Chef de partie Culinaire

il y a 21 heures


Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

Poste de Chef de partie


Beaumarly recherche un Chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Votre mission sera de contribuer à la création d'expériences culinaires exceptionnelles dans nos restaurants et hôtels.



Responsabilités

  • Exécuter la production des mets selon les fiches techniques laborées
  • Superviser une équipe de commis de cuisine et veiller à la bonne organisation du poste de travail
  • Assurer la qualité constante des plats servis en vérifiant les cuissons et les assaisonnements
  • Collaborer étroitement avec les autres membres de l'équipe pour assurer une coordination optimale entre les différents postes de cuisine
  • Veiller à la gestion des stocks et la rotation des produits pour éviter les ruptures et le gaspillage
  • Contribuer à maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
  • Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant


Vous serez en charge de travailler dans une brigade de au moins 15 personnes, avec votre partie, mais capable de changer et de s'adapter en fonction des besoins et de votre souhait de développer vos compétences.


Beaumarly est une entreprise responsable, engagée dans la création du monde de demain. Nous recherchons des talents motivés et passionnés pour rejoindre notre équipe.


  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Direction des Ventes 9 - Food & Beverage Temps plein

    Direction des Ventes 9 - Food & Beverage recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe.Salaire estimé : environ 40 000€ par an, selon l'expérience et les qualifications du candidat.Définition du posteLe Chef de Partie est chargé de la préparation culinaire et de la coordination d'équipe dans notre restaurant gastronomique. Il doit...


  • Paris, Île-de-France Les 110 de Taillevent Paris Temps plein

    Une opportunité exceptionnelle se présente à vous !Présentation de l'entrepriseL'entreprise Les 110 de Taillevent Paris est une institution culinaire française réputée pour son excellence et sa passion. Nous sommes convaincus que notre équipe est la clé de notre succès, et nous sommes en quête de personnes passionnées par la cuisine et la...

  • Chef de Partie Réputé

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Hôtel de l'Elysée val d'Europe Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre l'équipe de l'Hôtel de l'Elysée val d'Europe comme Chef de Partie ?MissionNous recherchons un candidat dynamique pour occuper le poste de Chef de Partie dans notre équipe culinaire.Vos responsabilités principales seront :La préparation et la mise en place des ingrédients ;La...

  • Chef de Partie de Cuisine

    il y a 20 heures


    Paris, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Chef de Partie de Cuisine travaille sous la supervision directe du Chef de Cuisine.Il/Elle assure la qualité de la production lors des services du petit déjeuner, déjeuner et dîner au sein de notre restaurant principal UMAMI.Compétences requisesFormation en préparation culinairePremière expérience réussie en tant que...


  • Paris, Île-de-France Cookware Co. Temps plein

    Description de l'offreChef Responsable de Secteur Culinaire - Cookware Co.RôleVous serez responsable de développer et de gérer un secteur géographique spécifique (Sud-Ouest, Nouvelle-Aquitaine et partie d'Occitanie) pour la promotion de nos produits culinaires chez les points de vente. Vous aurez la responsabilité de visiter régulièrement nos...

  • Chef de Partie Senior Raffoles

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    L'hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, un Palace rénové par Philippe Starck, recherche un Chef de Partie pour son restaurant italien étoilé Il Carpaccio.Ce poste offre une opportunité d'évolution dans un environnement de prestige. Vous travaillerez à la préparation et à l'exécution des plats dans le respect des recettes et des...


  • Paris, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Accueillir les clients et offrir une expérience culinaire exceptionnelle:Nous sommes à la recherche d'un chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration dans le cœur historique de Paris. Vous serez responsable de l'exécution de nos menus gastronomiques, en collaboration avec notre équipe de cuisine.


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du RôleNous recherchons un chef d'équipe culinaire dynamique pour rejoindre notre équipe de gestion des restaurants. Vous serez chargé(e) de diriger l'équipe de production culinaire et de garantir la qualité des repas.

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    MissionsAssurer l'excellence culinaire en préparant des produits frais et de haute qualité.Travailler en équipe avec les chefs de partie et les cuisiniers pour concocter des plats délicieux.Veiller à l'hygiène et à la sécurité dans la cuisine.Participer à la préparation et à la présentation des plats.Compétences requisesConnaissance...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Salaires estimés : Environ 45 000€ nets par an, selon l'expérience.Résumé de l'entreprise : L'hôtel-restaurant est situé au centre d'un cadre naturel exceptionnel dans la plaine des Vosges. Les clients profiteront de diverses activités et d'une expérience culinaire unique.Description du poste : Nous recherchons un Chef de...


  • Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe qui offre des choix de destinations inspirantes à travers le monde. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et son engagement envers un service d'excellence pour nos clients.Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace rénové avec style, propose 149 chambres et...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Description du PosteL'entreprise Elior Group, spécialisée dans le secteur de la restauration et du Facility Management, recherche un gestionnaire culinaire chef responsable pour l'un de ses restaurants inter d'entreprise.Compétences RattachéesGestion des stocks et production culinaireDétermination des menus en fonction des contrats et...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    L'Anssemble recherche un(e) gestionnaire culinaire chef de projet pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situés à Paris 15ème.Nous sommes en quête d'un professionnel expérimenté capable de s'occuper de la production culinaire, de la gestion des stocks et de la qualité des repas. Vous devrez également assurer la...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Nous recherchons un Chef Gérant motivé et créatif pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la restauration collective en entreprise.Description du posteEn tant que Chef Gérant, vous serez responsable de la production culinaire dans un restaurant d'entreprise situé à Paris 20ème (75). Vous travaillerez avec une équipe de 11 personnes et...

  • Chef directeur culinaire

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef gérant pour l'un de nos restaurants scolaires, situé en Ville (dép.).Ce poste vous offre une opportunité d'assumer la direction culinaire et administrative d'un restaurant dynamique, où vous serez chargé de veiller à la qualité des repas, à la gestion des stocks, ainsi qu'à l'animation de votre...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Description du posteCe poste est idéal pour un chef gérant ambassadeur de la restauration collective qui souhaite s'investir dans l'animation d'une équipe. Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouveau Chef/Chef(fe) gérant(e) pour l'un de nos restaurants...


  • Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    Notre prestigieux restaurant Il Carpaccio au sein de l'Hôtel Le Royal Monceau recherche un stagiaire pour un stage immersif en cuisine. Vous serez placé sous la supervision des chefs de renommée mondiale et développerez vos compétences dans un cadre d'exception.Missions :Développer vos compétences culinaires en participant à la préparation des...


  • Paris, Île-de-France ARTICHEF SAS Temps plein

    Profil du CandidatNous recherchons un cuisinier de partie passionné qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique !MissionRéaliser une cuisine 100% maison selon les recettes du Chef, avec des produits frais en direct de producteurs.Compétences et ExpériencePremière expérience réussie comme cuisinier de partie.Bonne humeur et envie d'apprendre...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un responsable culinaire chef d'équipe motivé(e) pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Ce poste est situé dans la région Île-de-France, plus précisément à Quincy-sous-Sénart, France. L'expérience requise pour ce poste est supérieure à 2 ans. Le secteur concerné est la...

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Kapara Temps plein

    Poste : Chef de partieDescription : Nous recherchons un chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Responsabilités :Assurer la gestion quotidienne de l'approvisionnement et du stockageCoordonner les activités de production culinaireOrganiser le dressage et l'envoi des préparationsAppliquer et contrôler les normes d'hygiène et...