Chef de Cave

il y a 4 semaines


Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein
Recherche de Sommelier

Nous recherchons un Sommelier passionné pour rejoindre notre équipe au Chambard Relais & Châteaux. Vous serez rattaché(e) au Chef sommelier, Jean-Baptiste Klein, Meilleur Ouvrier de France (MOF).

Mission

Votre mission consiste à assurer la gestion de la cave à vin, à conseiller les clients sur le choix des vins et les accords mets-vins, et à contribuer à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle dans nos restaurants gastronomiques.

Responsabilités
  • Gestion de la cave à vin : sélectionner et acheter les vins pour la cave en fonction de la philosophie et des exigences de la Maison, gérer les stocks de vin, effectuer les inventaires réguliers et passer les commandes en conséquence.
  • Conseil aux clients : accueillir les clients et les conseiller sur le choix des vins en fonction de leurs préférences, des plats commandés et des restrictions éventuelles, expliquer les caractéristiques des différents vins, y compris les cépages, les régions viticoles et les techniques de vinification.
  • Service des vins : ouvrir, décanter et servir les vins aux clients en respectant les normes de service élevées, veiller à la température appropriée des vins et à la qualité des verres utilisés.
Compétences requises
  • Excellente connaissance des vins, des régions viticoles et des accords mets-vins.
  • Expérience en gestion de cave à vin et/ou en sélection de vins pour des restaurants gastronomiques.
  • Excellentes compétences en communication et en relation client.
  • Capacité à travailler en équipe et à coordonner avec les chefs et le personnel de salle.
Avantages
  • Repos à Noël et Nouvel An.
  • Vacances à partir de Noël pendant 4 semaines et 1 semaine au mois de juin.
  • Uniformes fournis et entretien inclus.
  • -20% sur tous les services de la maison.
  • Avantages tarifaires Relais & Châteaux.
  • Opportunités d'évolution au sein de la maison.
  • Espace détente pour les collaborateurs.

  • Chef de Cave

    Il y a 2 mois


    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Recherche de SommelierNous recherchons un Sommelier passionné pour rejoindre notre équipe au Chambard Relais & Châteaux. Vous serez chargé de la gestion de la cave à vin, du conseil aux clients et de la contribution à l'expérience gastronomique exceptionnelle de nos restaurants.MissionVous serez responsable de la sélection et de l'achat des vins pour...

  • Chef de Cave à Vin

    il y a 3 semaines


    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Rejoignez notre équipe de sommeliers à Le ChambardNous recherchons un sommelier expérimenté pour rejoindre notre équipe de professionnels de la gastronomie. En tant que sommelier, vous serez chargé de la gestion de la cave à vin, du conseil aux clients et de la contribution à l'expérience gastronomique exceptionnelle de nos...

  • Chef de Cave

    il y a 4 semaines


    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    MissionNous recherchons un Sommelier pour rejoindre notre équipe au Chambard Relais & Châteaux. Votre mission sera de garantir la gestion de la cave à vin, de conseiller les clients sur le choix des vins et les accords mets-vins, et de contribuer à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle dans notre restaurant gastronomique 2 étoiles et notre...

  • Chef de Cave à Vin

    il y a 2 semaines


    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Poste de SommelierNous recherchons un professionnel pour occuper le poste de sommelier au sein de notre équipe. Vous serez rattaché(e) au Chef sommelier, Jean-Baptiste Klein, Meilleur Ouvrier de France (MOF).Votre mission consiste à assurer la gestion de la cave à vin, à conseiller les clients sur le choix des vins et les accords mets-vins, et à...

  • Chef de Cave à Vin

    il y a 3 semaines


    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Poste de Sommelier H/FNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de sommelier dans notre établissement gastronomique. Votre mission sera de gérer la cave à vin, de conseiller les clients sur le choix des vins et d'assurer la qualité de l'expérience gastronomique.ResponsabilitésGestion de la cave à vinSélectionner et acheter...


  • Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Afin de réussir dans notre équipe, nous recherchons un Commis Sommelier capable de travailler en étroite collaboration avec notre chef sommelier, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Baptiste Klein :Mission clé :Assister le sommelier dans la gestion efficace de la cave à vin, en veillant à la qualité des stocks et à la rotation régulière.Préparer les...

  • Conseiller en Vins

    il y a 2 semaines


    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Missions du Sommelier du ChambardResponsabilitésGérer la gestion de la cave à vin en fonction de la philosophie et des exigences de la Maison.Concevoir et mettre en œuvre un programme d'achat de vin pour répondre aux besoins de la clientèle.Assurer le bon entreposage et la conservation des vins pour maintenir leur qualité.Accueillir les clients et les...

  • Conseiller en vins

    il y a 7 jours


    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    MissionSous l’autorité du Chef sommelier, vous serez chargé de la gestion de la cave à vin, du conseil aux clients sur les vins et des accords mets-vins.Vous contribuerez à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle dans nos restaurants gastronomiques.ResponsabilitésGestion de la cave à vin :Sélectionner et acheter les vins en fonction de...

  • Sommelier du Chambard

    il y a 1 mois


    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Offre de poste : Sommelier du ChambardNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sommelier au sein de notre équipe du Chambard. En tant que Sommelier, vous serez chargé de la gestion de la cave à vin, du conseil aux clients et du service des vins.ResponsabilitésGestion de la cave à vin : sélectionner et acheter les vins,...


  • Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Poste : Sommelier H/FNous recherchons un Sommelier H/F pour rejoindre notre équipe au Chambard Relais&Châteaux. Vous serez rattaché(e) au Chef sommelier, Jean-Baptiste Klein, Meilleur Ouvrier de France (MOF).Votre mission :Assurer la gestion de la cave à vin, conseiller les clients sur le choix des vins et les accords mets-vins, et contribuer à offrir...

