Emplois actuels liés à Responsable de Cuisine H/F - RoissyenBrie, Île-de-France - Accor

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    Mercure Paris CDG Airport & Convention, un hôtel 4* situé au cœur de l'aéroport de Roissy, recherche un(e) Chef de Cuisine H/F. **Description du poste** Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de l'organisation de votre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    Mercure Paris CDG Airport & Convention, un hôtel 4* situé au cœur de l'aéroport de Roissy, recherche un(e) Chef de Cuisine H/F. **Description du poste** Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de l'organisation de votre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    Mercure Paris CDG Airport & Convention, un hôtel 4* situé au cœur de l'aéroport de Roissy, recherche un(e) Chef de Cuisine H/F. **Description du poste** Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de l'organisation de votre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Roissy-en-Brie, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Rejoindre Elior France, c'est rejoindre un groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. La restauration collective est en pleine évolution, et nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe.Le rôle consiste à concevoir et à mettre en œuvre des menus innovants, à gérer l'organisation de la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Mercure Paris CDG Airport & Convention, un hôtel 4* situé au cœur de l'aéroport de Roissy, pour occuper le poste d'Apprenti Cuisine H/F.En tant que Chef de Partie Cuisine, vous serez rattaché au Second de cuisine et aurez pour principales missions :Préparer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Mercure Paris CDG Airport & Convention, un hôtel 4* situé au cœur de l'aéroport de Roissy, pour occuper le poste d'Apprenti Cuisine H/F.En tant que membre de notre équipe, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Second de cuisine pour préparer, dresser et servir des plats de haute qualité.Vous serez...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Roissy-en-France. Vous serez chargé de la gestion quotidienne du restaurant, de la planification des menus et de la supervision de l'équipe de cuisine.Compétences requisesExpérience dans la gestion de restaurantConnaissance des normes de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine F/H Nous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe au restaurant FEDEX situé à Roissy-en-France. Mission Vous serez chargé(e) de la supervision et de la coordination des activités de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Vous devrez assurer la qualité et la sécurité des...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 1 semaine

    Roissy-en-Brie, Île-de-France SOLVE RECRUTEMENT Temps plein

    Professionnalisme et leadershipSolvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Comité d'entreprise d'une des principales industries de France, son : Responsable de la cuisine collective (type restauration collective) h/f CDI - Basé à Roissy (95) Vous intégrez un restaurant d'entreprise prestigieux, reconnu pour la qualité de ses...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine F/H Nous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe au restaurant FEDEX situé à Roissy-en-France. Mission Vous serez chargé(e) de la supervision et de la coordination des activités de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Vous devrez assurer la qualité et la sécurité des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine F/H Nous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe au restaurant FEDEX situé à Roissy-en-France. Mission Vous serez chargé(e) de la supervision et de la coordination des activités de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Vous devrez assurer la qualité et la sécurité des...

  • Apprenti(e) Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Câur de l'Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son board meeting qui surplombent les pistes de l'aéroport, recherche un(e) Apprenti(e) Cuisine H/F ...

  • Apprenti(e) Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l'Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son board meeting qui surplombent les pistes de l'aéroport, recherche un(e) Apprenti(e) Cuisine H/F ...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine F/H Nous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe au restaurant FEDEX situé à Roissy-en-France. Mission Vous serez chargé(e) de la supervision et de la coordination des activités de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Vous devrez assurer la qualité et la sécurité des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine F/H Nous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe au restaurant FEDEX situé à Roissy-en-France. Mission Vous serez chargé(e) de la supervision et de la coordination des activités de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Vous devrez assurer la qualité et la sécurité des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine F/H Nous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe au restaurant FEDEX situé à Roissy-en-France. Mission Vous serez chargé(e) de la supervision et de la coordination des activités de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Vous devrez assurer la qualité et la sécurité des...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesChef de Cuisine F/H CDI 95700 Roissy-en-France, FranceTemps Complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BACVotre MissionVous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France CityOne -Excellence Interim Temps plein

    Offre de travail : Commis de cuisineNous recherchons un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe à l'aéroport. Vous travaillerez sous la direction d'un cuisinier et serez responsable de la production journalière.MissionsParticiper à la préparation et à la cuisson des plats suivant les fiches techniques et les standards de qualité...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France CityOne -Excellence Interim Temps plein

    Offre de travail : Commis de cuisineNous recherchons un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à l'aéroport. Vous travaillerez sous la direction d'un cuisinier expérimenté et serez responsable de la production journalière de notre restaurant.MissionsParticiper à la préparation et à la cuisson des plats suivant les fiches...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France CityOne -Excellence Interim Temps plein

    Offre de travail : Commis de cuisineNous recherchons un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe à l'aéroport. Vous travaillerez sous la direction d'un cuisinier et serez responsable de la production journalière.MissionsParticiper à la préparation et à la cuisson des plats suivant les fiches techniques et les standards de qualité...

Responsable de Cuisine H/F

Il y a 3 mois

RoissyenBrie, Île-de-France Accor Temps plein

Présentation de l'établissement

Mercure Paris CDG Airport & Convention, un hôtel 4 étoiles idéalement situé au cœur de l'aéroport de Roissy, offre une vue imprenable sur les pistes. Avec ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine et son espace de réunion surplombant les pistes, nous recherchons un(e) 1er Chef de Partie H/F.

Détails du poste


• Vous serez un élément clé entre l'équipe, le Second de cuisine et le Chef exécutif.


• Vous jouerez un rôle essentiel dans le bon déroulement du service et la qualité de la production culinaire.


• Vous serez en charge de l'organisation, de la coordination et du service des secteurs chaud et froid de la cuisine.


• Vous réaliserez de manière autonome la préparation des plats selon les fiches techniques tout en respectant les normes HACCP.


• Vous superviserez et guiderez les chefs de partie, les 1/2 Chefs de Partie, ainsi que les Commis de cuisine.

Compétences requises

Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire. L'application et le respect des normes HACCP font partie intégrante de votre quotidien.

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation et votre rigueur.

Votre leadership vous permet de rassembler et d'accompagner une équipe.

Avantages

13e mois

Indemnité compensatrice de nourriture

Remboursement des frais de transport

Prime d'intéressement et de participation

Carte ALL Heartist