Emplois actuels liés à Responsable de Cuisine - BoulognesurMer, Hauts-de-France - Castel Clara Thalasso & Spa

  • Chef de partie

    il y a 7 jours

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Missions du Chef de partieLe Chef de partie est responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la mise en place des postes et la plonge dans chaque cuisine. Il supervise les commis et les plongeurs, leur indiquant le travail qu'ils ont à exécuter, et respecte les demandes et consignes du Chef de Cuisine.Compétences requisesMaîtrise des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineDescription du posteCastel Clara Thalasso & Spa recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la supervision de la brigade de cuisine, de la passation des commandes d'approvisionnement, de la mise en place des postes et de la plonge dans...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineDescription du posteCastel Clara Thalasso & Spa recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la supervision de la brigade de cuisine, de la passation des commandes d'approvisionnement, de la mise en place des postes et de la plonge dans...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Castel Clara Thalasso & Spa recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de restauration.Présentation de l'offreLe Chef de Partie sera responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la mise en place des postes de travail, la supervision des commis et des plongeurs, et le respect des normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de l'équipe et de la création de menus adaptés aux besoins de la clientèle.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour développer des compétences professionnelles...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux, bruts et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la création de menus, de la gestion des denrées et du planning de l'équipe.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer la satisfaction de la clientèle et le respect des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine en tant que Chef de Partie et assurez-vous de la mise en place des postes de travail et de la plonge dans chaque cuisine.Vos missions :Superviser les commis et les plongeursContrôler les marchandises livrées et gérer les stocksParticiper aux inventairesParticiper aux différentes réunions de serviceRespecter les normes...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Offre de poste : Commis de cuisineDescription du poste :En tant que Commis de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant gastronomique Le 180° et Le Café Clara.Missions et responsabilités :Réalisation des préparations « chaudes » ou « froides »Fabrication et dressage des platsMise en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la création de menus variés et adaptés aux besoins de nos clients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec votre équipe pour garantir la qualité et la sécurité des aliments.Informations...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de l'animation de votre équipe et de la satisfaction de la clientèle dans un environnement de restauration médico-social.Vous piloterez l'activité de votre restaurant, définirez les menus, commanderez les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de l'animation de votre équipe et de la satisfaction de la clientèle dans un environnement de restauration médico-social.Vous piloterez l'activité de votre restaurant, définirez les menus, commanderez les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de l'animation de votre équipe dans un objectif de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire.Vous piloterez l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux, frais et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de l'animation de votre équipe dans un objectif de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire.Vous piloterez l'activité de votre restaurant, véritable centre de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la conception et de la mise en œuvre de menus variés et adaptés aux besoins de nos clients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec votre équipe pour garantir la qualité et la sécurité des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Offre de poste : Chef de PartieCastel Clara Thalasso & Spa recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la supervision des commis et des plongeurs, ainsi que de la mise en place des postes et de la plonge.Missions et responsabilités :Assurer la mise...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Poste de Chef de partieVous êtes un professionnel expérimenté en restauration, capable de gérer une équipe et de superviser les opérations de cuisine. Vos responsabilités incluent la gestion de la plonge, la supervision des commis et des plongeurs, et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Compétences requisesExpérience en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de l'équipe et de la création de menus adaptés aux besoins de la clientèle.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour développer les compétences professionnelles et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Boulogne-sur-Helpe, Hauts-de-France LEADER FOURMIES Temps plein

    A propos de l'entrepriseLeader Fourmies est une entreprise de traiteur située à Boulogne-sur-Helpe, spécialisée dans la création de prestations culinaires sur mesure. Nous nous distinguons par notre engagement à utiliser des ingrédients frais et locaux, mettant en avant des recettes traditionnelles revisitées avec une touche moderne.Le posteNous...

  • Chef de cuisine H/F Responsable de production

    il y a 7 jours

    Boulogne-sur-Helpe, Hauts-de-France RESO 6259 Temps plein

    MissionRESO 6259 recherche un Chef de cuisine H/F pour l'un de ses adhérents, sur BOULOGNE SUR HELPE.CHEF DE CUISINIE H/F RESPONSABLE DE PRODUCTIONCDI - 39h/semaine, horaires de 7h à 15h.Vous souhaitez travailler dans un établissement du Groupement d'Employeurs RESO?L'entreprise est active pour les évènements familiaux : Mariages, évènements...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherchez un poste de Chef de Cuisine à Boulogne-Billancourt, France, où vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les commis de cuisine et garantir le...

Responsable de Cuisine

Il y a 2 mois

BoulognesurMer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

En tant que Responsable de Cuisine (H/F), vos principales missions incluent :

  • Organiser la mise en place des différents postes de travail ainsi que la plonge dans chaque espace culinaire.
  • Encadrer les commis et les plongeurs en leur assignant les tâches à réaliser.
  • Suivre les directives et les consignes du Chef de Cuisine.
  • Vérifier la qualité des marchandises reçues et gérer les approvisionnements.
  • Participer aux inventaires réguliers.
  • Assister aux diverses réunions de service.
  • Contribuer à l'élaboration des nouvelles cartes.
  • Appliquer les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Les avantages de cette offre :

  • Un contrat à durée indéterminée à temps plein.
  • Un cadre de travail unique sur l'une des plus belles îles de Bretagne.
  • Un hébergement fourni.
  • Accès à la restauration du personnel même pendant les jours de repos.
  • Intégration au sein d'une équipe jeune, dynamique et professionnelle.
  • Location de vélos électriques et classiques à un tarif abordable.
  • Prime de coupure.
  • Prime de transport.
  • Primes pour une seconde saison.
  • Prime de cooptation.
  • Nombreuses opportunités d'évolution de carrière.

Vous êtes le candidat idéal si :

  • Vous aspirez à intégrer un restaurant gastronomique avec une vue exceptionnelle.
  • Vous êtes passionné par la gastronomie et la sommellerie.
  • Vous êtes prêt à relever des défis et aimez le challenge.
  • Vous maîtrisez les codes du service haut de gamme et souhaitez créer une expérience mémorable pour vos clients grâce à votre bienveillance et votre sourire.
  • Vous avez une première expérience dans l'hôtellerie 4/5* ou dans des restaurants de prestige.
  • Vous appliquez avec rigueur les normes HACCP.

Nous sommes impatients de découvrir votre profil.