Chef de cuisine patissier
il y a 3 jours
Missions du Chef de partie patissier
Rattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons un(e) Chef de partie patissier (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.
Vos tâches
- Veiller à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation.
- Fabriquer, dresser les mets relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoyer les plats dans les bons délais et à bonne température.
- Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts et entremets sucrés.
- Prendre en compte des demandes clients particulières.
- Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des mets.
- Veiller à ce que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres.
- Être en mesure de respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire.
Qualifications requises
Nous recherchons un(e) candidat(e) ayant une expérience préalable dans un établissement et un poste similaire et/ou récemment diplômé d'une formation en cuisine.
Nous recherchons un(e) candidat(e) organisé(e), avec le souci du détail et un esprit d'équipe, ayant également le sens du service.
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Pâtissier en Cuisine Collective
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PROFIL SAINT ANDRE DE CUBZAC Temps pleinA propos de l'entreprise : PROFIL SAINT ANDRE DE CUBZAC est une agence d'emploi temporaire qui recherche un Pâtissier en Cuisine Collective pour son client basé à Bordeaux.A propos du poste : En tant que pâtissier en cuisine collective, vous aurez pour mission :La confection des desserts (entremets et pâtisserie) en suivant la carte déjà...
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Chef Pâtissier H/F en CDI
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France JOBYCONNECT Temps pleinOffre de Poste : Chef PâtissierNous sommes à la recherche d'un Chef Pâtissier expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de notre restaurant gastronomique à la Teste de Buch.ResponsabilitésCréation et gestion des desserts pour notre restaurant gastronomiqueCapacité à gérer une équipe et à travailler en collaboration avec les...
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Pâtissier en Cuisine Collective
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PROFIL SAINT ANDRE DE CUBZAC Temps pleinA propos de l'entreprise : PROFIL SAINT ANDRE DE CUBZAC, agence d'emploi temporaire, forte de la proximité qu'elle entretient avec l'ensemble de ses collaborateurs et d'une équipe réactive et dynamique.A propos du poste : Pâtissier en Cuisine CollectiveVous aurez pour mission :La confection des desserts (entremets et pâtisserie) en...
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Pâtissier en Cuisine Collective
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PROFIL SAINT ANDRE DE CUBZAC Temps pleinA propos de l'entreprise : Profil Intérim Saint-André-de-Cubzac, agence d'emploi temporaire, forte de la proximité qu'elle entretien avec l'ensemble de ses collaborateurs et d'une équipe réactive et dynamique.A propos du poste : Pâtissier en Cuisine CollectiveVous aurez pour mission :La confection des desserts (entremets et...
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Chef Pâtissier Assistant
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinL'entreprise Mondrian Bordeaux est une marque de luxe qui offre une expérience unique et inoubliable à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Pâtisserie pour rejoindre notre équipe créative et contribuer à la réussite de notre restaurant.Le poste consiste à travailler en équipe avec le Chef Pâtissier pour créer des...
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Chef de partie pâtissière H/F
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinMissionL'entreprise Mondrian Bordeaux, un hôtel de luxe 5*, recherche un Chef de partie pâtissière H/F pour rejoindre son équipe unique.Vous serez rattaché(e) au Chef Pâtissier et chargé(e) de la production de mets en respectant les standards de qualité, de service et de produits.Compétences requisesProposer des desserts et entremets de qualité en...
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Chef de partie pâtissière H/F
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinDescription du posteRattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pâtissière (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.MissionsVeiller à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation...
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Chef de partie pâtissière H/F
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinDescription du posteRattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pâtissière (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.MissionsVeiller à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation...
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Chef de partie pâtissière
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinDétails du posteRattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pâtissière pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.MissionsVeiller à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation ;Fabrique,...
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Patissier en restauration collective
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PROFIL SAINT ANDRE DE CUBZAC Temps pleinA propos de l'entrepriseProfil Intérim Saint-André-de-Cubzac est une agence d'emploi temporaire qui entretient une proximité forte avec ses collaborateurs et une équipe réactive et dynamique.A propos du posteEn tant que pâtissier en cuisine collective et sous la responsabilité du chef, vous aurez pour mission :La confection des desserts (entremets et...
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Chef de partie pâtissier H/F
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinDescription du posteRattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pâtissier (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits. Vos missions seront les suivantes, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur :Veiller à proposer aux clients des desserts et...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps pleinOffre de PosteNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique à la Brasserie le Quatrième Mur.MissionsCréer des plats innovants en adéquation avec les produits de saison et en lien avec le chef pâtissier.Tester et améliorer les recettes.Gérer les commandes quotidiennes et valider les factures.Assurer la...
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Chef de partie pâtissière H/F
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinL'entreprise Mondrian Bordeaux recherche un Chef de partie pâtissière (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez rattaché(e) au Chef Pâtissier et chargé(e) de la production de mets en respectant les standards de qualité, de service et de produits.Vos missions seront les suivantes :Proposer aux clients des desserts et entremets de...
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Chef de partie pâtissier H/F
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinMissionL'entreprise Mondrian Bordeaux, un hôtel de luxe 5*, recherche un Chef de partie pâtissier H/F pour rejoindre son équipe unique.Vous serez rattaché(e) au Chef Pâtissier et chargé(e) de la production de mets en respectant les standards de qualité, de service et de produits.ResponsabilitésProposer aux clients des desserts et entremets de...
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Pâtissier Commis
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France The Vendom Company Temps plein{"h1": "Commis de Pâtisserie \u00e0 Mondrian Bordeaux", "p": "Nous recherchons un commis de pâtisserie dynamique pour rejoindre notre équipe créative au Mondrian Bordeaux. Vous serez rattaché(e) au Chef Pâtissier et travaillerez dans un environnement moderne et contemporain, influencé par la cuisine japonaise. Votre mission sera de contribuer à la...
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Chef Pâtissier Junior
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinL'entreprise Mondrian Bordeaux recherche un Commis de Pâtisserie pour rejoindre son équipe créative.Vous participerez à l'ouverture de notre futur restaurant, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.Vous serez rattaché(e) au Chef Pâtissier et vous aurez pour mission de réaliser une production de mets...
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Pâtissier de luxe
il y a 1 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps pleinDescription du posteRejoignez notre équipe de pâtissiers de luxe au Mondrian Bordeaux, un hôtel de 5 étoiles unique en son genre. Vous serez responsable de la création de desserts et de la qualité des préparations dans un environnement créatif et moderne.MissionsGarantir la production de pâtisseries de haute qualité et assurer la créativité de...
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Chef de partie pâtissière H/F
il y a 1 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinRejoignez notre équipe de Mondrian BordeauxL'entrepriseSaisissez l'opportunité de rejoindre l'équipe d'un hôtel de luxe unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement conçu par Philippe Starck.Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion...
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Chef de partie pâtissier H/F
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinMissionL'entreprise Mondrian Bordeaux, un hôtel de luxe 5*, recherche un Chef de partie pâtissier H/F pour rejoindre son équipe unique.ResponsabilitésProposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation.Fabriquer et dresser les mets relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques...
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Chef de partie pâtissier
il y a 6 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AccorHotel Temps pleinRattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons un(e) spécialiste en mignardise pour une production de mets de haute qualité. MissionsVous serez chargé(e) de proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation. Veiller à la qualité et à la présentation des metsFabriquer, dresser les...