Chef de partie Culinaire
il y a 21 heures
Poste de Chef de partie
Beaumarly recherche un Chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Votre mission sera de contribuer à la création d'expériences culinaires exceptionnelles dans nos restaurants et hôtels.
Responsabilités
- Exécuter la production des mets selon les fiches techniques laborées
- Superviser une équipe de commis de cuisine et veiller à la bonne organisation du poste de travail
- Assurer la qualité constante des plats servis en vérifiant les cuissons et les assaisonnements
- Collaborer étroitement avec les autres membres de l'équipe pour assurer une coordination optimale entre les différents postes de cuisine
- Veiller à la gestion des stocks et la rotation des produits pour éviter les ruptures et le gaspillage
- Contribuer à maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant
Vous serez en charge de travailler dans une brigade de au moins 15 personnes, avec votre partie, mais capable de changer et de s'adapter en fonction des besoins et de votre souhait de développer vos compétences.
Beaumarly est une entreprise responsable, engagée dans la création du monde de demain. Nous recherchons des talents motivés et passionnés pour rejoindre notre équipe.
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Chef de Partie H/F
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Direction des Ventes 9 - Food & Beverage Temps pleinDirection des Ventes 9 - Food & Beverage recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe.Salaire estimé : environ 40 000€ par an, selon l'expérience et les qualifications du candidat.Définition du posteLe Chef de Partie est chargé de la préparation culinaire et de la coordination d'équipe dans notre restaurant gastronomique. Il doit...
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Chef d'Établissement Culinaires
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Les 110 de Taillevent Paris Temps pleinUne opportunité exceptionnelle se présente à vous !Présentation de l'entrepriseL'entreprise Les 110 de Taillevent Paris est une institution culinaire française réputée pour son excellence et sa passion. Nous sommes convaincus que notre équipe est la clé de notre succès, et nous sommes en quête de personnes passionnées par la cuisine et la...
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Chef de Partie Réputé
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Hôtel de l'Elysée val d'Europe Temps pleinVous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre l'équipe de l'Hôtel de l'Elysée val d'Europe comme Chef de Partie ?MissionNous recherchons un candidat dynamique pour occuper le poste de Chef de Partie dans notre équipe culinaire.Vos responsabilités principales seront :La préparation et la mise en place des ingrédients ;La...
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Chef de Partie de Cuisine
il y a 20 heures
Paris, Île-de-France AccorHotel Temps pleinMissions et ResponsabilitésLe Chef de Partie de Cuisine travaille sous la supervision directe du Chef de Cuisine.Il/Elle assure la qualité de la production lors des services du petit déjeuner, déjeuner et dîner au sein de notre restaurant principal UMAMI.Compétences requisesFormation en préparation culinairePremière expérience réussie en tant que...
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Chef Responsable de Secteur Culinaire
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Cookware Co. Temps pleinDescription de l'offreChef Responsable de Secteur Culinaire - Cookware Co.RôleVous serez responsable de développer et de gérer un secteur géographique spécifique (Sud-Ouest, Nouvelle-Aquitaine et partie d'Occitanie) pour la promotion de nos produits culinaires chez les points de vente. Vous aurez la responsabilité de visiter régulièrement nos...
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Chef de Partie Senior Raffoles
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France RAFFLES Temps pleinL'hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, un Palace rénové par Philippe Starck, recherche un Chef de Partie pour son restaurant italien étoilé Il Carpaccio.Ce poste offre une opportunité d'évolution dans un environnement de prestige. Vous travaillerez à la préparation et à l'exécution des plats dans le respect des recettes et des...
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Chef de partie au service gastronomique
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Sodexo Temps pleinAccueillir les clients et offrir une expérience culinaire exceptionnelle:Nous sommes à la recherche d'un chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration dans le cœur historique de Paris. Vous serez responsable de l'exécution de nos menus gastronomiques, en collaboration avec notre équipe de cuisine.
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Chef d'Équipe Culinaire Directeur Gestionnaire
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinPrésentation du RôleNous recherchons un chef d'équipe culinaire dynamique pour rejoindre notre équipe de gestion des restaurants. Vous serez chargé(e) de diriger l'équipe de production culinaire et de garantir la qualité des repas.
