Sous Chef Culinaire

il y a 3 jours


Soissons, Hauts-de-France Domino RH Temps plein

Nous sommes en recherche d'un sous chef culinaire expérimenté pour rejoindre notre équipe gastronomique au sein du prestigieux hôtel situé dans le secteur de la ville de Soissons.

Déscription du poste

Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la coordination des préparations culinaires, veillant à ce que chaque étape soit réalisée avec précision.

Vos missions seront les suivantes :

  • Coordonner les préparations culinaires et l'envoi des plats
  • Réaliser des préparations culinaires préliminaires selon des recettes
  • Organiser le travail de sa partie en collaboration avec le Chef de Partie
  • Participer à la mise en place du poste et assurer sa bonne tenue et son nettoyage
  • Réceptionner et stocker les denrées selon les méthodes de l'établissement
  • Rester aux fiches techniques, les procédures et les normes d'hygiène
  • Veiller à limiter les pertes et à réduire le gaspillage alimentaire

Vous devrez également être diplômé au moins du CAP cuisine et avoir une première expérience confirmée dans un restaurant gastronomique.

Compétences requises

Nous recherchons quelqu'un qui est dynamique, force de proposition, organisé et méthodique. La motivation, la persévérance et un sens aigu de la discipline sont essentiels, tout comme des aptitudes à travailler en équipe et une volonté de transmettre son savoir.

Polyvalent et passionné par la cuisine, il doit également bien connaître les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Rémunération

Un salaire estimé de 25 000 € nets par an, hors primes et avantages sociaux.


  • Responsable Culinaire

    il y a 3 jours


    Soissons, Hauts-de-France Aladom Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaire !Description du posteNous cherchons un professionnel motivé pour occuper le rôle de chef de cuisine dans notre résidence située à Aladom.Vos tâches principales sont :La conception et la réalisation de plats gastronomiques qui répondent aux attentes des résidents.La gestion des ressources humaines et matérielles...

  • Cuisinier Chef

    il y a 3 jours


    Soissons, Hauts-de-France Aladom Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de CuisineAladom recherche un Cuisinier Chef pour compléter son équipe hôtelière. Votre mission consiste à préparer des plats gourmands et adaptés aux régimes et capacités des résidents.Vos missions :Préparation, cuisson de plats gourmands et adaptation en fonction des régimes et capacités.Mise en œuvre de techniques et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 heures


    Soissons, Hauts-de-France Domino RH Temps plein

    Ce poste est offert par Domino RH, un prestigieux hôtel situé dans le secteur de la ville de Soissons, dans le département de l'Aisne. Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe gastronomique.">Vous êtes : Un professionnel expérimenté avec au moins 3 ans d'expérience dans un restaurant gastronomique,Idéalement...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Soissons, Hauts-de-France Domino RH Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre l'équipe gastronomique de notre client, un prestigieux hôtel situé dans le secteur de la ville de Soissons dans le département de l'Aisne.Missions et responsabilitésPréparer son poste de travail avant le serviceAssurer la réalisation et l'envoi des plats de sa...


  • Soissons, Hauts-de-France Domino RH Temps plein

    **Domino RH, un leader dans l'hôtellerie gastronomique**, nous recherchons un Chef de Rang H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe. Situé dans le secteur de la ville de Soissons, notre prestigieux hôtel offre un environnement idéal pour les professionnels de la restauration qui cherchent à se dépasser.L'objectif principal de ce poste est...


  • Soissons, Hauts-de-France Domino RH Temps plein

    Une opportunité gastronomique exceptionnelle chez l'hôtel de luxe situé à Soissons, dans le département de l'Aisne.Nous recherchons un Cuisinier dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe culinaire au sein d'un hôtel de prestige. En tant que membre essentiel de notre équipe, vous participerez activement à la préparation des plats...


  • Soissons, Hauts-de-France Domino RH Temps plein

    **Mission**">Nous recherchons un Chef de Rang expérimenté pour enrichir notre équipe au sein d'un hôtel de luxe situé dans la ville de Soissons. Votre mission principale sera de fournir un service de qualité exceptionnel à nos clients.**Compétences requises**">Vous devez avoir une bonne connaissance des produits et des vins, ainsi qu'un sens...

  • Responsable de Service Gourmet

    il y a 2 semaines


    Soissons, Hauts-de-France Domino RH Temps plein

    Rejoignez notre client, un prestigieux hôtel situé dans le secteur de la ville de Soissons dans le département de l'Aisne, pour occuper le poste de Chef de Rang H/F expérimenté.Description du PosteSous la direction du responsable de salle, vous serez chargé d'accueillir les clients, de leur conseiller sur les plats et les vins, de prendre leurs...


  • Soissons, Hauts-de-France Coallia Temps plein

    À propos du posteSous la responsabilité du chef de service, vous serez chargé de l'accueil et de l'accompagnement socio-administratif d'un public fragile.Description du posteCe poste est basé à Soissons et vous interviendrez sur les communes limitrophes et Soissons. Un permis B en cours de validité est exigé. Vous travaillerez au sein d'une équipe de...

  • Conducteur Routier

    il y a 3 semaines


    Soissons, Hauts-de-France SYNERGIE Temps plein

    L'entreprise Synergie est un groupe français de services en Ressources Humaines disposant d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et 5 600 collaborateurs.Nos valeurs et notre sens de l'engagement nous permettent d'apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.Description du PosteVos missions...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Soissons, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    **Votre Mission**: Vous aspirez à créer des expériences culinaires mémorables, êtes habitué du monde de la restauration haut de gamme et vous aimez travailler en équipe ? Cette opportunité est faite pour vous ! Nous recrutons pour notre client, prestigieux hôtel situé dans le secteur de la ville de Soissons dans le département de l'Aisne, un Chef...

