Chef de Partie

il y a 1 mois


Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein
À propos de l'offre

Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Megève. Vous serez responsable de l'encadrement des équipes de cuisine, de la gestion de la production et de la mise en œuvre de l'organisation et de la communication pour assurer la production dans les meilleures conditions.

Missions
  • Encadrer les Demi Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine
  • Réaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle d'un Sous Chef ou du Chef
  • Gérer la production de son poste et le stockage des produits
  • Effectuer les commandes de marchandises en fonction du niveau de l'activité
  • Respecter les fiches techniques et l'esprit de la cuisine instauré par le Chef
  • Mettre en œuvre l'organisation et la communication qui permette la production dans les meilleures conditions
  • Respecter, suivre et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité et porter le matériel de sécurité adéquat
À propos de nous

Nous sommes Four Seasons Hotels and Resorts, un leader dans l'hôtellerie de luxe. Nous sommes fiers de notre héritage et de notre engagement envers la qualité et l'excellence. Nous sommes à la recherche de personnes passionnées et motivées pour rejoindre notre équipe et partager notre vision.

Conditions d'emploi
  • Poste à temps plein
  • Contrat à durée indéterminée
  • Salaires compétitifs
  • Avantages sociaux
  • Formation et développement professionnel

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    ResponsabilitésEncadrer en collaboration avec le Chef de Partie et/ou sous-chef les Commis, Stagiaires et Apprentis.Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de Partie et/ou sous-chefAssurer la mise en place de sa partie.Gérer la production de son poste et le stockage des produits.Effectuer les commandes de marchandises...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de la fonctionPour le poste de Demi Chef de Partie au sein de notre équipe culinaire de haute qualité, nous sommes à la recherche d'une personne dynamique et passionnée qui souhaite rejoindre notre équipe de chefs de partie.MissionEncadrer les commis, les stagiaires et les apprentis en collaboration avec le chef de partie et/ou le...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonction Nous recherchons un Demi Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. En tant que Demi Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des commis, des stagiaires et des apprentis, ainsi que de la préparation et de la mise en place de votre partie.MissionsEncadrer les commis,...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionVous rejoignez l'équipe du Kaito au poste de Demi Chef de Partie, où vous aurez pour mission :Encadrer en collaboration avec le Chef de Partie et/ou sous-chef les Commis, Stagiaires et Apprentis.Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de Partie et/ou sous-chef.Assurer la mise en place de...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de notre équipeNotrequipe est composée de professionnels de l'hôtellerie qui sont passionnés par la cuisine et le service à la clientèle. Nous recherchons des individus qui partagent nos valeurs et qui sont prêts à se joindre à notre équipe dynamique.Mission du Chef de PartieLe Chef de Partie est responsable de la gestion de sa partie de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionResponsabilitésRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle d'un Sous-Chef ou du Chef.Encadrer les Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine.Gérer la production de son poste et le stockage des produits.Effectuer les commandes de marchandises en fonction du niveau de...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de l'équipe de cuisineVous rejoignez l'équipe de cuisine de Four Seasons Megève Collection, un établissement de luxe situé sur les versants du Mont d'Arbois. Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsEncadrer les Demi Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis...

  • Chef de Partie Senior

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionEn tant que Chef de Partie au sein de notre équipe de cuisine, vous serez chargé de diriger et de superviser l'équipe de Chefs de Partie, Demi-Chefs de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine.MissionsRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle du Chef.Encadrer les Chefs de Partie,...

  • Chef de Partie Exécutif

    il y a 3 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Bienvenue chez Flocons VillageRecherchez un poste de responsabilité pour un Chef de Partie évolutif. Nous offre une expérience unique dans un cadre exceptionnel.Les qualifications requises sont :3 ans minimum d'expérience en restaurant traditionnel français.Grande curiosité, créativité et envie d'apprendre.Intérêt prononcé pour les produits du...

  • Chef de Partie Assistant

    il y a 3 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un Chef de Partie Assistant pour rejoindre notre équipe culinaire au Bar Edmond.ResponsabilitésEncadrer en collaboration avec le Chef de Partie les Commis, Stagiaires et Apprentis.Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de Partie.Assurer la mise en place de sa partie.Gérer la...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos du poste Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'hôtel Four Seasons Megève Collection. Mission Le Chef de Partie sera responsable de la planification, de la préparation et de la mise en œuvre de la production de nourriture dans l'une des cuisines de l'hôtel. Il/elle travaillera en étroite collaboration...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'établissementFour Seasons Megève Collection est un hôtel de luxe situé sur les versants du Mont d'Arbois, offrant une expérience unique de vacances en montagne.Mission du posteEn tant que Demi Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des commis, des stagiaires et des apprentis. Vous devrez réaliser et assurer...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    Mission et responsabilitésPour ce poste de Demi Chef de Partie au sein de notre équipe Cafétéria, nous recherchons une personne motivée et passionnée pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésEncadrer les Commis, Stagiaires et Apprentis en collaboration avec le Chef de Partie.Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un...

  • Sous-Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'équipe de cuisineNotre équipe de cuisine de Four Seasons est composée de passionnés de la cuisine qui travaillent ensemble pour créer des expériences gastronomiques exceptionnelles pour nos clients. Nous recherchons un Demi-Chef de Partie pour rejoindre notre équipe à Mont d'Arbois Luxury Resort.MissionEn tant que Demi-Chef de...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    À propos du posteCe poste est conçu pour un chef de partie expérimenté dans la cuisine française, désireux de rejoindre notre équipe à Megève.Salaire et ConditionsLe salaire est fixé à partir de 2000 € net avant impôts, avec nourriture et logement fournis. De plus, vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs.Description du posteSous la...

  • Chef de partie junior

    il y a 1 mois


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionVous rejoignez l'équipe de cuisine de Four Seasons Megève Collection en tant que Chef de partie junior. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place de vos plats sous la tutelle du Chef.MissionsRéaliser et assurer la mise en place de vos platsEncadrer les Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis,...

  • Chef de partie Senior

    il y a 1 semaine


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos du posteEn tant que Chef de partie au sein de l'équipe du Kaito, vous serez responsable d'encadrer les équipes et de gérer la production de votre partie. Vous travaillerez sous la tutelle d'un Sous Chef ou du Chef pour assurer la mise en place de vos tâches et garantir la qualité des plats.Missions clésEncadrer les Demi Chef de...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 2 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos du poste de Sous Chef Junior Nous recherchons un Sous Chef Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine à Four Seasons Megève Collection. Le Sous Chef Junior sera chargé de réaliser et d'assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle du Chef. Il/Elle encadrera les Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionVous rejoindrez l'équipe du Kaito au poste de Sous Chef Junior. Votre mission sera d'encadrer les Chef de Partie, Demi Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine.ResponsabilitésRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle d'un Sous Chef ou du Chef.Gérer la production de son...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Bienvenue à MegèveRecherchez-vous un défi professionnel en milieu prestigieux ?Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Expérimenté pour rejoindre notre équipe à Megève.Vous apporterez votre expertise et votre créativité pour créer des expériences culinaires exceptionnelles.Voici les exigences:Grande curiosité pour les produits et les...