Apprenti(e) Commis de cuisine H/F UMAMI

il y a 6 jours

Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein
Mission

L'apprenti(e) Commis de cuisine H/F UMAMI participe à la création d'un moment « UMAMIFIED » pour les clients par le biais d'une expérience « WOW ». Il/Elle effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques.

Responsabilités
  • Organiser son poste de travail en appliquant les consignes
  • Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
  • Préparer, assaisonné et cuit les viandes, poissons et légumes en faisant appel à ses compétences en matière de friture, de grillage et de sauté conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
  • Préparer des repas pour les clients nécessitant un régime alimentaire spécial sous la supervision de son manager
  • Mesurer et mélanger les ingrédients selon la recette
  • Recevoir l'inventaire, déplacer et soulever des denrées et des fournitures
  • Effectuer le nettoyage, la désinfection et le rangement de son poste de travail et de son équipement/matériel en fonction des directives de son responsable et en respectant les règles et procédures
  • Éviter tout gaspillage de marchandise
  • Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
  • Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel
  • Transmettre les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers
  • Aider à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
  • Incarner l'esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
  • Veiller à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l'hôtel
Qualifications
  • Profil école hôtelière (CAP/BEP)
  • Maîtrise du français
  • Bonne présentation et élocution (contact avec la clientèle)
  • Aisance relationnelle
  • Sens de l'organisation
  • Leadership développeur : orientation positive, promouvoir la passion du client et de son métier
  • Leadership collaboratif : esprit d'équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
  • Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, anticipation des besoins du client
  • Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges
Informations supplémentaires
  • 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté
  • Indemnités nourriture en plus de la rémunération
  • Mutuelle (prise en charge à 80% par l'employeur)
  • Pass Navigo (pris en charge à 75% par l'employeur)
  • Uniformes fournis & blanchissage des tenues
  • Restauration des talents à la lumière du jour
  • 90% des espaces de travail à la lumière du jour
  • Carte Heartist (avantage du groupe Accor)
  • Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse

  • Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    MissionL'apprenti(e) Commis de cuisine H/F UMAMI participe à la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle pour les clients en mettant en œuvre les compétences techniques et relationnelles nécessaires.Il/Elle effectue la préparation et la présentation des plats, ainsi que la gestion des stocks et des commandes, tout en respectant...

  • Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F

    Il y a 2 mois

    Paris, Ile-de-France ACCOR Temps plein

    Description de l''entreprise Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l''intermédiaire de l’apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre...

  • Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    **Mission et responsabilités**L'apprenti(e) Commis de cuisine H/F UMAMI participe à la création d'un moment « UMAMIFIED » (UMAMI inoubliable) pour les clients par le biais d'une expérience « WOW ».**Principales responsabilités**Organiser son poste de travail en appliquant les consignesAdapte son rythme de travail en fonction de...

  • Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    **Description du poste**L'apprenti(e) Commis de cuisine H/F UMAMI participe à la création d'un moment « UMAMIFIED » (UMAMI inoubliable) pour les clients par le biais d'une expérience « WOW ».**Mission**Il/Elle effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/Elle participe à...

  • Apprenti(e) en Cuisine au sein de l'Hôtel Pullman Paris Montparnasse H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, une des plus grandes destinations hôtelières de Paris, est un atout indéniable pour votre parcours professionnel.Nous sommes engagés à développer le potentiel des jeunes à travers l'apprentissage. Si vous souhaitez mettre en pratique vos connaissances dans un hôtel emblématique, n'hésitez pas à postuler et à...

  • Apprenti Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Groupe Delineo Temps plein

    Vous rejoignez notre équipe dynamique!En tant qu'Apprenti Commis de Cuisine, vous aurez la responsabilité de :Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et des platsParticiper à la mise en place de la cuisine et à la gestion des stocksApprendre et appliquer les techniques de cuisson, de dressage et de...

  • Apprenti Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Groupe Delineo Temps plein

    Vous rejoignez notre équipe dynamiqueEn tant qu'Apprenti Commis de Cuisine, vous aurez la responsabilité de :Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et des platsParticiper à la mise en place de la cuisine et à la gestion des stocksApprendre et appliquer les techniques de cuisson, de dressage et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

    Embark on a Culinary Journey at Pullman Paris Montparnasse We are seeking a passionate and dedicated Commis de Cuisine to join our culinary team at the esteemed Pullman Paris Montparnasse. As part of our dynamic kitchen brigade, you will contribute to crafting exceptional dining experiences for our discerning clientele. Your Responsibilities Masterful...