  • Chef de partie

    Il y a 5 mois


    Soissons, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...

  • Chef de partie

    Il y a 4 mois


    Soissons, France Domino RH Temps plein

    Vous aspirez à créer des expériences culinaires mémorables, êtes habitué du monde de la restauration haut de gamme et vous aimez travailler en équipe ?Cette opportunité est faite pour vous !Nous recrutons pour notre client, prestigieux hôtel situé dans le secteur de la ville de Soissons dans le département de l'Aisne, un Chef de partie H/F pour...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Soissons, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Soissons, France Domino RH Temps plein

    Vous aspirez à créer des expériences culinaires mémorables, êtes habitué du monde de la restauration haut de gamme et vous aimez travailler en équipe ?Cette opportunité est faite pour vous !Nous recrutons pour notre client, prestigieux hôtel situé dans le secteur de la ville de Soissons dans le département de l'Aisne, un Commis de cuisine H/F pour...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Soissons, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    A propos de l'entreprise : Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France...

  • Chef gérant F/H

    Il y a 7 mois


    Soissons, France Elior Services Temps plein

    Votre mission Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution ! Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la...

  • Chef(fe) de cuisine

    il y a 2 semaines


    Soissons, France Aladom.fr Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI CHEF(fe) DE CUISINEDescription du posteVous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?Nous recrutons pour notre Résidence actuellement un(e) chef(fe) de cuisine pour compléter notre équipe hôtelière, en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.Vos...

  • Second-e de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Soissons, France Mille et un repas Temps plein

    Employer Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...


  • Soissons, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Maître de Maison

    Il y a 6 mois


    Soissons, France Action Enfance Temps plein

    Rejoignez Action Enfance et donnez du sens à vos missions ! **Contexte et missions**: **Contexte et Missions**: Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons un Maître de Maison H/F, à temps partiel (50%). Le poste est à pourvoir dès que possible. **Le métier de Maître de Maison (H/F)**: Sous l’autorité du Chef de Service, le/la...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Soissons, France PROCH'EMPLOI Temps plein

    **DESCRIPTIF** PROCH EMPLOI Soissons accompagne une brasserie dans la recherche d'un(e) CUISINIER(E). Bar-brasserie en plein centre de Soissons qui existe depuis plus de 25 ans. Nous disposons de 80 couverts assis et 120 avec la terrasse en été, d'une carte saisonnière et d'un menu changé quotidiennement. Notre clientèle est composée de clients...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Soissons, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Soissons en contrat CDD temps plein ( du 25/05 au 20/06 ET-OU du 01/08 au 15/09 )** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de...


  • Soissons, France Adsearch Temps plein

    **Chef d’équipe logistique Soisson (H/F)** **EN BREF : Chef d’équipe logistique (H/F) - Soisson - CDI - 30/35K€ - Management d’équipe - Logistique - Production** - Adsearch est une société de conseil en recrutement spécialisé. Aujourdhui, ce sont plus dune centaine de consultants experts dans leur domaine d’activité et secteur...

  • Chef de rang gastronomique

    il y a 2 semaines


    Soissons, France Réservoir Jobs Temps plein

    Vous souhaitez jouer un rôle clé au sein d'une équipe de service d'élite d'un établissement gastronomique ?La satisfaction du client, la recherche de l'excellence, et la bienveillance sont des valeurs qui vous inspirent ?Alors cette opportunité est faite pour vous !! Nous recrutons pour notre client, prestigieux hôtel situé dans le secteur de la...

  • Chef de service H/F

    Il y a 7 mois


    Soissons, France ACTION ENFANCE Temps plein

    Contexte et missions Mission : Collaborateur(rice) direct(e) du Directeur.trice d’établissement et placé(e) sous son autorité hiérarchique, vous faites partie de l’équipe de direction, au sein de laquelle vous participez à la mise en œuvre et à la déclinaison opérationnelle du projet d’établissement. Ainsi : Vous réalisez vos...

  • Chef de Mission Audit

    Il y a 7 mois


    Soissons, France ORB Conseil - Caen Temps plein

    **ORB Conseil,** cabinet de recrutement spécialisé par secteurs d’activités, recherche pour l'un de ses clients, un Cabinet d'Expertise Comptable basé à Soissons, u**n(e) Chef(fe) de mission Audit** pour rejoindre son équipe. **Missions**: - Management d’une équipe de quatre personnes sous la responsabilité d'un commissaire aux comptes. -...

  • Chef Sommelier

    Il y a 6 mois


    Soissons, France Menway Emploi Compiègne Support Temps plein

    Sélectionner les vins et les spiritueux en fonction des mets proposés, en veillant à maintenir une diversité optimale et une excellente qualité. - Gérer les stocks de vins et de spiritueux, en assurant un suivi régulier et précis des quantités disponibles et des besoins d'approvisionnement. - Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour...

  • Chef de Service

    Il y a 6 mois


    Soissons, France Action Enfance Temps plein

    Rejoignez Action Enfance et donnez du sens à vos missions ! **Contexte et missions**: **Contexte et missions**: **Mission**: Collaborateur(rice) direct(e) du Directeur.trice d’établissement et placé(e) sous son autorité hiérarchique, vous faites partie de l’équipe de direction, au sein de laquelle vous participez à la mise en œuvre et à la...


  • Soissons, France Domino RH Temps plein

    Vous souhaitez jouer un rôle clé au sein d'une équipe de service d'élite d'un établissement gastronomique ? La satisfaction du client, la recherche de l'excellence, et la bienveillance sont des valeurs qui vous inspirent ? Alors cette opportunité est faite pour vous !! Nous recrutons pour notre client, prestigieux hôtel situé dans le secteur de la...