Chef directeur de cuisine
il y a 3 semaines
Devenez le chef-directeur de notre restaurant inter d'entreprise à la Clinique du Landy Saint Ouen sur Seine. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour diriger notre équipe de 3 personnes et assurer la satisfaction de nos clients.
MissionL'objectif principal est de garantir la qualité des repas, l'efficacité de la production culinaire et le bon climat social au sein de l'équipe. Vous serez responsable de l'élaboration du planning de production, de la gestion des stocks et de la supervision de votre équipe.
Fonctions clés- Direction de la production culinaire : vous élaborerez les menus en fonction des concepts et du contrat, veillant à la qualité des repas et au respect des normes d'hygiène alimentaire.
- Gestion administrative : vous suivrez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses, ainsi que la construction du budget de votre restaurant.
- Animation de l'équipe : vous accueillerez et intégrerez les nouveaux membres de l'équipe, veillant au bon climat social et à la motivation des collaborateurs.
Nous recherchons un manager confirmé avec une expérience dans la gestion d'un centre de profit. La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité seront un plus. Votre sens de l'organisation et votre capacité à fédérer une équipe feront la différence.
AvantagesNous offrons une convention collective de la restauration collective, un 13ème mois et un environnement de travail stimulant.
Ressources humainesCe poste est accessible en télétravail ou en présentiel à la Clinique du Landy Saint Ouen sur Seine, selon vos préférences.
Information sur la sociétéElior Group est une entreprise de services multisectoriels qui offre des prestations dans le Facility Management, l'accueil, la propreté, la sûreté, la restauration et le nettoyage (bio-nettoyage) dans le secteur de la santé.
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinTitre du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants situé à Courbevoie.
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Chef de Cuisine International
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinDescription du posteMETOU Cuisine d'Asie, un restaurant situé au cœur du Jardin du Luxembourg à Paris, recrute un chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre son équipe.Présentation de l'entrepriseNous sommes une équipe dédiée à la cuisine asiatique authentique. Nous recherchons quelqu’un qui partage nos valeurs : qualité,...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinRôle du Chef de Cuisine DirecteurEn tant que Chef de Cuisine Directeur, vous assurez la direction d'un restaurant culinaire dans les Alpes. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la qualité des repas et le respect des règles d'hygiène alimentaire.Fonctionnement du restaurantSous votre direction, l'équipe...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinDescription du posteLe Chef de Cuisine Directeur est un professionnel expérimenté qui accompagne le directeur général dans la gestion quotidienne d'un restaurant d'Elior Services. Cette équipe possède une expertise avérée en matière de propreté, de gestion des ressources humaines et de maintenance.Vos responsabilitésSoutenir le directeur général...
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Cuisinier Chef de Cuisine Métou
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinÀ propos du posteL'expérience métou, c'est l'art d'éblouir vos sens avec des plats authentiques et colorés. Nous sommes à la recherche d'un chef/fe dynamique pour rejoindre notre équipe dans le restaurant METOU Cuisine d'Asie situé au Jardin du Luxembourg à Paris.Salaire estiméLe salaire annuel est estimé entre 25 000€...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants scolaires, situé dans une région du pays. Vous aurez la responsabilité d'assurer la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe et garantissant la satisfaction des clients partenaire et des convives. Au quotidien, vous établirez le planning et organiserez la...
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Chef de cuisine directeur d'unité
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinRecherche d'un chef de cuisine directeur d'unité Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un(e) Chef de cuisine directeur d'unité pour l'un de nos restaurants scolaires situés dans une ville du département. Votre rôle consiste à diriger une équipe dynamique et passionnée par la cuisine. Description de l'offreNous offrons un environnement...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinNous recherchons un leader expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Directeur au sein de notre restaurant situé dans l'Etablissement Public d'Habilitation et de Soins de Santé (EPHAD) des Quiétudes à Lautrec.Votre équipe comptera 5 membres, et vous serez chargé de garantir la qualité des repas tout en animant votre équipe vers les...
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Chef de Cuisine Gestionnaire Directeur Culinaire
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinOffrez votre créativité et votre esprit d'initiative dans un environnement dynamique ! Chez Elior, nous sommes convaincus que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance.Détails du posteNiveau : Chef de cuisineExpérience : ExigéeEmplacement : Département restauration collectiveL'entreprise...
