Chef de Cuisine Responsable
il y a 1 mois
Votre mission
Vous êtes chargé de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité des repas. Vous devez également gérer les stocks et les effectifs, tout en respectant les procédures internes et les normes légales.
Vos responsabilités
- Établir le planning de production en fonction du concept du site et des menus conseillés
- Gérer les stocks et organiser la production culinaire
- Déterminer les menus et veiller à la qualité des repas
- Superviser l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses
- Accueillir et intégrer les nouveaux embauchés
- Veiller au bon climat social
Votre profil
Vous êtes un manager confirmé, issu de la filière cuisine, avec une expérience dans la gestion d'un centre de profit. Vous maîtrisez les outils informatiques et les notions de comptabilité.
Votre environnement de travail
Elior santé est un groupe qui conquiert de nouveaux sites en milieu hospitalier sur toute la France. Vous aurez l'occasion de travailler dans un environnement dynamique et en constante évolution.
Vos avantages
- RTT
- Part variable
- 13e mois
- Repas nature
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 1 mois
Lorient, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €beBee Professionals recherche un professionnel compétent pour occuper le poste de Gestionnaire de Cuisine. En tant que Gestionnaire de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Lorient, Bretagne, France Elior Services Temps pleinVotre rôleEn tant que Chef de Cuisine Responsable chez Elior, vous serez à la tête d'une équipe de production culinaire dynamique. Votre mission consiste à créer des expériences gastronomiques exceptionnelles en utilisant des ingrédients de haute qualité et en appliquant des méthodes de production innovantes.Vos responsabilitésDiriger l'équipe de...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Lorient, Bretagne, France Elior Services Temps pleinVotre rôleEn tant que Chef de Cuisine Responsable chez Elior, vous serez chargé de diriger l'équipe de production culinaire d'un restaurant. Vous devrez assurer la qualité des repas, gérer les stocks et organiser la production culinaire de manière efficace. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable de secteur pour...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Lorient, Bretagne, France Elior Services Temps pleinVotre rôleLe métier de Chef de Cuisine chez Elior est un mélange de passion culinaire et de gestion efficace. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe pour garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.Vos responsabilitésÉtablir le planning de production en fonction du concept du...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Lorient, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un chef de cuisine pour renforcer son équipe à Lorient, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 3 semaines
Lorient, Bretagne, France Biocoop SA Temps pleinPoste : Responsable RestaurantNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration biologique.Description du poste :Le candidat idéal possède une bonne connaissance de la cuisine végétarienne et végétale, ainsi qu'une expérience réussie dans la gestion et l'organisation d'un restaurant.Compétences requises...
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Chef de Cuisine Expérimenté
il y a 4 semaines
Lorient, Bretagne, France Elior Services Temps pleinMissionVous rejoignez l'équipe d'Elior Services en tant que chef de cuisine expérimenté. Votre mission consiste à assurer la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe de plusieurs personnes. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 1 mois
Lorient, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €Rejoignez notre équipe de cuisine à Lorient, France, en tant que Commis de Cuisine !Vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation des plats selon les...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Lorient, Bretagne, France Breizh Emploi Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à Lorient. Vous travaillerez du lundi au samedi pour le service du midi. Voici les principales responsabilités de ce poste : Élaboration des menus innovants et gourmands. Prévision des achats et des commandes pour assurer la qualité et la quantité des produits. Réception et...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Lorient, Bretagne, France Breizh Emploi Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à Lorient. Vous travaillerez du lundi au samedi pour le service du midi. Le poste est à temps plein et nous offrons un CDI. Voici les tâches principales : Élaboration des menus innovants et délicieux. Prévision des achats et des commandes pour garantir la qualité et la...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Lorient, Bretagne, France Breizh Emploi Temps pleinNous recherchons un professionnel pour occuper le poste de chef de cuisine dans notre équipe de Breizh Emploi. Secteur : Lorient Horaires de travail : du lundi au samedi pour le service du midi Type de contrat : CDI temps plein Mission : Élaboration des menus Prévision des achats et des commandes Réception et contrôle des marchandises, stockage en...
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Chef de cuisine de bord
il y a 4 semaines
Lorient, Bretagne, France Marine Nationale Temps pleinLa Marine nationale recherche un chef de cuisine de bord pour rejoindre son équipe. Ce poste est idéal pour les personnes passionnées par la cuisine et la gestion de services alimentaires.MissionsSuperviser la préparation des repas dans les différentes structures de restauration.Gérer les commandes de matières premières nécessaires à la confection...
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Chef de cuisine expérimenté
il y a 2 semaines
Lorient, Bretagne, France Elior Services Temps pleinVotre missionLe poste de chef de cuisine au sein d'Elior représente une opportunité de croissance professionnelle en environnement de travail dynamique.Un bilan équilibré entre la production culinaire et la gestion de l'équipe est essentiel pour atteindre les objectifs de l'établissement.Vos responsabilitésElaborer les plans de production en fonction...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Lorient, Bretagne, France Elior Services Temps pleinVotre rôleVous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que commis de cuisine et vous serez responsable de la préparation et de la mise en valeur des mets.Vos responsabilitésVous aiderez à la mise en place des matières premières et du matériel.Vous participerez à la réalisation des différents plats chauds et froids.Vous accueillerez et...
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Chef de cuisine dirigeant
il y a 2 semaines
Lorient, Bretagne, France Elior Services Temps pleinMissionVenez enrichir notre équipe Élior et rejoindre notre équipe de chefs cuisiniers expérimentés. Nous recherchons un chef de cuisine dirigeant pour s'occuper de la production culinaire d'un de nos restaurants prestigieux.RôleVos responsabilités principales seront de :Établir un plan de production adapté aux besoins du siteGérer les stocks et...
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Aide de Cuisine Expérimenté
il y a 1 mois
Lorient, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €Nous recherchons un Commis de Cuisine pour renforcer notre équipe à Lorient, France.Vous serez chargé de l'assistance du chef et du sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Compétences requises :Expérience en cuisine ou formation équivalente.Capacité à travailler sous pression et en...
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Chef de cuisine junior
il y a 4 semaines
Lorient, Bretagne, France Elior Services Temps pleinVotre rôleNous recherchons un Cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe de cuisine à Lorient. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en valeur des mets, tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises.Vos responsabilitésAider à la mise en place des matières premières et du matérielParticiper à la réalisation...
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Chef de Cuisine junior, expulsion créative
il y a 1 semaine
Lorient, Bretagne, France Elior Services Temps pleinPrésentationVotre mission est d'assurer la préparation et la mise en valeur des mets dans l'un de nos établissements situés sur le secteur de Lorient.Sous la responsabilité du Responsable, vous travaillerez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel), participez à la réalisation des différents plats chauds et froids et...
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Chef de cuisine Aîné
il y a 5 jours
Lorient, Bretagne, France Elior Services Temps pleinRésumé du poste Ce poste de commis de cuisine est basé dans un établissement de santé situé à Lorient. Vous serez rattaché au responsable de l'équipe et travaillerez sous sa responsabilité pour la préparation et la mise en valeur des mets. Vos tâches quotidiennes Aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel)...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lorient, Bretagne, France Groix et Nature Temps pleinTitre du PosteL'entreprise Groix & Nature est un lieu de vie où se retrouve 3 espaces : une EPICERIE FINE insulaire, un RESTAURANT valorisant des produits frais autour d'une carte courte renouvelée régulièrement et un espace BAR mettant en avant les produits de notre conserverie groisillonne.Notre sympathique équipe recherche un(e)...