Chef de Cuisine

il y a 2 jours


RoissyenBrie, Île-de-France Accor Temps plein

Accueil et Description de l'Établissement

L'hôtel Mercure Paris CDG Airport & Convention, un établissement 4 étoiles situé au cœur de l'aéroport de Roissy, offre une vue imprenable sur les pistes d'atterrissage. Il dispose de 345 chambres, d'un restaurant, d'un bar, de 18 salles de réunion, d'une piscine et d'un espace de réunion qui surplombent les pistes de l'aéroport.

Description du Poste

  • Préparer et dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable de la cuisine.
  • Organiser son poste de travail en appliquant les consignes de sécurité et d'hygiène.
  • Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements et des besoins des clients.
  • Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable.

Qualifications et Compétences

  • Expérience préalable en cuisine.
  • Capacité d'adaptation, sens de l'organisation et de la rigueur.
  • Respect des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire.
  • Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Informations Supplémentaires

  • Indemnité compensatrice de nourriture.
  • Remboursement des frais de transport.
  • Prime d'intéressement collectif et participation.

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Présentation du posteLe Chef de Cuisine est chargé de la gestion de la production alimentaire dans un établissement d'enseignement situé dans la région Ile de France. Ce poste est responsable de la planification, de la mise en œuvre et du contrôle de la production de repas pour les élèves et le personnel.MissionsGestion de la productionPlanifier...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 5 jours


    Roissy-en-Brie, Île-de-France SERVAIR Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine ExécutifSERVAIR, une entreprise leader dans le domaine de la restauration aérienne et de la gestion de la qualité, recherche un Chef de Cuisine Exécutif pour son centre de production à Lagos (Nigéria).Missions principalesGestion de la production culinaire : élaborer une cuisine créative en tenant compte de la culture...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Appart'City Temps plein

    Votre rôle En tant que Chef de Partie, vous êtes un membre clé de l'équipe de cuisine de l'Appart'City. Vous êtes responsable de la supervision et de la mise en œuvre de la cuisine dans votre spécialité. Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et les autres membres de l'équipe pour garantir la qualité...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Penta Hotels Worldwide GmbH Temps plein

    **Description du Poste****Nous recherchons un Chef de Partie****Responsabilités****Sélection des Aliments** : vous soutenez la cuisine créative, vous aidez à planifier des menus variés et vos buffets sont un régal pour les yeux**Durabilité** : la manipulation consciencieuse des aliments est une évidence pour vous, pas de gâchis Rien ne se...

  • 1er Chef de Partie H/F

    il y a 1 jour


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    Accueil Notre établissement, un hôtel 4* situé au cœur de l'aéroport de Roissy, offre une vue imprenable sur les pistes. Nous sommes une équipe dynamique et passionnée qui recherche un(e) 1er Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le poste Vous serez le pilier entre l'équipe, le Second de cuisine et le Chef exécutif....

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Sucy-en-Brie, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein

    Présentation du posteLe Chef de Cuisine est un professionnel expérimenté qui anime et pilote une équipe de restauration au sein du Département du Val-de-Marne. Il contribue à la continuité du service public et assure la qualité de la prestation de restauration.ResponsabilitésGestion et management de l'équipe de cuisine :Travailler en équipe et...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Cityone - Passager Temps plein

    **Entreprise**City One est un groupe indépendant et leader des métiers de l'accueil.**Poste**Nous recherchons des préparateurs en cuisine pour le salon « Classe Affaires » d'une prestigieuse Compagnie Aérienne.**Mission**Les préparateurs en cuisine auront pour mission :Préparer des plats de haute qualitéNettoyer les ustensiles et la vaisselle avec...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Sucy-en-Brie, Île-de-France FoodChéri Temps plein

    Description du poste Dans le cadre de remplacements, nous recherchons 3 professionnels pour occuper le poste de Second de cuisine au sein de notre équipe de FoodChéri. Rattaché(e) à la production, vous pilotez l'ensemble de la cuisine (partie chaude, froide, légumerie, etc.) dans un souci d'amélioration continue. Sous la direction du Chef de...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Hana Group Temps plein

    Description du posteVous êtes cuisinier en brasserie, ou autre type de restauration, avec une expérience en cuisine SUSHI #WOK, et vous cherchez un nouveau défi dans un cadre de vie équilibré?MissionsAssurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards de qualité.Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis,...

