Responsable de Cuisine H/F CDD 12 mois
il y a 1 mois
Présentation du poste :
Vos missions principales :
- Coordonner le service en collaboration avec le Chef de cuisine et en son absence
- Assurer la préparation de votre espace de travail en suivant les directives établies
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
- Préparer et présenter les plats selon les fiches techniques fournies
- Encadrer les équipes : commis, apprentis, stagiaires et extras
- Contribuer à l'élaboration des menus et des propositions pour les clients
- Participer aux inventaires, à la gestion des commandes et des stocks
- Veiller à l'entretien de votre poste ainsi que des locaux associés
Qualifications requises :
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou demi-chef de partie confirmé
- Niveau d'études souhaité : CAP ou équivalent
- Domaine : Hôtellerie ou restauration traditionnelle
Informations complémentaires :
- 13ème mois
- Intéressement et participation
- Plan d'épargne entreprise
- Remboursement de 50% des frais de transport ou stationnement sur place
- Mutuelle et prévoyance du groupe
- Horaires en continu (principalement du lundi au vendredi, le matin)
- Accès aux formations proposées par le groupe Accor
- Avantages divers « Heartists » au sein du groupe Accor et de ses partenaires (réductions)
Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant #BeALLYouAre.
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Cuisinier de Secteur H/F CDD 12 mois
il y a 1 mois
Nanterre, Île-de-France AccorHotel Temps pleinPrésentation du poste :Nous recherchons un Cuisinier de Secteur H/F pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du groupe Accor. Ce poste est essentiel pour garantir la qualité et l'efficacité de notre service culinaire.Vos missions principales :Coordonner le service en collaboration avec le Chef de cuisine et en son absence.Assurer la préparation de...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France METRO France Temps pleinPrésentation du poste Vos Responsabilités : Au sein de l'équipe de METRO France, vous aurez la charge de produire et gérer la préparation en cuisine tous les repas pour les employés du groupe. Vous aurez aussi l'occasion d'élaborer des menus en collaboration avec le chef de cuisine et vous participerez à la sélection des produits...
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Responsable de la cuisine H/F
il y a 1 mois
Nanterre, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre rôle au sein de notre entreprise : Nous recherchons un Responsable de la cuisine (F/H) pour un de nos établissements. Vos responsabilités : - Élaborer les menus et gérer les commandes pour l'ensemble des services (petit déjeuner, déjeuner, goûter, dîner). - Effectuer l'inventaire et valider la réception des marchandises. - Assurer la...
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Responsable de la Cuisine H/F
il y a 1 mois
Nanterre, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre rôle au sein de notre entreprise Nous recherchons un Responsable de la Cuisine (F/H) pour l'un de nos établissements. Vos responsabilités : Élaboration des menus et gestion des commandes pour l'ensemble des services (petit déjeuner, déjeuner, goûter, dîner). Réalisation des inventaires et validation des réceptions de marchandises....
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Responsable de la cuisine H/F
il y a 1 mois
Nanterre, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo Nous recherchons un Responsable de la cuisine (H/F) pour intégrer notre équipe au sein d'un établissement scolaire. Vos responsabilités incluent : Élaboration des menus et gestion des commandes pour l'ensemble des services (petit déjeuner, déjeuner, goûter, dîner). Réalisation des inventaires et validation des...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Nanterre, Île-de-France METRO France Temps pleinDescription du poste Vos Défis : Au sein de l'équipe cuisine du Restaurant d'Entreprise de METRO France, vous aurez la charge de produire et gérer la préparation en cuisine tous les repas. Vous aurez aussi l'occasion d'élaborer des menus en collaboration avec le chef de cuisine et vous participerez à la sélection des produits que...
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Responsable de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Nanterre, Île-de-France MRS PARIS Temps pleinVous êtes passionné par la gastronomie et avez un sens aigu du service ? MRS PARIS recherche un Responsable de Cuisine (H/F) pour superviser l'ensemble des opérations de notre restaurant. Sous la direction du Directeur d'Engagement, vous serez en charge de la gestion quotidienne de la cuisine tout en élaborant des plats de qualité. Vos...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Sodexo Temps pleinÀ propos de l'offreNous recherchons un Chef de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant d'entreprise. Vous serez accompagné(e) par la Responsable de Site et ferez partie d'une équipe composée de 18 personnes.Vos missions• Ravir les papilles de vos 600 convives avec des produits frais, locaux et de qualité•...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 3 semaines
Nanterre, Île-de-France Elior Services Temps pleinResponsable de la CuisineVous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine et souhaitez développer vos compétences en management d'équipe et en gestion d'un restaurant?Vous assistez le chef gérant dans le développement de son restaurant, en respectant le contrat signé et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous êtes responsable...
