Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


ChampignysurMarne, Île-de-France Elior Group Temps plein
Informations Générales

Nous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à Nogent-sur-Marne.

Mission

Vous serez chargé de seconder notre chef de cuisine dans la gestion de la cuisine, en assurant la bonne réalisation des prestations et en participant à l'organisation de la production culinaire.

Responsabilités
  • Assurer la bonne réalisation des prestations
  • Participer à l'organisation de la production culinaire
  • Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
  • Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel, et vérifier la marchandise lors de sa réception
  • Organiser le travail du personnel de cuisine et l'assister dans sa gestion administrative
Avantages
  • Convention collective de la restauration collective
  • 13ème mois
  • Repas en nature ou ticket restaurant
  • Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
  • Prime d'habillage
  • Compte Epargne Temps
  • Plan d'épargne PERCO
  • Intéressement
  • Accès prestations comité d'entreprise
Environnement de Travail

Nous offrons un environnement de travail dynamique et collaboratif, avec une équipe motivée et passionnée par la cuisine.

Qui Sommes-Nous?

Elior Group est un leader en restauration collective en France, avec une présence forte dans le secteur de la santé.


  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Champigny-sur-Marne, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Second de Cuisine est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Ses missions principales sont :Organiser le fonctionnement de la cuisine, en respectant les directives du Chef de Cuisine et les règles d'hygiène et de sécurité.Assurer la bonne réalisation des prestations...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 heures


    Champigny-sur-Marne, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinairebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Champigny-sur-Marne, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 10 heures


    Champigny-sur-Marne, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Second de Cuisine F/HNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à Nogent-sur-Marne.MissionVous serez chargé(e) de la gestion de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine, pour assurer la qualité et la sécurité des produits.ResponsabilitésOrganiser la production culinaire et contrôler la qualité...


  • Champigny-sur-Marne, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    Chef de Cuisine Collectivité **Mission** En tant que Chef de Cuisine spécialiste des collectivités, vous aurez la responsabilité de la gestion complète de la cuisine d'un établissement au sein du secteur Hôtellerie / Restauration, domaine d'activité Collectivité. **Fonctions** * Élaboration de menus variés et équilibrés, en accord avec les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Champigny-sur-Marne, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Job DescriptionAbout the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Chef de Cuisine to join our team at Region Ile de France. As a key member of our culinary team, you will be responsible for overseeing the production of meals, managing inventory, and ensuring the highest standards of food safety and quality.Key ResponsibilitiesMeal ProductionPlan...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Champigny-sur-Marne, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Poste de Second de Cuisine Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Nogent-sur-Marne.Mission Vous serez chargé de la gestion de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine, pour assurer la qualité et la sécurité des produits.ResponsabilitésOrganiser la production culinaire et contrôler la qualité des platsMettre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Champigny-sur-Marne, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à Nogent-sur-Marne.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine en collaboration avec le chef de cuisine.Assurer la bonne réalisation des prestations culinaires.Participer à l'organisation de la production culinaire.Contrôler le nettoyage des locaux et du...


  • Champigny-sur-Marne, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.**Chef de Cuisine Spécialiste des Collectivités**Vous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Chef de Cuisine Spécialiste des Collectivités. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine d'un établissement au sein...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Champigny-sur-Marne, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel).Assurer la bonne réalisation des prestationsParticiper à l'organisation de la production...

  • Chef de Cuisine Collectivité

    il y a 2 semaines


    Champigny-sur-Marne, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    ResponsabilitésEn tant que Chef de Cuisine spécialiste des collectivités, vous serez chargé de la gestion complète de la cuisine d'un établissement au sein du secteur Hôtellerie / Restauration. Vos missions incluront :Élaboration de menus variés et équilibrés : vous devrez créer des menus qui répondent aux normes nutritionnelles et aux besoins...


  • Champigny-sur-Marne, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    ResponsabilitésEn tant que Chef de Cuisine spécialiste des collectivités, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine d'un établissement au sein du secteur Hôtellerie / Restauration.MissionsÉlaboration de menus : vous élaborerez des menus variés et équilibrés, en accord avec les normes nutritionnelles et les besoins spécifiques...


  • Champigny-sur-Marne, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    Professionnel de la Cuisine CollectiveEn tant que Chef de Cuisine Spécialiste des Collectivités, vous serez chargé de la gestion complète de la cuisine d'un établissement au sein du secteur Hôtellerie / Restauration, domaine d'activité Collectivité.Missions PrincipalesÉlaboration de menus variés et équilibrés : en accord avec les normes...


  • Champigny-sur-Marne, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    Professionnel de la Cuisine CollectiveEn tant que Chef de Cuisine Spécialiste des Collectivités, vous serez chargé de la gestion complète de la cuisine d'un établissement au sein du secteur Hôtellerie / Restauration, domaine d'activité Collectivité.Missions PrincipalesÉlaboration de Menus : vous élaborerez des menus variés et équilibrés, en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Champigny-sur-Marne, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    MissionsPrincipales responsabilitésGérer la production des repas en respectant les normes de qualité et de sécuritéAssurer la gestion de l'approvisionnement et des stocks de produits alimentairesContrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux de cuisineEncadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au...


  • Champigny-sur-Marne, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.**Mission**En tant que Chef de Cuisine Spécialiste des Collectivités, vous aurez la responsabilité de la gestion complète de la cuisine d'un établissement au sein du secteur Hôtellerie / Restauration, domaine d'activité...


  • Champigny-sur-Marne, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    ResponsabilitésEn tant que Chef de Cuisine Spécialiste des Collectivités, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine d'un établissement au sein du secteur Hôtellerie / Restauration, domaine d'activité Collectivité.MissionsÉlaboration de menus variés et équilibrés : en accord avec les normes nutritionnelles et les besoins...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Thorigny-sur-Marne, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions PrincipalesLe Chef de Cuisine est responsable de la gestion de la production alimentaire dans les établissements d'enseignement de la région Ile de France. Voici les principales missions de ce poste :Gestion de la Production : Gérer la production des repas, veiller à la qualité et à la quantité des aliments proposés aux...


  • Champigny-sur-Marne, Île-de-France SAMSIC EMPLOI Temps plein

    Entreprise : Samsic EmploiSamsic Emploi est une entreprise qui accompagne les professionnels dans leur vie professionnelle en proposant des offres d'emploi adaptées à leur profil.Description du PosteEn tant que Chef de Cuisine Spécialiste des Collectivités, vous aurez la responsabilité de la gestion complète de la cuisine d'un établissement au sein du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Thorigny-sur-Marne, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions Principales Le Chef de Cuisine est responsable de la gestion de la production des repas dans les établissements d'enseignement de la région Ile de France. Ses missions principales incluent : Gestion de la Production : planifier, organiser et superviser la production des repas pour s'assurer de la qualité et de la quantité requises....


  • Champigny-sur-Marne, Île-de-France SAMSIC EMPLOI Temps plein

    Entreprise : Samsic EmploiSamsic Emploi est une entreprise qui accompagne les professionnels dans leur vie professionnelle en proposant des offres d'emploi adaptées à leur profil.Description du PosteEn tant que Chef de Cuisine Spécialiste des Collectivités, vous aurez la responsabilité de la gestion complète de la cuisine d'un établissement au sein du...