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Le Chef de Cuisine Directeur
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinDescription du posteAnsamble recherche un(e) chef(fe) de cuisine directeur pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé en Loiret.Compétences requisesConception et mise en œuvre de menus variés et gourmets;Gestion des stocks alimentaires et gestion des commandes;Animation de l'équipe culinaire et gestion des effectifs;Mise en œuvre de mesures...
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Chef de Cuisine Asiatique
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMETOU Cuisine d'Asie recherche un commis de cuisine dynamique pour son restaurant à Paris, Jardin du Luxembourg. Le secret de notre succès réside dans la qualité des produits frais et sains que nous utilisons, ainsi que dans l'esprit asiatique qui anime nos cuisines traditionnelles.Présentation de l'entrepriseNous sommes une entreprise...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg.Ce poste est idéal pour vous si vous aimez travailler en cuisine asiatique, être dynamique et endurant.Vos missions seront multiples :Contrôle et stockage des marchandises lors de la livraison.Rassembler les ingrédients nécessaires à la...
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Le Maître de Cuisine Directeur
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps pleinChez Dupont Restauration, nous recherchons un Maître de Cuisine Directeur pour animer l'équipe et atteindre nos objectifs de satisfaction client et respect des règles de sécurité alimentaire.MissionSous la direction du contrat de prestation, vous définit les menus, commande les denrées et gérez le planning de l'équipe. Votre tâche consiste...
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Chef Directeur de Cuisine et Manager
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinRejoignez-nous comme Chef Directeur de Cuisine et ManagerNous sommes Elior Group, acteur mondial de la restauration et des services.MissionVous serez en charge de diriger une équipe de 8 personnes, dont une apprentie en CAP Cuisine, pour assurer la production culinaire d'un restaurant et garantir la satisfaction du client partenaire et des...
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Directeur de la Cuisine
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Kactus Brunch Temps plein 2 940 € - 3 500 € par moisPrésentationNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique au Kactus Brunch à Paris. En tant que Chef, vous serez en charge de diriger notre cuisine et d'assurer l'excellence culinaire dans un environnement chaleureux et professionnel.SalaireLe salaire sera discuté en fonction de votre expérience, mais nous...
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Directeur de la Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Kactus Brunch Temps plein 2 940 € - 3 500 € par moisPrésentationNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique au Kactus Brunch à Paris. En tant que Chef, vous serez en charge de diriger notre cuisine et d'assurer l'excellence culinaire dans un environnement chaleureux et professionnel.SalaireLe salaire sera discuté en fonction de votre expérience, mais nous...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine senior pour notre restaurant traditionnel français. En tant que sous-chef, vous serez chargé de la direction et du suivi de l'activité culinaire.Missions ClésDiriger et organiser les activités de cuisine en coordination avec le chef de cuisine.Superviser et former les commis et les cuisiniers pour assurer la...
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Chef de Partie de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France AccorHotel Temps pleinMissions et ResponsabilitésLe Chef de Partie de Cuisine travaille sous la supervision directe du Chef de Cuisine.Il/Elle assure la qualité de la production lors des services du petit déjeuner, déjeuner et dîner au sein de notre restaurant principal UMAMI.Compétences requisesFormation en préparation culinairePremière expérience réussie en tant que...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Michael Page Temps pleinRestaurant DirecteurCe poste exige une personnalité forte et charismatique capable d'animer un restaurant emblématique proposant plus de 300 places assises, en salle intérieure et terrasse extérieure.Vos responsabilités incluent la direction des équipes de service et de cuisine, ainsi que la gestion des systèmes d'acquisition et de rétention de...
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Chef de cuisine directeur à la tête d'une équipe culinaire
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinExpérience métierVous avez une expérience confirmée en tant que chef de cuisine dans un centre de profit et vous connaissez les contraintes opérationnelles d'un restaurant. Dans ce poste, vous gérez l'équipe culinaire de 9 personnes dont une apprentie en CAP Cuisine et assurez la production culinaire d'un restaurant en milieu hospitalier. Vous êtes...