Chef de Cuisine Gestionnaire H/F/NB

il y a 3 semaines


Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GL Konsulting Temps plein

GL-Konsulting, cabinet de recrutement expert dans l'hotellerie-restauration, vous accompagne dans la gestion efficace de votre établissement.

Nous sommes à votre écoute pour vous aider à relever les défis quotidiens tout en respectant votre esprit entrepreneuriel.

Poste

Pour notre client, un hôtel 4 étoiles emblématique de Nice, nous recherchons un chef de cuisine expérimenté qui dirigera les deux points de vente sous l'autorité du directeur général.

Missions
  • Gestion des équipes et élaboration de stratégies d'amélioration
  • Développement de plats innovants et menus personnalisés
  • Suivi de la production et contrôle qualité
  • Supervision des services et gestion des flux
  • Contrôle des approvisionnements et optimisation des coûts
  • Règlement de l'hygiène et sécurité alimentaire
  • Formation continue des équipes

Vous serez le véritable pilier de votre service, responsable de donner un nouveau élan à votre carrière autour d'un projet axé sur l'amour de la gastronomie et les produits locaux.

Compétences requises
  • Maitrise de la cuisine française et internationale
  • Capacité à gérer des équipes pluridisciplinaires
  • Expérience en gestion de projet
  • Maîtrise des outils de gestion de la chaîne d'approvisionnement

Bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs, primes sur objectifs et une culture d'entreprise centrée sur l'humain et les produits du terroir.


  • Chef de Cuisine H/F/NB

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GL Konsulting Temps plein

    GL-Konsulting recherche un Chef de Cuisine pour l'un de ses clients, un hôtel 4 étoiles à Nice.Missions :Management des équipesElaboration des plats et menusVeiller à la bonne production des plats et au bon déroulement du serviceSupervision des servicesContrôles livraison des marchandises et du bon approvisionnementRespecter et faire respecter les...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Recherche d'un Chef de Cuisine H/F pour l'Hôtel Barrière Le Majestic CannesL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe culinaire. Vous serez chargé de la création de menus innovants et de la gestion d'une brigade de cuisine dynamique.Missions et responsabilités :Créer des menus...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GL Konsulting Temps plein

    Vous recherchez un poste de responsabilité qui vous permettra de mettre vos compétences en cuisine en valeur et de développer vos compétences de gestion ?Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine pour notre client, un hôtel 4 étoiles de Nice.Vos missions seront de gérer les deux points de vente, sous l'autorité du directeur général...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INTERIM NATION NICE Temps plein

    A propos de l'entreprise :INTERIM NATION, un groupe majeur dans les métiers des Ressources Humaines, répond à toutes les problématiques de ses clients en termes de Ressources Humaines : formation, recrutement CDD / CDI, travail temporaire, CDI intérimaire et Conseil RH.Nous recherchons pour l'une de nos entreprises un Chef de Cuisine H/F.A...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHU De Nice Temps plein

    A propos Le Centre Hospitalier Universitaire de Nice, premier établissement de santé du département des Alpes Maritimes, vous propose un poste de chef de cuisine. Votre mission Vous serez responsable de la fabrication et de la distribution des repas, ainsi que des nettoyages des matériels et des locaux. Vous devrez réaliser les préparations...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Interim Nice Temps plein

    Intersud Intérim Nice recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Le Chef de cuisine est responsable de la création culinaire, de la gestion des stocks et de l'approvisionnement en produits. Il conçoit un menu adapté à la spécialité du restaurant, aux saisons et aux tendances.Les principales fonctions du Chef de cuisine incluent...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Senectis Temps plein

    L'entreprise Senectis recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.L'EHPAD Villa Hélios est une bâtisse somptueuse située face à la mer, offrant une capacité de 80 lits et 20 places d'accueil de jour.Le poste de Chef de Cuisine est créé suite à la rénovation de la villa, qui a été entièrement rénovée après plus d'un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intérim Nation Temps plein

    MISSION :INTERIM NATION recherche un Chef de Cuisine pour l'un de ses clients.Le candidat idéal sera capable de commander les matières premières auprès des fournisseurs, de gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine et d'organiser le stockage des denrées.Il devra également participer à l'élaboration des menus et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat d'Apprentissage - CuisineLe Hyatt Regency Nice France, un hôtel de luxe historique de la Côte d'Azur, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre sa brigade culinaire.En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la mise en place et de l'envoi du service sous la supervision de la brigade.QualificationsService : CuisineVos...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Junior pour renforcer son équipe à Nice, France. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Professionnel de la restaurationVous recherchez un défi passionnant dans le domaine de la restauration collective ?Nous recherchons actuellement un Chef de Cuisine Gestionnaire pour rejoindre notre équipe à Nice.Production culinaire : vous assurez la production culinaire d'un restaurant, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la...

  • Cheffe de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Présentation Le Hyatt Regency est un hôtel de luxe historique situé sur la Promenade des Anglais à Nice en France. Nous sommes fiers de notre équipe de cuisine qui propose des expériences culinaires exceptionnelles à nos clients. Notre équipe Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine qui partage notre passion pour la cuisine et...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Mission : Nous recherchons un Chef de cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Lycée Sasserno à Nice. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de concevoir et de réaliser les menus, de gérer les stocks et les achats, ainsi que de diriger une équipe de chefs de partie. Vous travaillerez en étroite collaboration...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    Rejoignez l'équipe de beBee Professionals à Nice, France, en tant que Chef de Cuisine !Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Découvrez votre rôle Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Nice. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en travaillant en étroite collaboration avec les membres de l'équipe pour garantir la satisfaction des clients. Vos responsabilités Diriger l'équipe de cuisine...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine - Hôtel Barrière Le Majestic CannesLe Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recherche un Chef de Cuisine compétent pour rejoindre son équipe. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos clients.Concevoir et exécuter des menus de haute qualitéDiriger une...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Elior. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de créer des expériences culinaires uniques et délicieuses pour nos convives.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et délicieuxAssurer la qualité...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Macarons Recrutement Temps plein

    Le restaurant Le Plongeoir, situé en bord de mer, est un établissement iconique qui allie un emplacement exceptionnel et une expérience culinaire unique. Perché sur un rocher avec vue panoramique sur la Méditerranée, il attire une clientèle locale et internationale, séduite par une cuisine inspirée des saveurs méditerranéennes.MissionTravailler au...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Contexte et RôleL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes, un établissement de luxe situé sur la Croisette, recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la mise en place, du nettoyage et de la préparation du matériel, ainsi que du service selon les consignes et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat d'apprentissage en cuisineFaites partie de notre équipe de cuisine au Hyatt Regency Nice et rejoignez notre brigade culinaire dynamique !QualificationsService : CuisineVous reportez au Chef de Cuisine et sa brigadeVos atouts :Issu(e) d'une école de cuisine et de restaurationBonnes connaissances et une bonne maîtrise des techniques culinaires de...