest Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Diététicien Coordinateur qualité H/F pour intégrer notre équipe sur une cuisine centrale. Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning : Lundi au Vendredi de 13h30 à 21h00 Avantages sociaux : 13ième mois, RTT, voiture de société, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes... Missions Vous apportez,...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps plein

    Présentation de l'Offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à VAL DE REUIL (27) . Ce poste est un excellent opportunité pour un professionnel expérimenté qui souhaite prendre en charge l'organisation et la gestion de la production culinaire dans un environnement dynamique et innovant. Vous serez...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps plein

    Présentation de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à VAL DE REUIL (27) . Ce poste est idéal pour un professionnel expérimenté qui souhaite prendre en charge l'organisation et la gestion de la production culinaire dans un environnement dynamique et innovant. Vous serez responsable de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps plein

    Offre de poste Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Val de Reuil. Vous serez chargé de l'élaboration des préparations froides et chaudes, de l'optimisation de l'organisation de la production, de la participation à l'approvisionnement et au stockage des denrées,...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps plein

    Offre de posteNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à VAL DE REUIL (27).Vous serez responsable de la gestion de la production culinaire, de la relation commerciale et de la gestion de l'établissement.MissionsProduction culinaire : vous gérez le processus de production des repas en assurant une...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps plein

    Offre de CarrièreNous sommes à la recherche d'un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant haut de gamme à VAL DE REUIL. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement moderne et spacieux, proposant une offre de restauration collective variée et innovante.Vous serez chargé de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps plein

    Offre de Carrière Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant haut de gamme à VAL DE REUIL. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et innovant, où l'énergie de l'équipe et l'excellence du service sont au cœur de nos priorités. Vous serez chargé de...

  • Chef de cuisine collective

    il y a 1 semaine


    Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps plein

    Présentation de l'offreDans le cadre de l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant haut de gamme, nous sommes à la recherche d'une personne motivée pour occuper le poste de Chef de cuisine collective.Ce restaurant, situé dans un lieu moderne et spacieux, proposera une offre de restauration collective variée et innovante. Plus qu'un simple lieu pour...