Chef de Cuisine

il y a 1 mois


BreuilMagné, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein
Description du Poste

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche des talents en cuisine pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire.

Responsabilités
  • Travailler dans un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin
  • Prendre en charge la préparation et la présentation de plats
  • Collaborer avec l'équipe de cuisine pour atteindre les objectifs de qualité et de service
  • Participer à la maintenance des équipements et des locaux de cuisine
Avantages
  • Mutuelle Avantageuse
  • Journées Continues
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Uniformes fournis et blanchis
  • Avantages tarifaires dans l'ensemble des maisons Relais & Châteaux
  • Avantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les points de vente de l'établissement
  • Réductions et avantages sur Hello CSE
  • Vie d'entreprise active
  • Possibilité de logement durant la période d'essai
Profil du Candidat

Nous recherchons des candidats motivés et passionnés par la cuisine qui souhaitent rejoindre une équipe dynamique et enthousiaste. Si vous êtes un professionnel de la cuisine expérimenté et que vous cherchez un nouveau défi, nous vous invitons à postuler.


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Description du PosteL'établissement Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recherche un Second de Cuisine pour ses deux restaurants. Le Second de Cuisine est responsable de la supervision et de la gestion de son équipe, ainsi que de la création des plats de la carte sous les ordres du Chef.ResponsabilitésSuperviser et gérer l'équipe...


  • Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recherche des talents en Cuisine et en Pâtisserie pour ses restaurants Pamparigouste et Le Feuillée.Le Chef de Partie Cuisine/Pâtisserie contribue à l'élaboration des mets en exécutant des opérations de préparation des ingrédients et des denrées sous la responsabilité du Chef de Partie ou...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche un Second de Cuisine pour ses deux restaurants. Ce poste est idéal pour les passionnés de cuisine qui souhaitent travailler dans un environnement dynamique et créatif.ResponsabilitésSuperviser et gérer l'équipe de cuisineÉlaborer les mets de la carte...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Offre de poste : Commis de Cuisine/PâtisserieLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recherche des talents en Cuisine et en Pâtisserie pour ses deux restaurants : Pamparigouste et Le Feuillée.ResponsabilitésContribution à l'élaboration des mets en exécutant des opérations de préparation des ingrédients et des denrées sous la responsabilité...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 14 heures


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recrute un Chef de Partie Cuisine pour ses deux restaurants : le bistronomique, Pamparigouste et gastronomique, Le Feuillée.L'équipe sous la responsabilité du Chef Exécutif est composée de Chefs de Partie, de demi-Chefs de Partie et de Commis de Cuisine/Pâtisserie.L'objectif principal est de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Recherche de Talents en Cuisine et en PâtisserieLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE est à la recherche de professionnels motivés pour rejoindre son équipe de cuisine et de pâtisserie.ResponsabilitésExécuter des tâches de préparation des ingrédients et des denrées sous la responsabilité du Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie.Apprendre...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Poste de Chef de PartieLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requisesMaîtrise de la gestion de la cuisineCapacité à organiser et à diriger un équipeConnaissance approfondie de la cuisine française et internationaleMaîtrise de la démarche HACCPCapacité à...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 3 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Présentation du posteLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recherche un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requisesÊtre capable de travailler en équipe et de suivre les directivesAvoir une bonne connaissance des produits et des techniques culinairesÊtre capable de gérer des situations de stress et de...


  • Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recherche des talents en Cuisine et en Pâtisserie pour ses restaurants.Le Chef de Partie Cuisine/Pâtisserie contribue à l'élaboration des mets en exécutant des opérations de préparation des ingrédients et des denrées.Il/Elle exécute des tâches simples et apprend de l'observation et de la...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaireL'Hôtel & Spa L'Occitane du Couvent des Minimes recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine méridionale. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, vous serez en charge de la préparation de plats emblématiques tels que l'huître Giol, la tête de...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Offre de posteLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche un Second de Cuisine pour ses deux restaurants, Le Feuillée et Pamparigosute. Ce responsable supervise et gère son équipe, élaborant les mets de la carte sous les ordres du Chef.Compétences et responsabilitésSurveiller et gérer l'équipe de cuisineÉlaborer les mets de la...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 jours


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    La description du posteLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche un Second de Cuisine talentueux pour ses deux restaurants. ResponsabilitésSuperviser et gérer l'équipe de cuisineÉlaborer les mets de la carte sous les ordres du ChefParticiper au choix des fournisseurs et à la réception des...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 14 heures


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Le poste en quelques motsLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe passionnée.Vous aurez pour responsabilité d'exécuter des tâches simples et de développer vos compétences en cuisine sous la supervision des chefs expérimentés.Vous serez en charge de la propreté de l'espace de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recherche un Chef de PartieLe poste de Chef de Partie est un rôle clé dans notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la confection d'une composante du menu, dans le respect des fiches techniques élaborées par le chef. Vous devrez également organiser le travail de votre équipe et garantir...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Présentation du posteLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recherche un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requisesPropreté et hygiène : être irréprochable sur la propreté de l'espace de travail et de l'hygiène personnelleRapidité d'écoute : rapidité d'écoute, de compréhension et...


  • Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Présentation du PosteLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche un professionnel en cuisine pour occuper le poste de responsable de section de cuisine.Compétences et ResponsabilitésOrganisation du travail de l'équipe de cuisine et gestion du personnel sous sa responsabilité.Assurer la fabrication d'une composante du menu dans...


  • Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Description du posteL'établissement Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche un Spécialiste en Gestion de Cuisine pour rejoindre son équipe. Salaire estimé : €30 000/an, à négocier selon expérience et qualifications.Compétences requisesÊtre capable de gérer efficacement une équipe de commis et de chef de partieRapidité...

  • Chef Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Rejoignez notre équipe de pâtissiers passionnésL'établissement Relais & Châteaux recherche un Chef Pâtissier dynamique et créatif pour rejoindre son équipe de pâtissiers passionnés. Vous serez chargé de créer des desserts délicieux et originaux pour nos clients.ResponsabilitésConcevoir et préparer des desserts de haute qualitéTravailler...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaireLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et créative. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, vous aurez l'occasion de travailler dans un environnement où la qualité des produits et la...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de pâtissiers passionnés !Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recherche un chef pâtissier expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.Responsabilités :Conception et réalisation de pains, viennoiseries et pâtes feuilletésAide à la mise en place des petits-déjeunersMaintenance de la qualité et de la...