  • Sommelier du Chambard

    il y a 4 semaines


    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Offre de poste : Sommelier du ChambardNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sommelier au sein de notre équipe du Chambard. En tant que Sommelier, vous serez chargé de la gestion de notre cave à vin, du conseil aux clients sur les vins et des accords mets-vins.ResponsabilitésGestion de la cave à vin : sélectionner et...


  • Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Poste de SommelierNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de sommelier au sein de notre équipe du Chambard Relais&Châteaux.ResponsabilitésGestion de la cave à vin : Sélectionner et acheter les vins pour la cave en fonction de la philosophie et des exigences de la Maison.Gérer les stocks de vin, effectuer les inventaires...


  • Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Nous recherchons un Sommelier expérimenté pour rejoindre notre équipe au Chambard Relais&Châteaux.Votre mission ? Assurer la gestion de la cave à vin, conseiller les clients sur le choix des vins et les accords mets-vins, et contribuer à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle dans un restaurant gastronomique 2 étoiles.Responsabilités...


  • Kaysersberg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseL'entreprise Relais & Châteaux est une chaîne de restaurants gastronomiques de luxe située dans le vignoble alsacien à Kaysersberg, un des plus beaux villages de France. L'entreprise est dirigée par Olivier et Patricia Nasti, qui accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.L'entreprise est...


  • Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    MissionNous recherchons un Sommelier H/F pour rejoindre notre équipe au Chambard Relais & Châteaux. Vous serez rattaché(e) au Chef Sommelier, Jean-Baptiste Klein, Meilleur Ouvrier de France (MOF).ResponsabilitésGestion de la cave à vinSélectionner et acheter les vins pour la cave en fonction de la philosophie et des exigences de la Maison.Gérer les...


  • Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Poste de SommelierNous recherchons un sommelier expérimenté pour rejoindre notre équipe au Chambard Relais&Châteaux.ResponsabilitésGestion de la cave à vin : Sélectionner et acheter les vins pour la cave en fonction de la philosophie et des exigences de la Maison.Gérer les stocks de vin : Effectuer les inventaires réguliers et passer les commandes...

  • Sommelier de Confiance

    il y a 2 semaines


    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Afin de poursuivre notre démarche d'excellence, nous recherchons un Sommelier de Confiance rattaché à notre équipe de sommeliers expérimentés : Vos futurs missions ?Assister le chef sommelier dans la gestion de la cave à vin, en veillant à ce que tous les vins soient stockés correctement et en assurant leur rotation régulière.Préparer les verres...


  • Kaysersberg, France Le Chambard Temps plein

    Description de l'entreprise C’est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l’un des plus beaux villages de France, qu’Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable. Réunis dans l’ancienne demeure du 18eme siècle, l’hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles...


  • Kaysersberg, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteria The company C'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable. Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin...


  • Kaysersberg, France Le Chambard Temps plein

    **Description de l'entreprise** C’est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l’un des plus beaux villages de France, qu’Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable. Réunis dans l’ancienne demeure du 18eme siècle, l’hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles...


  • Kaysersberg, France Le Chambard Temps plein

    Description de l'entreprise C’est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l’un des plus beaux villages de France, qu’Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable. Réunis dans l’ancienne demeure du 18eme siècle, l’hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles...


  • Kaysersberg, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteria The company C'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable. Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin...


  • Kaysersberg, France Le Chambard Temps plein

    Description de l'entreprise Situé au cœur du vignoble alsacien, Le Chambard Relais & Châteaux est une Maison Familiale de prestige et comporte un Hôtel Spa 5 étoiles, un restaurant gastronomique 2 étoiles au Guide Michelin, la Winstub avec 1 Bib Gourmand Michelin et une toute nouvelle boulangerie. Description du poste Afin de développer notre...


  • Kaysersberg, France Le Chambard Temps plein

    Description de l'entreprise Situé au cœur du vignoble alsacien, Le Chambard Relais & Châteaux est une Maison Familiale de prestige et comporte un Hôtel Spa 5 étoiles, un restaurant gastronomique 2 étoiles au Guide Michelin, la Winstub avec 1 Bib Gourmand Michelin et une toute nouvelle boulangerie. Description du poste Afin de développer notre...


  • Kaysersberg, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteria The company Situé au cœur du vignoble alsacien, Le Chambard Relais & Châteaux est une Maison Familiale de prestige et comporte un Hôtel Spa 5 étoiles, un restaurant gastronomique 2 étoiles au Guide Michelin, la Winstub avec 1 Bib Gourmand Michelin et une toute nouvelle boulangerie. Job description Afin de développer notre...


  • Kaysersberg, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteria The company Situé au cœur du vignoble alsacien, Le Chambard Relais & Châteaux est une Maison Familiale de prestige et comporte un Hôtel Spa 5 étoiles, un restaurant gastronomique 2 étoiles au Guide Michelin, la Winstub avec 1 Bib Gourmand Michelin et une toute nouvelle boulangerie. Job description Afin de développer notre...

  • Aide de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Kaysersberg, France Auberge de la cigogne Temps plein

    Notre restaurant: L'Auberge de la Cigogne est un restaurant situé dans la vallée de Kaysersberg proposant à ses clients une cuisine familiale à base de produits frais. L'équipe est sympatique et entretien un esprit d'entraide et de convivialité. Serez vous le prochain membre à rejoindre cette magnifique team dynamique ? Nous recherchons un aide de...