Chef de cuisine adjoint
il y a 3 jours
Rejoignez le Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe de restauration.
Missions :
Sous l'autorité du chef de cuisine, vous assistez à la production des préparations culinaires :
- Réaliser les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets.
- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène.
- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion de la cuisine (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri sélectif des déchets, recyclage des huiles alimentaires ...)
- Effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire.
- Distribuer et servir les repas.
Profil recherché
- Cadre d'emplois des Adjoints Techniques Territoriaux des Établissements d'Enseignement
- Titulaire d'un CAP dans le domaine des métiers de bouche ou une expérience sur un poste similaire.
- Connaissance de l'HACCP.
- Application des principes et des normes d'hygiène et de sécurité.
- Savoir utiliser les matériels et machines.
Spécificités du poste
- Emploi du temps annualisé sur le temps scolaire et les vacances (jours de permanences)
- Horaires de travail : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 06h45 à 16h00, mercredi de 07h00 à 13h00
Avantages
- Titres-restaurant
- Travail d'équipe
- Parcours de formations riches et adaptés
- Forfait mobilités durables
Le Département de la Seine-Maritime vous offre un environnement de travail dynamique et stimulant.
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Chef de cuisine adjoint
il y a 1 mois
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe de restauration.MissionsAssister à la production des...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 4 semaines
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe de restauration scolaire.MissionsSous...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 4 semaines
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe de restauration scolaire.MissionsSous...
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Aide de cuisine
Il y a 2 mois
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de restauration.MissionsSous...
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Aide de cuisine
il y a 1 mois
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de restauration.MissionsSous...
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Cuisinier adjoint
il y a 1 semaine
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition de posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime pour occuper le poste de cuisinier adjoint.Missions :Réalisez les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets.Aidez à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques...
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Aide de cuisine
Il y a 2 mois
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de restauration.MissionsSous...
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Cuisinier adjoint
il y a 1 semaine
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition de posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime pour occuper le poste d'aide de cuisine.Missions :Réalisez les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets.Aidez à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques...
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Assistant de cuisine
Il y a 2 mois
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de restauration.MissionsSous...
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Aide de cuisine
Il y a 2 mois
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition du poste Rejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Missions Sous l'autorité du chef de cuisine, vous assisterez à la production des préparations culinaires : Vous réaliserez...
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Cuisinier Assistant
il y a 2 semaines
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et Définition du PosteRejoignez le Département de la Seine-Maritime, un employeur public de renom, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un Assistant de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration scolaire.MissionsRéaliser les tâches préalables à l'élaboration et à...
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Secrétaire médico-social
il y a 2 semaines
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition de posteLe secrétaire médico-social est un membre essentiel des équipes du groupement de centres médico-sociaux (CMS). Il assure l'accueil et l'orientation des usagers tout en assistant les professionnels dans la planification et l'organisation de l'activité au quotidien.Missions principalesAccueil physique et téléphonique,...
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Secrétaire médico-social
il y a 1 semaine
Darnétal, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition de posteLe Département de la Seine-Maritime recherche un Secrétaire médico-social pour rejoindre ses équipes. Ce poste consiste à assurer l'accueil et l'orientation des usagers tout en assistant les professionnels dans la planification et l'organisation de l'activité au quotidien.Missions principalesAccueil physique et...
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Second de Cuisine Restauration Concédée
il y a 3 semaines
76160 Darnétal, France Newrest Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec **Newrest !** Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! **Newrest Restauration** recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et...
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Cuisinier Restaurant
il y a 1 mois
Saint-Jacques-sur-Darnétal (76), France Restaurant L'épicurien Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) dynamique et organisé pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis à nos clients. Responsabilités: - Planifier, préparer et superviser les repas servis dans notre...