Emplois actuels liés à Responsable de Cuisine - BoulognesurMer, Hauts-de-France - Dupont Restauration

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Missions du Chef de partieLe Chef de partie est responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la mise en place des postes et la plonge dans chaque cuisine. Il supervise les commis et les plongeurs, leur indiquant le travail qu'ils ont à exécuter, et respecte les demandes et consignes du Chef de Cuisine.Compétences requisesMaîtrise des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineDescription du posteCastel Clara Thalasso & Spa recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la supervision de la brigade de cuisine, de la passation des commandes d'approvisionnement, de la mise en place des postes et de la plonge dans...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de l'équipe et de la création de menus adaptés aux besoins de la clientèle.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour développer des compétences professionnelles...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux, bruts et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la création de menus, de la gestion des denrées et du planning de l'équipe.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer la satisfaction de la clientèle et le respect des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine en tant que Chef de Partie et assurez-vous de la mise en place des postes de travail et de la plonge dans chaque cuisine.Vos missions :Superviser les commis et les plongeursContrôler les marchandises livrées et gérer les stocksParticiper aux inventairesParticiper aux différentes réunions de serviceRespecter les normes...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Offre de poste : Commis de cuisineDescription du poste :En tant que Commis de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant gastronomique Le 180° et Le Café Clara.Missions et responsabilités :Réalisation des préparations « chaudes » ou « froides »Fabrication et dressage des platsMise en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la création de menus variés et adaptés aux besoins de nos clients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec votre équipe pour garantir la qualité et la sécurité des aliments.Informations...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de l'animation de votre équipe et de la satisfaction de la clientèle dans un environnement de restauration médico-social.Vous piloterez l'activité de votre restaurant, définirez les menus, commanderez les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de l'animation de votre équipe et de la satisfaction de la clientèle dans un environnement de restauration médico-social.Vous piloterez l'activité de votre restaurant, définirez les menus, commanderez les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de l'animation de votre équipe dans un objectif de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire.Vous piloterez l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux, frais et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de l'animation de votre équipe dans un objectif de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire.Vous piloterez l'activité de votre restaurant, véritable centre de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Offre de poste : Chef de PartieCastel Clara Thalasso & Spa recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la supervision des commis et des plongeurs, ainsi que de la mise en place des postes et de la plonge.Missions et responsabilités :Assurer la mise...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Poste de Chef de partieVous êtes un professionnel expérimenté en restauration, capable de gérer une équipe et de superviser les opérations de cuisine. Vos responsabilités incluent la gestion de la plonge, la supervision des commis et des plongeurs, et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Compétences requisesExpérience en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de l'équipe et de la création de menus adaptés aux besoins de la clientèle.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour développer les compétences professionnelles et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Boulogne-sur-Helpe, Hauts-de-France LEADER FOURMIES Temps plein

    A propos de l'entrepriseLeader Fourmies est une entreprise de traiteur située à Boulogne-sur-Helpe, spécialisée dans la création de prestations culinaires sur mesure. Nous nous distinguons par notre engagement à utiliser des ingrédients frais et locaux, mettant en avant des recettes traditionnelles revisitées avec une touche moderne.Le posteNous...

  • Chef de cuisine H/F Responsable de production

    il y a 1 semaine

    Boulogne-sur-Helpe, Hauts-de-France RESO 6259 Temps plein

    MissionRESO 6259 recherche un Chef de cuisine H/F pour l'un de ses adhérents, sur BOULOGNE SUR HELPE.CHEF DE CUISINIE H/F RESPONSABLE DE PRODUCTIONCDI - 39h/semaine, horaires de 7h à 15h.Vous souhaitez travailler dans un établissement du Groupement d'Employeurs RESO?L'entreprise est active pour les évènements familiaux : Mariages, évènements...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherchez un poste de Chef de Cuisine à Boulogne-Billancourt, France, où vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les commis de cuisine et garantir le...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Boulogne-sur-Helpe, Hauts-de-France RESO 6259 Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Cuisine H/FRESO 6259, un établissement du Groupement d'Employeurs RESO, recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.MissionLe Chef de Cuisine H/F sera responsable de la direction de la cuisine, de la planification des menus, de la gestion des équipes et de la qualité des produits.Compétences requisesMaîtrise des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Boulogne-sur-Helpe, Hauts-de-France RESO 6259 Temps plein

    MissionRESO 6259, un établissement du Groupement d'Employeurs RESO, recherche un Chef de cuisine H/F pour l'un de ses adhérents sur BOULOGNE SUR HELPE.Présentation du posteLe poste consiste à réaliser et à assurer la conformité des prestations à produire conformément aux menus et aux évènements. Vous serez responsable de la supervision des...

  • Responsable de la cuisine collective

    il y a 5 jours

    Nogent-sur-Oise, Hauts-de-France CRIT Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restauration collectiveCrit recherche un(e) responsable de la cuisine collective pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective. En tant que responsable de la cuisine collective, vous serez chargé(e) de la préparation des repas, du service et de la présentation des plats. Vous devrez également veiller à...

Responsable de Cuisine

Il y a 3 mois

BoulognesurMer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

Mission

Surprenez vos invités Chaque jour, vous élaborez des plats à partir de produits locaux, bruts et de saison, en offrant une expérience culinaire variée et adaptée.

Dans le secteur médico-social, vous motivez votre équipe avec un objectif constant de satisfaction client et de respect des normes de sécurité alimentaire. Vous gérez l'activité de votre établissement, véritable centre de profit. En vous basant sur le contrat de service, vous concevez les menus, passez vos commandes et organisez le planning de votre équipe.

En développant les compétences professionnelles et la flexibilité de vos collaborateurs, vous contribuerez à leur progression et à la croissance de l'entreprise.

Informations complémentaires :

  • Nombre de couverts quotidien
  • Repos un week-end sur deux
  • Alternance entre une semaine de trois jours et une semaine de quatre jours (journées de dix heures)
  • Rémunération variable (prime sur objectifs, annuelle, etc.)

Pourquoi rejoindre notre équipe ?

  • Des restaurants authentiques où l'on travaille avec des produits bruts, locaux et de saison.
  • Une entreprise engagée en faveur de l'inclusion et de la diversité.
  • Des opportunités d'évolution de carrière à travers nos différents secteurs d'activité et/ou en prenant des responsabilités.
  • Une participation aux bénéfices, un plan d'épargne retraite avec abondement de l'entreprise et un 13ème mois.
  • Repas offert pendant le service.
  • Accès au CSE groupe et à ses nombreux avantages (vacances, billets loisirs, offres cosmétiques, abonnements sportifs, etc.).
  • Une mutuelle et un système de prévoyance.
  • Une ambiance de travail humaine, favorisant le bien-être : proximité avec la clientèle, les équipes et la direction.

Profil recherché

Passionné par l'art culinaire, vous avez obtenu votre CAP/BEP cuisine (ou équivalent). Vous possédez une expérience de 3 ans dans la restauration traditionnelle et/ou collective. Votre dynamisme et votre esprit d'équipe sont des atouts majeurs. Une connaissance des différents régimes alimentaires et des textures modifiées est nécessaire pour ce secteur.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'hésitez pas à envisager cette opportunité avec nous.