Emplois actuels liés à Chef de cuisine adjoint - Le KremlinBicêtre, Île-de-France - Region Ile de France
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Chef de Cuisine Adjoint
il y a 1 semaine
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France FEDERATION FRANCAISE DU BATIMENT Temps pleinMissions PrincipalesVous serez en charge de seconder et remplacer le chef de cuisine du restaurant de la FFB, en moyenne 200 repas en restauration collective et 50 repas en salons privatifs par jour. Vous assurerez la gestion de l'équipe des chefs de partie et des EDR, la gestion des commandes produits, les fournitures, les inventaires. Vous élaborerez les...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France FEDERATION FRANCAISE DU BATIMENT Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineL'Fédération Française du Bâtiment (FFB) recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration collective.Missions principales :Gérer l'équipe des chefs de partie et des EDRGérer les commandes produits, les fournitures et les inventairesÉlaborer les menus (self, prestations en salons...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France FEDERATION FRANCAISE DU BATIMENT Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineL'Fédération Française du Bâtiment (FFB) recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration collective.Missions principales :Gérer l'équipe des chefs de partie et des EDRGérer les commandes produits, les fournitures et les inventairesÉlaborer les menus (self, prestations en salons...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France eurest Temps pleinPrésentation de l'offreNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à KREMLIN-BICETRE (94).Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, notamment un 13ème mois, des RTT, un CSE et...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France eurest Temps pleinOffre de poste Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à Paris. Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Vous serez responsable de votre site, établissant de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 1 mois
Nogent-le-Roi, Centre-Val de Loire, France Département d'Eure et Loir Temps pleinDescription du posteLe Conseil Départemental d'Eure et Loir recherche un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre son équipe de restauration collective.MissionsElaborer ou participer à l'élaboration des menus avec l'équipe de cuisine.Gérer le magasin alimentaire avec le chef de cuisine.Confectionner et distribuer les repas en équipe.Maîtriser les...
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Cuisinier (h/f) - Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France DomusVi Temps pleinOffre de poste : Cuisinier (h/f)Vous cherchez un défi professionnel qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et en gestion de projet?Présentation du posteEn tant que Cuisinier (h/f), vous serez chargé(e) de la production quotidienne de la restauration, en collaboration avec le chef de cuisine. Vous concevrez des menus et des repas qui...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 1 semaine
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France eurest Temps pleinOffre de poste Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à proximité de Paris. Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Vous serez responsable de la gestion de votre site, en établissant de bonnes relations avec...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 1 semaine
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France eurest Temps pleinOffre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à KREMLIN-BICETRE (94).Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, notamment : 13ème mois, RTT, CSE, repas...
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Chef comptable adjoint
il y a 2 semaines
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France FED FINANCE Temps pleinPoste : Nous recherchons un(e) Responsable comptable adjoint pour renforcer notre équipe en CDI. Le Responsable comptable adjoint soutient et appuie la responsable comptable dans la gestion de la conduite de ses missions au sein du service. Les missions principales seront : - Superviser les opérations comptables ; - Gérer les déclarations fiscales ;...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 3 semaines
Marly-le-Roi, Île-de-France FLEXIWORK EASY Temps pleinDescription du posteNous recherchons un Second de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Marly.Vous travaillerez au sein d'un complexe disposant de 3 systèmes de restauration, où vous aurez pour tâche principale de seconder le Chef de cuisine dans toutes ses missions, et le remplacer occasionnellement.Le poste est à mi-temps en coupure et mi-temps...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France LES NOUVEAUX HERITIERS LNH Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine passionné par la gastronomie asiatique pour rejoindre notre équipe de l'entreprise LES NOUVEAUX HERITIERS LNH.MissionsCarte des produits : Gérer la carte des produits et assurer la qualité des ingrédients.Recettes uniques : Créer des recettes uniques et originales qui reflètent la culture gastronomique...
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Cuisinier (h/f) - Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France DomusVi Temps pleinOffre de poste : Cuisinier (h/f)Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer dans un environnement dynamique et créatif?ResponsabilitésProduire des repas de haute qualité pour les résidents de DomusViConcevoir des menus et des plats innovantsVeiller à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des...
