Chef de partie pâtissier
il y a 6 jours
Rattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons un(e) spécialiste en mignardise pour une production de mets de haute qualité.
Vous serez chargé(e) de proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation.
- Veiller à la qualité et à la présentation des mets
- Fabriquer, dresser les mets relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques
- Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts et entremets sucrés
- Prendre en compte des demandes clients particulières
- Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des mets
- S'assurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres
- Être en mesure de respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire
Vous aurez également la responsabilité de veiller à la qualité et à la présentation des mets, ainsi que de s'assurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres.
QualificationsNous recherchons un(e) candidat(e) expérimenté(e) dans un établissement et un poste similaire, ou récemment diplômé(e) d'une formation en cuisine.
- Organisé(e) et soucieux(se) du détail
- Sens du service
Nous vous demandons également de avoir un sens du service et d'être capable de travailler en équipe.
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Chef de partie pâtissière H/F
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinMissionL'entreprise Mondrian Bordeaux, un hôtel de luxe 5*, recherche un Chef de partie pâtissière H/F pour rejoindre son équipe unique.Vous serez rattaché(e) au Chef Pâtissier et chargé(e) de la production de mets en respectant les standards de qualité, de service et de produits.Compétences requisesProposer des desserts et entremets de qualité en...
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Chef de partie pâtissière H/F
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinDescription du posteRattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pâtissière (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.MissionsVeiller à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation...
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Chef de partie pâtissière H/F
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinDescription du posteRattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pâtissière (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.MissionsVeiller à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation...
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Chef de partie pâtissière
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinDétails du posteRattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pâtissière pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.MissionsVeiller à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation ;Fabrique,...
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Chef de partie pâtissier H/F
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinDescription du posteRattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pâtissier (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits. Vos missions seront les suivantes, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur :Veiller à proposer aux clients des desserts et...
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Chef de partie pâtissier H/F
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinMissionL'entreprise Mondrian Bordeaux, un hôtel de luxe 5*, recherche un Chef de partie pâtissier H/F pour rejoindre son équipe unique.Vous serez rattaché(e) au Chef Pâtissier et chargé(e) de la production de mets en respectant les standards de qualité, de service et de produits.ResponsabilitésProposer aux clients des desserts et entremets de...
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Chef de partie pâtissière H/F
il y a 1 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinRejoignez notre équipe de Mondrian BordeauxL'entrepriseSaisissez l'opportunité de rejoindre l'équipe d'un hôtel de luxe unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement conçu par Philippe Starck.Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion...
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Chef de partie pâtissier H/F
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinMissionL'entreprise Mondrian Bordeaux, un hôtel de luxe 5*, recherche un Chef de partie pâtissier H/F pour rejoindre son équipe unique.ResponsabilitésProposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation.Fabriquer et dresser les mets relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques...
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Chef de partie pâtissière H/F
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinL'entreprise Mondrian Bordeaux recherche un Chef de partie pâtissière (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez rattaché(e) au Chef Pâtissier et chargé(e) de la production de mets en respectant les standards de qualité, de service et de produits.Vos missions seront les suivantes :Proposer aux clients des desserts et entremets de...
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Chef de cuisine patissier
il y a 3 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AccorHotel Temps pleinMissions du Chef de partie patissierRattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons un(e) Chef de partie patissier (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.Vos tâchesVeiller à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de...
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Chef de partie pâtissière
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinDescription du posteRattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pâtisserie pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.MissionsVeiller à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation ;Fabrique,...
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Chef de Partie Boulanger
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Hotels Temps pleinPoste de Chef de Partie BoulangerRelevant du Chef Pâtissier, vous serez chargé de la production quotidienne de pains, petits pains, muffins et autres spécialités boulangères conformément aux recettes et fiches techniques préétablies. Vous contrôlerez quotidiennement la mise en place pour assurer les normes de qualité et de fraîcheur.Examiner les...
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Chef Pâtissier H/F en CDI
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France JOBYCONNECT Temps pleinOffre de Poste : Chef PâtissierNous sommes à la recherche d'un Chef Pâtissier expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de notre restaurant gastronomique à la Teste de Buch.ResponsabilitésCréation et gestion des desserts pour notre restaurant gastronomiqueCapacité à gérer une équipe et à travailler en collaboration avec les...
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Chef Pâtissier Assistant
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinL'entreprise Mondrian Bordeaux est une marque de luxe qui offre une expérience unique et inoubliable à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Pâtisserie pour rejoindre notre équipe créative et contribuer à la réussite de notre restaurant.Le poste consiste à travailler en équipe avec le Chef Pâtissier pour créer des...
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Pâtissier Commis
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France The Vendom Company Temps pleinA propos de l'entrepriseVendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.A propos du posteMissions et tâchesElaborer les préparations culinaires, en...
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Pâtissier
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France The Vendom Company Temps pleinA propos de l'entreprise :Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Nous sommes une plateforme innovante à 360 degrés qui vous permet de développer votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe. Explorez nos opportunités sur www.vendomtalents.com, en...
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Patissier en restauration collective
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PROFIL SAINT ANDRE DE CUBZAC Temps pleinA propos de l'entrepriseProfil Intérim Saint-André-de-Cubzac est une agence d'emploi temporaire qui entretient une proximité forte avec ses collaborateurs et une équipe réactive et dynamique.A propos du posteEn tant que pâtissier en cuisine collective et sous la responsabilité du chef, vous aurez pour mission :La confection des desserts (entremets et...
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Pâtissier en Cuisine Collective
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PROFIL SAINT ANDRE DE CUBZAC Temps pleinA propos de l'entreprise : PROFIL SAINT ANDRE DE CUBZAC est une agence d'emploi temporaire qui recherche un Pâtissier en Cuisine Collective pour son client basé à Bordeaux.A propos du poste : En tant que pâtissier en cuisine collective, vous aurez pour mission :La confection des desserts (entremets et pâtisserie) en suivant la carte déjà...
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Chef Pâtissier Junior
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinL'entreprise Mondrian Bordeaux recherche un Commis de Pâtisserie pour rejoindre son équipe créative.Vous participerez à l'ouverture de notre futur restaurant, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.Vous serez rattaché(e) au Chef Pâtissier et vous aurez pour mission de réaliser une production de mets...
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Chef formateur Pâtissier H/F
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Galileo Global Education Temps pleinL'Institut Culinaire de France recherche un professionnel de la pâtisserie pour occuper le poste de Chef formateur Pâtissier H/F. Cette vacance est à pourvoir à Bordeaux.En tant que formateur, vous aurez les responsabilités suivantes :Préparer et animer les séquences pratiques et théoriques,Évaluer le travail des apprenants en...