Emplois actuels liés à Assistant de cuisine - Darnétal, Normandie - Département de la Seine-Maritime
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Aide de cuisine
Il y a 2 mois
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de restauration.MissionsSous...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 4 semaines
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe de restauration scolaire.MissionsSous...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 5 jours
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition du posteRejoignez le Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe de restauration.Missions :Sous l'autorité du chef de cuisine, vous assistez à la...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 4 semaines
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe de restauration scolaire.MissionsSous...
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Cuisinier Assistant
il y a 2 semaines
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et Définition du PosteRejoignez le Département de la Seine-Maritime, un employeur public de renom, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un Assistant de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration scolaire.MissionsRéaliser les tâches préalables à l'élaboration et à...
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Aide de cuisine
Il y a 2 mois
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de restauration.MissionsSous...
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Cuisinier adjoint
il y a 1 semaine
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition de posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime pour occuper le poste d'aide de cuisine.Missions :Réalisez les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets.Aidez à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques...
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Cuisinier adjoint
il y a 2 semaines
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition de posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime pour occuper le poste de cuisinier adjoint.Missions :Réalisez les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets.Aidez à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques...
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Secrétaire médico-social
il y a 2 semaines
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition de posteLe secrétaire médico-social est un membre essentiel des équipes du groupement de centres médico-sociaux (CMS). Il assure l'accueil et l'orientation des usagers tout en assistant les professionnels dans la planification et l'organisation de l'activité au quotidien.Missions principalesAccueil physique et téléphonique,...
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Secrétaire médico-social
il y a 2 semaines
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition de posteLe Département de la Seine-Maritime recherche un Secrétaire médico-social pour rejoindre ses équipes. Ce poste consiste à assurer l'accueil et l'orientation des usagers tout en assistant les professionnels dans la planification et l'organisation de l'activité au quotidien.Missions principalesAccueil physique et...
Assistant de cuisine
Il y a 3 mois
Contexte et définition de poste
Intégrez le 2ème employeur public de la Seine-Maritime, qui emploie près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département, notamment dans les 108 établissements scolaires où interviennent les agents techniques territoriaux pour les métiers de chef de cuisine, second de cuisine, assistant de cuisine, agent polyvalent de restauration, agent d'entretien et de restauration, agent d'entretien, agent de maintenance et agent d'accueil.
Missions :
Sous la supervision du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats :
Vous effectuerez les tâches préliminaires à la création et à la finition des plats. Vous contribuerez à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides, tout en respectant les bonnes pratiques d'hygiène. Vous intégrerez les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion de la cuisine (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri sélectif des déchets, recyclage des huiles alimentaires ...) Vous réaliserez les autocontrôles stipulés dans le plan de maîtrise sanitaire. Vous serez en charge de la distribution et du service des repas. Vous garantirez le maintien et/ou la remise en température des préparations culinaires. Vous présenterez les plats en respectant les règles de l'art culinaire. Vous identifierez les dysfonctionnements et les signalerez à votre supérieur. Vous effectuerez la plonge et le nettoyage de la batterie de cuisine. Vous assurerez l'entretien des locaux du service de restauration et du matériel, en respectant la procédure du plan de nettoyage, et vous vous occuperez du tri et de l'évacuation des déchets courants.Profil recherché
Cadre d'emplois des Adjoints Techniques Territoriaux des Établissements d'Enseignement Vous êtes titulaire d'un CAP dans le domaine de la restauration ou disposez d'une expérience sur un poste similaire. Vous maîtrisez les principes de l'HACCP. Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité. Vous êtes capable d'utiliser les équipements et machines de cuisine. Vous savez présenter les plats de manière attrayante. Vous êtes à l'aise pour travailler en équipe et communiquer toute situation inhabituelle à votre supérieur. Vous respectez les règles et consignes de sécurité.Spécificités du poste :
Emploi du temps annualisé sur le temps scolaire et les vacances (jours de permanences) Horaires de travail : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 06h45 à 16h00, mercredi de 07h00 à 13h00 Nombre de DP : 499Avantages :
Titres-restaurant Travail d'équipe Parcours de formations riches et adaptés pour développer vos compétences Forfait mobilités durables Participation employeur au trajet domicile-travail Participation à la prévoyance Aides à la famille (prestations jeune enfant, subvention séjours) Arbre de Noël Association du personnel Association sportive Gratuité des parcs et musées départementaux