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Responsable de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Nanterre, Île-de-France METRO France Temps pleinDescription du poste Vos Missions : En tant que membre clé de l'équipe culinaire au sein de notre Restaurant d'Entreprise, vous serez responsable de la production et de la gestion de la préparation des repas en cuisine. Vous aurez également l'opportunité de concevoir des menus en collaboration avec le chef de cuisine et participerez à la...
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Responsable de la Cuisine F/H
il y a 1 mois
Nanterre, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Le groupe Accor, leader dans le secteur de l'hôtellerie, est à la recherche d'un Responsable de la Production Culinaire F/H, en CDI à temps plein. Notre établissement, récemment rénové, offre un cadre moderne avec un restaurant proposant une cuisine inspirée des traditions culinaires, mettant en avant des produits frais...
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Responsable de la Cuisine H/F
il y a 1 mois
Nanterre, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo : Nous sommes à la recherche d'un Responsable de la Cuisine (H/F) pour intégrer notre équipe au sein d'un Restaurant d'Entreprise. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Responsable de Site et serez un membre clé d'une équipe dynamique de 18 personnes. Vos responsabilités : • Émerveiller les papilles de...
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Responsable de la Cuisine H/F
il y a 1 mois
Nanterre, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre rôle au sein de notre entreprise : Nous sommes à la recherche d'un Responsable de la Cuisine (H/F) pour un Restaurant d'Entreprise. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Responsable de Site et intégrerez une équipe dynamique de 18 personnes. Vos responsabilités : • Émerveiller les papilles de vos 600 convives en utilisant des...
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Responsable de la Cuisine
il y a 3 semaines
Nanterre, Île-de-France AccorHotel Temps pleinPoste de Responsable de la CuisineVous rejoindrez notre équipe de cuisine comme Responsable de la Cuisine, où vous serez en charge de la gestion quotidienne de la cuisine.MissionsOrganisation du service en lien avec le Chef de cuisine et en l'absence du ChefGestion de la mise en place de son poste de travail en appliquant les consignesApplication des...
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Assistant Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Nanterre, Île-de-France API Restauration Temps pleinEntreprise :Unissons nos talentsAPI Restauration est une entreprise familiale à taille humaine, reconnue comme un leader dans le secteur de la restauration collective, forte de plus de 50 ans d'expérience et d'une présence nationale dans divers domaines d'activité.Description du poste :API Restauration, fondée en 1956, se positionne aujourd'hui comme le...
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Assistant Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Nanterre, Île-de-France API Restauration Temps pleinEntreprise :Unissons nos talentsAPI Restauration est une entreprise familiale à taille humaine, leader dans le secteur de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, présente sur l'ensemble du territoire national dans divers domaines d'activité de la restauration collective et intégrant chaque année 300 nouveaux...
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Responsable des Risques IT en CDD
il y a 1 mois
Nanterre, Île-de-France Crédit Agricole Group Temps pleinIntégration au Service CockpitDans le cadre de ton rôle, tu seras intégré(e) au sein du service Cockpit, sous la supervision de la Responsable du Cockpit. Ta mission principale consistera à orchestrer le processus de gestion des risques IT au sein de la Direction Technologie.Principales responsabilités :Agir en tant que point de contact pour toutes les...
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Responsable de Cuisine en CDI à Temps Complet
il y a 1 mois
Nanterre, Île-de-France MRS PARIS Temps pleinPoste : Responsable de CuisineVous êtes passionné par la gastronomie et avez un sens aigu du service ? Ce poste est fait pour vous !Vos missions :- Sous la supervision du Directeur d'Engagement, vous serez en charge de la gestion complète de votre établissement tout en réalisant des prestations culinaires de qualité.- Vous maîtrisez les techniques...
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Responsable de la Maîtrise des Risques IT
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Crédit Agricole Group Temps pleinPrésentation du PosteVous rejoindrez le service Cockpit de la Direction Technologie de Crédit Agricole Group en tant que Responsable de la Maîtrise des Risques IT. Vous serez intégré(e) dans une équipe dynamique et en pleine expansion, chargée de mettre en œuvre les stratégies de sécurité et de conformité des systèmes d'information.Missions...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Accor Temps plein**Description du poste**En tant que Responsable cuisine junior, vos missions seront les suivantes :Assurer et coordonner l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des prestations culinairesGarantir le respect des normes en matière d'hygiène et de sécurité des personnes.Anticiper les besoins en aliments, les coûts...