  • Responsable de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Mercure Paris CDG Airport & Convention, un hôtel 4* idéalement situé, offre une vue exceptionnelle sur les pistes de l'aéroport de Roissy. Avec ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine et son espace de réunion, nous recherchons un(e) 1er Chef de Partie H/F pour rejoindre notre...

  • Responsable de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    Présentation de l'établissement Mercure Paris CDG Airport & Convention, un hôtel 4* idéalement situé, offre une vue imprenable sur les pistes de l'aéroport de Roissy. Avec ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine et son espace de réunion, nous recherchons un(e) 1er Chef de Partie H/F pour rejoindre notre...

  • Responsable de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    Présentation de l'établissement Mercure Paris CDG Airport & Convention, un hôtel 4 étoiles idéalement situé au cœur de l'aéroport de Roissy, offre une vue imprenable sur les pistes. Avec ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine et son espace de réunion surplombant les pistes, nous recherchons un(e) 1er Chef...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Cityone - Passager Temps plein

    **Entreprise**City One est un groupe indépendant et leader des métiers de l'accueil, fondé en 1991 par Sophie Pécriaux.**Poste**Nous recherchons des préparateurs en cuisine pour le salon « Classe Affaires » d'une prestigieuse Compagnie Aérienne. Leur mission sera de :Préparer des plats de haute qualitéNettoyer les ustensiles et la vaisselle avec...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Cityone - Passager Temps plein

    EntrepriseCityone - Passager est un groupe indépendant et leader des métiers de l'accueil.PosteNous recherchons des préparateurs en cuisine pour le salon « Classe Affaires » d'une prestigieuse Compagnie Aérienne.Préparation des platsNettoyage des ustensiles et de la vaisselleMise en place et garantir une présentation du buffetRespecter les règles...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 jours


    Sucy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à Sucy-en-Brie, France. Mission Votre mission sera de diriger l'équipe de cuisine, de planifier et de mettre en œuvre les menus, de gérer les stocks et les commandes, et de garantir la qualité des produits et des services. Compétences requises ...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Penta Hotels Worldwide GmbH Temps plein

    Qui sommes-nous?Nous sommes une entreprise hôtelière internationale, Penta Hotels Worldwide GmbH, qui a débuté en 1971 avec une vision claire : combiner style, substance et confort pour créer des hôtels uniques. Nous avons maintenant 26 hôtels sous la marque Penta en Europe et en Asie.Nos valeursQualité : Nous nous engageons à offrir une expérience...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 5 jours


    Sucy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Mission En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion de la cuisine. Vous devrez assurer la qualité des produits, la sécurité alimentaire et la satisfaction des clients. ...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Presles-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** Notre hôtel 4* de la marque MGallery, appartenant au groupe Accor, offre une expérience unique avec ses 65 chambres et suites, un bar restaurant bistronomique, 7 salles de réunion, un spa et une piscine extérieure. MGallery, une marque haut de gamme du Groupe Accor, se distingue par ses établissements qui racontent...

  • Aide de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    Présentation de l'entreprise Mercure Paris CDG Airport & Convention, un hôtel 4 étoiles, est idéalement situé au cœur de l'aéroport de Roissy, offrant une vue imprenable sur les pistes. Avec ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine et son espace de réunion, nous recherchons un(e) Extra Cuisine H/F pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Sucy-en-Brie, Île-de-France Enseignement IDF Temps plein

    Offre de CarrièreNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe au sein de l'Enseignement IDF.ResponsabilitésConfectionner des plats dans le respect des fiches techniquesPréparer et dresser les produitsAccueillir et servir les convives sur le selfConseiller les clients dans leurs choixAvantagesConvention collective de la restauration...