Chef de cuisine

il y a 1 mois


PralognanlaVanoise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Igesa Temps plein
Mission

En tant que Chef de cuisine, vous êtes chargé de l'organisation et de la gestion de la production culinaire à partir de plans menus pré-élaborés. Vous êtes responsable de la présentation et de la distribution des plats jusqu'à la consommation et de leur conservation.

  • Vous coordonnez l'ensemble de la production culinaire, en veillant au respect des consignes en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP).
  • Vous contrôlez l'entretien de la cuisine, de ses installations et de ses annexes.
  • Vous contribuez au contrôle et à la réception des denrées achetées et livrées.
  • Vous fédérez et motivez vos équipes.
Profil
  • 5 années d'expérience professionnelle plus une de ces qualifications :
    • C.A.P.*
    • B.E.P.*
  • 2 années d'expérience professionnelle plus une de ces qualifications :
    • BAC professionnel*
    • Diplôme de niveau BAC*
    • Professionnel*

En rapport avec l'emploi


  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Pralognan-la-Vanoise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Igesa Temps plein

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  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Pralognan-la-Vanoise, Auvergne-Rhône-Alpes, France IGESA Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à IGESA. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la production culinaire, de l'entretien de la cuisine et de la gestion des équipes.ResponsabilitésCoordonner la production culinaire à partir de plans menus...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Pralognan-la-Vanoise, Auvergne-Rhône-Alpes, France IGESA Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de cuisineNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à IGESA. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la production culinaire, de l'entretien de la cuisine et de la gestion des équipes.ResponsabilitésCoordonner la production culinaire à partir de plans menus...

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    il y a 3 semaines


    Pralognan-la-Vanoise, Auvergne-Rhône-Alpes, France IGESA Temps plein

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  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Pralognan-la-Vanoise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Igesa Temps plein

    MissionEn tant que chef de cuisine, vous êtes responsable de l'organisation et de la gestion de la production des plats, des mets ou des repas. Vous devez veiller au strict respect des consignes en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP) et faire appliquer ces consignes à l'égard des manipulations et de la conservation des denrées alimentaires. Vous...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Pralognan-la-Vanoise, Auvergne-Rhône-Alpes, France IGESA Temps plein

    IGESA est une entreprise multi-activités qui offre de nombreuses possibilités de carrière dans ses différentes branches de métiers opérationnels ou fonctions supports. Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe.Vous serez responsable de l'organisation et de la gestion de la production culinaire, ainsi que de la présentation et de...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Pralognan-la-Vanoise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Igesa Temps plein

    MissionEn tant que Chef de cuisine au sein de l'équipe d'Igesa, vous êtes chargé de l'organisation et de la gestion de toutes les étapes relatives à la production des plats, des mets ou des repas dont vous êtes responsable, ainsi que de leur présentation et leur distribution jusqu'à la consommation et leur conservation. Vous...

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    il y a 4 semaines


    Pralognan-la-Vanoise, Auvergne-Rhône-Alpes, France IGESA Temps plein

    IGESA est une entreprise multi-activités qui offre de nombreuses possibilités de carrière dans ses différentes branches de métiers opérationnels ou fonctions supports. Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe.Vous serez responsable de l'organisation et de la gestion de la production culinaire, ainsi que de la présentation et de...

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    il y a 3 semaines


    Pralognan-la-Vanoise, Auvergne-Rhône-Alpes, France IGESA Temps plein

    IGESA recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe.Présentation du posteVous serez responsable de l'organisation et de la gestion de la production culinaire dans l'une de nos établissements. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de cuisine pour assurer la qualité et la sécurité des repas.ResponsabilitésCoordonner la...

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    il y a 4 semaines


    Pralognan-la-Vanoise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Igesa Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de coordonner et de gérer l'ensemble des activités liées à la production culinaire, en veillant au respect des consignes en matière d'hygiène et de sécurité. Vous serez responsable de la planification et de la mise en œuvre des plans menus, ainsi que de la gestion des équipes de cuisine. Vous coordonnez...

  • Chef de cuisine

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    Pralognan-la-Vanoise, Auvergne-Rhône-Alpes, France IGESA Temps plein

    IGESA recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe.Responsabilités :Organisation et gestion de la production culinaire à partir de plans menus pré-élaborés.Veille au respect des consignes en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP) et fait appliquer ces consignes.Contrôle de l'entretien de la cuisine et de ses...

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    il y a 3 semaines


    Pralognan-la-Vanoise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Igesa Temps plein

    MissionEn tant que responsable de la cuisine, vous êtes chargé de l'organisation et de la gestion de l'ensemble des étapes relatives à la production des plats, des mets ou des repas dont vous êtes responsable, ainsi que de leur présentation et leur distribution jusqu'à la consommation et leur conservation. Vous coordonnez l'ensemble de la production...

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    Pralognan-la-Vanoise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Igesa Temps plein

    MissionEn tant que responsable de la cuisine, vous êtes chargé de coordonner l'ensemble de la production culinaire à partir de plans menus pré-élaborés pour des buffets et/ou à l'assiette. Vous devez veiller au strict respect des consignes en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP), consignes que vous faites appliquer, tant notamment à l'égard...

  • Chef de cuisine senior

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    Pralognan-la-Vanoise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Igesa Temps plein

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  • Chef de cuisine

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    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Direction recrutement de Domusvi Temps plein

    À propos de l'offreDirection recrutement de Domusvi recherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe. Ce poste est idéal pour les professionnels de la cuisine souhaitant évoluer dans un environnement dynamique et stimulant.MissionEn tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la production quotidienne de la restauration. Vous...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Direction recrutement de Domusvi Temps plein

    À propos de l'offreDirection recrutement de Domusvi recherche un(e) Cuisinier(e) pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que Cuisinier(e), vous serez responsable de la production quotidienne de la restauration, en assurant la qualité et la sécurité des repas.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour concevoir des...

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    il y a 4 semaines


    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Direction recrutement de Domusvi Temps plein

    À propos de l'entrepriseDomusvi, un groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionEn tant que cuisinier(e), vous serez chargé(e) de la production quotidienne de la restauration, en assurant la qualité et la sécurité des repas. Vous...

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    Rejoignez notre équipe culinaire au Au Cœur du Village Hôtel & Spa pour un poste de Chef de Partie !Ce poste vous donnera l'occasion de développer vos compétences en cuisine et de travailler dans un environnement dynamique et créatif.Vous serez responsable de la préparation et de la production culinaire de votre partie, et vous devrez travailler...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Rillieux-la-Pape, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - CASTELLANE Temps plein

    Présentation du posteL'entreprise GROUPE ACPPA - CASTELLANE, située en plein cœur du parc Brosset de Rillieux-la-Pape, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.MissionLe Chef de Cuisine sera responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement.Compétences requisesLe candidat idéal possèdera une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa recherche un(e) Commis de Cuisine pour intégrer son équipe de cuisine.MissionsAppliquer les procédures de sécurité et de mise en place.Travailler sous la responsabilité du Chef de partie / Demi-chef de partie.Respecter les plannings de production.Compétences requisesSérieux, volontaire et assidu.Envie...