  • Apprenti(e) Responsable de Restaurant UMAMI H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    Présentation de l'entrepriseRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l'intermédiaire de l'apprentissage. Si vous souhaitez mettre en pratique votre formation au sein d'un...

  • Apprenti(e) Commis de cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    Notre mission Notre histoire : Le groupe Paris Society, un acteur incontournable de l'hospitalité en France, est à la recherche de son/sa futur(e) Apprenti(e) Commis de cuisine pour son établissement Villa M. Les missions principales : Assurer une qualité de service optimale Assurer toutes les préparations inhérentes à sa station...

  • Apprentice Chef de Cuisine Umami

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

    About the RoleWe are seeking a highly motivated and skilled Apprentice Chef de Cuisine Umami to join our team at Pullman Paris Montparnasse. As an Apprentice Chef de Cuisine Umami, you will play a key role in creating an unforgettable dining experience for our guests.Key ResponsibilitiesAssist in the preparation and presentation of dishes, ensuring that they...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    MissionL'apprenti(e) Commis de cuisine H/F UMAMI participe à la création d'un moment « UMAMIFIED » (UMAMI inoubliable) pour les clients par le biais d'une expérience « WOW ». Il/Elle effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques.ResponsabilitésOrganiser son poste de travail en...

  • Apprenti(e) Commis de cuisine Banquet H/F

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

    MissionL'apprenti(e) Commis de cuisine Banquet H/F est un membre essentiel de l'équipe chargé de créer des expériences culinaires uniques et mémorables pour les clients du Pullman Paris Montparnasse.ResponsabilitésService HôtelierOrganisation efficace du poste de travail en suivant les instructionsAdaptation au rythme de travail en fonction...

  • Expérience Client au Restaurant Umami

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Poste de Serveur/Serveuse au Restaurant UmamiVous rejoindrez notre équipe dynamique au sein du restaurant UMAMI Burger, un concept de restauration innovant et unique en France. Vous travaillerez au sein de notre restaurant principal, où vous serez en charge de l'expérience client, de son arrivée à son départ.ResponsabilitésParticiper à la mise en...

  • Stagiaire Apprenti(e) Commis de cuisine

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionNotre histoire :Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de Gourcuff, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Ile-de-France novotel Paris Gare de Lyon Temps plein

    Le Restaurant OLICEA, au sein du Novotel Paris Gare de Lyon, décline sa nouvelle identité en invitant ses clients pour une escapade dans le Sud. Nous travaillons des produits frais, de saison et en partie en circuit court. Concernant les boissons, nos vins sont 100% Bio et du Sud. Nous recherchons un/une Commis de cuisine H/F en CDI (39h) Tes missions...

  • Apprenti(e) Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Offre de Poste : Apprenti(e) CuisineNous recherchons un(e) Apprenti(e) Cuisine pour l'hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle :Présentation de l'offre :L'hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle recherche un(e) Apprenti(e) Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Vous rejoindrez une équipe jeune et motivée, au sein d'un hôtel...

  • Apprenti(e) Responsable de Restaurant UMAMI H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    Présentation de l'entrepriseIntégrer PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière de Paris, représente une opportunité significative pour votre parcours professionnel.Nous sommes engagés à valoriser le potentiel des jeunes à travers l'apprentissage. Si vous souhaitez appliquer vos connaissances au sein d'un hôtel emblématique...

  • Apprenti(e) Cuisine

    il y a 19 heures

    Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Offre de Poste : Apprenti(e) CuisineNous recherchons un(e) Apprenti(e) Cuisine pour l'hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle :Présentation de l'offre :L'hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle recherche un(e) Apprenti(e) Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez placé sous la responsabilité du Chef de Cuisine et aurez...

  • Apprenti(e) Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Offre de Poste : Apprenti(e) CuisineCycas Hospitality recherche un(e) Apprenti(e) Cuisine pour l'hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle.Compétences et QualitésConnaissances des tendances, pratiques et produits culinairesParfaite connaissance des normes d'hygiène, de santé et de sécurité en cuisine et de leur mise en applicationParfaite maîtrise...