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinMissionsAssurer l'excellence culinaire en préparant des produits frais et de haute qualité.Travailler en équipe avec les chefs de partie et les cuisiniers pour concocter des plats délicieux.Veiller à l'hygiène et à la sécurité dans la cuisine.Participer à la préparation et à la présentation des plats.Compétences requisesConnaissance...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Michael Page Temps pleinSalaires estimés : Environ 45 000€ nets par an, selon l'expérience.Résumé de l'entreprise : L'hôtel-restaurant est situé au centre d'un cadre naturel exceptionnel dans la plaine des Vosges. Les clients profiteront de diverses activités et d'une expérience culinaire unique.Description du poste : Nous recherchons un Chef de...
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Chefs de Partie Expérimenté dans un Restaurant de Luxe
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe qui offre des choix de destinations inspirantes à travers le monde. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et son engagement envers un service d'excellence pour nos clients.Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace rénové avec style, propose 149 chambres et...
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Gestionnaire Culinaire Chef Responsable
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinDescription du PosteL'entreprise Elior Group, spécialisée dans le secteur de la restauration et du Facility Management, recherche un gestionnaire culinaire chef responsable pour l'un de ses restaurants inter d'entreprise.Compétences RattachéesGestion des stocks et production culinaireDétermination des menus en fonction des contrats et...
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Gestionnaire Culinaire Chef de Projet
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinL'Anssemble recherche un(e) gestionnaire culinaire chef de projet pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situés à Paris 15ème.Nous sommes en quête d'un professionnel expérimenté capable de s'occuper de la production culinaire, de la gestion des stocks et de la qualité des repas. Vous devrez également assurer la...
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Chef Responsable Culinaire d'Entreprise
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinNous recherchons un Chef Gérant motivé et créatif pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la restauration collective en entreprise.Description du posteEn tant que Chef Gérant, vous serez responsable de la production culinaire dans un restaurant d'entreprise situé à Paris 20ème (75). Vous travaillerez avec une équipe de 11 personnes et...
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Chef directeur culinaire
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinMissionNous recherchons un Chef gérant pour l'un de nos restaurants scolaires, situé en Ville (dép.).Ce poste vous offre une opportunité d'assumer la direction culinaire et administrative d'un restaurant dynamique, où vous serez chargé de veiller à la qualité des repas, à la gestion des stocks, ainsi qu'à l'animation de votre...
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Chef responsable culinaire et gestionnaire
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinDescription du posteCe poste est idéal pour un chef gérant ambassadeur de la restauration collective qui souhaite s'investir dans l'animation d'une équipe. Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouveau Chef/Chef(fe) gérant(e) pour l'un de nos restaurants...
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Responsable de l'Excellence Culinaire
il y a 21 heures
Paris, Île-de-France ACCOR Temps pleinNotre prestigieux restaurant Il Carpaccio au sein de l'Hôtel Le Royal Monceau recherche un stagiaire pour un stage immersif en cuisine. Vous serez placé sous la supervision des chefs de renommée mondiale et développerez vos compétences dans un cadre d'exception.Missions :Développer vos compétences culinaires en participant à la préparation des...
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Cuisinier de Partie Chef en Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France ARTICHEF SAS Temps pleinProfil du CandidatNous recherchons un cuisinier de partie passionné qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique !MissionRéaliser une cuisine 100% maison selon les recettes du Chef, avec des produits frais en direct de producteurs.Compétences et ExpériencePremière expérience réussie comme cuisinier de partie.Bonne humeur et envie d'apprendre...
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Responsable Culinaire Chef d'Équipe
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinDescription du poste Nous recherchons un responsable culinaire chef d'équipe motivé(e) pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Ce poste est situé dans la région Île-de-France, plus précisément à Quincy-sous-Sénart, France. L'expérience requise pour ce poste est supérieure à 2 ans. Le secteur concerné est la...
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Chef de partie expérimenté
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Kapara Temps pleinPoste : Chef de partieDescription : Nous recherchons un chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Responsabilités :Assurer la gestion quotidienne de l'approvisionnement et du stockageCoordonner les activités de production culinaireOrganiser le dressage et l'envoi des préparationsAppliquer et contrôler les normes d'hygiène et...