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Chef de cuisine adjoint
Il y a 2 mois
Le Mans, Pays de la Loire, France medirest Temps pleinOffre de poste Nous recherchons un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe de restauration d'entreprise au sein de Medirest. Type de contrat : CDI Temps plein Planning : Lundi au vendredi de 7h à 15h30 + 1 Week-end sur 3 Avantages sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes... Missions Vous serez en...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France eurest Temps pleinOffre de posteNous recherchons un Chef Gérant pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à KREMLIN-BICETRE (94).Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, notamment un 13ème mois, des RTT, un CSE et des repas...
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Chef de Ventes H/F
il y a 2 semaines
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France DE GRAËT CONSULTING Temps pleinPrésentation du poste Nous recherchons un Chef de Ventes H/F pour rejoindre notre équipe de vente à l'Ile de France. Responsabilités- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble des services internes pour développer le chiffre d'affaires;- Organiser et assurer les démonstrations de produits aux utilisateurs finaux;- Mener des actions...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France eurest Temps pleinOffre de posteNous recherchons un Chef Gérant pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à KREMLIN-BICETRE (94).Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, notamment un 13ème mois, des RTT, un CSE et des repas...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 3 semaines
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France eurest Temps pleinOffre de posteNous recherchons un Chef Gérant pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé au Kremlin-Bicêtre (94).Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, notamment un 13ème mois, des RTT, un CSE et des repas...
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Chargé d'Affaires Economie Sociale et Solidaire Adjoint
Il y a 2 mois
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France Banque Populaire Rives de Paris Temps pleinPoste : Chargé d'Affaires Economie Sociale et Solidaire AdjointVous rejoindrez l'équipe du Centre d'Affaires Economie Sociale et Solidaire de la Banque Populaire Rives de Paris en tant que Chargé d'Affaires Economie Sociale et Solidaire Adjoint.MissionsAider à établir un plan de prospection pour conquérir de nouveaux clients en...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 3 semaines
Nogent-le-Phaye, Centre-Val de Loire, France MANPOWER FRANCE Temps pleinOffre de poste : Second de cuisineManpower France recherche pour son client, un établissement de santé, un Second de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.Présentation du posteVous serez chargé de la préparation culinaire, en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents. Vous assisterez le Chef Gérant dans ses tâches...
Chef de cuisine adjoint
Il y a 2 mois
About the Role
We are seeking a skilled and experienced Chef de cuisine adjoint to join our team at Region Ile de France. As a key member of our culinary team, you will be responsible for assisting in the preparation and presentation of high-quality meals for our clients.
Key Responsibilities
- Assist in the production of meals, adhering to strict hygiene and safety protocols
- Perform pre-production tasks, including preparing ingredients and equipment, peeling and washing fruits and vegetables, and assembling and plating simple dishes
- Prepare, assemble, and present simple dishes, including appetizers and desserts
- Monitor the cooking of dishes, as required
- Identify and report any anomalies or issues to the production manager
- Perform self-control checks as specified in the sanitary control plan
- Distribute and serve meals to clients
- Provide information to clients regarding meal options and availability
- Maintain the cleanliness and organization of kitchen facilities, equipment, and utensils
- Apply procedures for cleaning and disinfection
- Clean and disinfect kitchen facilities and equipment
- Perform the final cleaning of the kitchen and utensils
- Sort and dispose of waste
- Participate in the reception and storage of food and supplies
Requirements
- Knowledge of basic culinary techniques, including assembly, cutting, and rapid cooking, as well as the use of food ingredients
- Knowledge of presentation and plating techniques
- Knowledge of distribution techniques
- Familiarity with food safety and hygiene regulations, including HACCP procedures, food hygiene, and the use of kitchen equipment and cleaning products
- Ability to maintain kitchen facilities, equipment, and utensils
- Ability to operate mechanical cleaning equipment
- Ability to use cleaning and disinfection products, including selection and dosage
- Familiarity with food storage regulations
- Familiarity with hazardous substance storage and use regulations
- Ability to maintain good posture and manual handling techniques
- Ability to organize work according to the schedule and oral or written instructions
- Ability to communicate information to clients
Working Conditions
- Variable working hours, specific to each educational establishment
- Work is performed in the presence and absence of clients
- Specific hygiene and safety rules, particularly in the kitchen
- High work pace during meal service
- Exposure to heat, cold, and humidity
- Carrying heavy loads, exposure to projections, noise (kitchen, dishwashing, laundry, linen)
- Handling sharp tools and hazardous substances
- Use of electrical appliances
- Wearing professional attire and personal protective equipment (PPE)
