Chef de cuisine en chef

il y a 1 semaine


Les Mées, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aladom Temps plein

Présentation

Aladom, un établissement d'hébergement situé dans les Alpes-de-Haute-Provence, recherche actuellement un professionnel compétent pour occuper le poste de chef de cuisine.

Nous sommes particulièrement attirés par vos compétences et votre expérience acquises dans la gestion de restaurants ou de cuisines. Vous serez responsable de la direction de notre équipe culinaire et de la qualité de nos plats proposés aux résidents.

Salaire estimé

Entre 35 000€ et 45 000€ annuels, selon votre ancienneté et vos qualifications.

Détails du poste

  • Gérer l'équipe de cuisiniers et de préparateurs ;
  • Développer des menus variés et gourmands adaptés aux besoins des résidents ;
  • Contrôler la qualité et la sécurité des aliments préparés ;
  • Effectuer des inspections régulières pour garantir la propreté et la bonne tenue du local de cuisine ;
  • Collaborer avec les autres départements (notamment ceux concernant la sécurité et la qualité) pour assurer une cohérence totale dans l'organisation de l'établissement ;
  • Contribuer au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation ;

Compétences requises

Le/la candidat(e) doit avoir :

  • Un diplôme CAP Cuisine ou une qualification similaire ;
  • Une expérience professionnelle confirmée en tant que chef de cuisine ou gestionnaire de restaurant ;
  • Des compétences de management, notamment en ce qui concerne la direction d'une équipe et la prise de décision stratégique ;
  • Une connaissance approfondie des normes de sécurité et de qualité alimentaire ;
  • La capacité à travailler sous pression et à prendre des décisions rapidement.

Vos avantages

  • Salaire attractif ;
  • Possibilité de reprise d'ancienneté ;
  • Prime mensuelle ;
  • Mutuelle d'entreprise ;
  • Salle de pause agréable ;

  • Chef Cuisine

    il y a 1 semaine


    Les Mées, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aladom Temps plein

    Poste à pourvoirNous recherchons un Chef Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Aladom, situé dans les Alpes-de-Haute-Provence.Pour ce poste, vous disposerez d'une rémunération estimée entre 35 000€ et 45 000€ par an, en fonction de votre expérience et de vos qualifications.Détails du poste :Missions principales...


  • Les Mées, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aladom Temps plein

    Description du poste Le/la chef(fe) de cuisine sera chargé de diriger l'équipe culinaire et de créer des plats délicieux pour les résidents. Il/elle devra également : Gérer les stocks et les achats de marchandises ; Maintenir des relations professionnelles avec les fournisseurs ; Assurer la bonne tenue du local de cuisine et vérifier sa sécurité...


  • Les Mées, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aladom Temps plein

    Vous cherchez un défi professionnel qui vous permettra de mettre vos compétences à profit ? Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) Responsable des Services Alimentaires pour notre établissement situé dans les Alpes-de-Haute-Provence. Vous serez chargé(e) de gérer toute la chaîne de production culinaire, depuis la commande des ingrédients...

  • Chef de Cuisine Hôtelier

    il y a 4 semaines


    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant d'hotel de charme situé en plein cœur des Alpilles. Nous sommes une entreprise qui propose une cuisine régionale composée uniquement de produits locaux.Salaire et avantagesL'estimation du salaire net est de 1500€ par mois. Nous garantirons...


  • Les Mées, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aladom Temps plein

    Responsabilités principalesLe/la chef(fe) de cuisine sera chargé de : Préparer et présenter des repas variés et gourmands pour les résidents ; Gérer les stocks et les achats de marchandises ; Maintenir des relations professionnelles avec les fournisseurs ; Assurer la bonne tenue du local de cuisine et vérifier sa sécurité régulièrement ;...


  • Les Mées, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aladom Temps plein

    Le/la chef(fe) de cuisine exécutif doit avoir une bonne connaissance de la législation alimentaire et être capable d'appliquer les procédures d'hygiène.MissionsGérer les commandes fournisseurs et suivre les stocks de nourriture ;Organiser la mise en œuvre de menus variés pour répondre aux besoins des résidents ;Si vous êtes passionné par...

  • Chef de cuisine spécialiste

    il y a 2 semaines


    Les Roches-de-Condrieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, un groupe en croissance, offre un poste de Chef de cuisine dans son établissement de Nainville-les-Roches (91). Ce poste est idéal pour les passionnés de cuisine qui veulent développer leur carrière dans l'un des principaux acteurs de la restauration collective en France. Vous serez chargé de la qualité de la prestation culinaire, de...


  • Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Vous rejoindrez le Groupe Partouche, établissement du Domaine de Divonne, un véritable Resort proposant des services variés : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réaliserez une multitude de tâches essentielles à la bonne marche de l'établissement.Les postes et missions principaux...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France API Restauration Temps plein

    API Restauration est un acteur cl de la restauration collective en France. Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notrequipe.Vos missions :Réaliser la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Nettoyer la cuisine en fin de service.Remplacer les personnels de cuisine des...


  • Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    L'établissement Groupe Partouche recherche un Chef de Partie dynamique pour rejoindre son équipe culinaire.Découvrez notre offreAu cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.Nous sommes fiers de notre environnement gastronomique...

  • Chef de service à Digne

    il y a 4 semaines


    Digne-les-Bains, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mcdonalds Temps plein

    Dans le cadre de notre équipe dynamique, nous recrutons un Chef de service pour notre restaurant situé à Digne. Le salaire est estimé à environ 25 000 € par an.Présentation de l'entrepriseAvec notre culture d'équipe soudée et synchronisée, nous travaillons tous ensemble pour satisfaire nos clients. Nous proposons une expérience positive et unique...


  • Châteauneuf-les-Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MT Espaces Verts Temps plein

    MT Espaces Verts, spécialisée dans la création et l'entretien d'espaces paysagers à proximité de Montélimar, recherche un chef d'équipe expérimenté pour diriger son équipe.Missions clésEn tant que responsable du projet, vous dirigerez les travaux de création et d'aménagement d'espaces verts. Vous serez directement rattaché au conducteur de...

  • Plongeur de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    PLONGEUR DE CUISINEAu cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne est un véritable Resort. Il vous propose l'opportunité d'intégrer son équipe.Détails du poste :Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous assurez la gestion quotidienne des tâches de nettoyage à l'aide d'une machine à laver.Vous effectuez de grands plans de...

  • Chef de projet logistique

    il y a 2 heures


    Septèmes-les-Vallons, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Coca Cola European Partners Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un expert en gestion de projets pour rejoindre notre équipe logistique. En tant que chef de projet logistique, vous serez responsable de la planification, de la mise en œuvre et du suivi des projets liés à l'amélioration de nos flux logistiques.

  • Chef de Secteur Métier

    il y a 4 semaines


    Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Zephyr Temps plein

    Groupe Zephyr : Développez votre carrière en tant que Chef de Secteur MétierPrésentation de l'entreprise :Groupe Zephyr est une agence à la pointe de son secteur, offrant des opportunités d'évolution professionnelles aux talents du métier. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Secteur Métier pour rejoindre notre équipe dynamique.Salaire estimé...

  • Chef de Projet Logistique

    il y a 2 semaines


    Les Pennes-Mirabeau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Coca Cola European Partners Temps plein

    Description du posteL'entreprise Coca Cola European Partners recherche un Chef de Projet Logistique pour rejoindre son équipe.Missions clésGérer les flux logistiques pour assurer la livraison des marchandises aux clientsConcevoir et mettre en œuvre des plans de maintenance préventive dans l'entrepôtAssurer le respect des règles de sécurité sur le...

  • Chef Pâtissier Spécialisé

    il y a 2 semaines


    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Le Domaine de Divonne, un véritable Resort situé au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, est un établissement du Groupe Partouche. Nous recherchons un Chef Pâtissier Spécialisé pour rejoindre notre équipe.Description du poste Sous la direction du Chef Pâtisserie, vous serez responsable de :Assurer le nettoyage de la vaisselle et de tous...


  • Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TEAM INTERIM Temps plein

    **Description du poste :**Nous recherchons un Chef de rang dynamique pour rejoindre notre client, une entreprise située à Toulon. Vous serez responsable de l'accueil et de l'accompagnement des clients.Salaire estimé : 25 000 € par an (selon expérience).**Compétences requises :**

  • Chef de rayon Boucherie

    Il y a 2 mois


    Roquefort-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez l'équipe du Groupement Les Mousquetaires en tant que Chef de rayon Boucherie, où vous serez responsable de la gestion du rayon et de la vente des produits de boucherie.ResponsabilitésDécouper, préparer et vendre les produits de boucherie dans le respect de la tradition du métier et des normes...


  • Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Fed Group Temps plein

    Un nouveau défi vous attend dans le domaine de l'ingénierie !Je suis Emilie MARTIN, consultante chez Fed Construction, spécialisée en recrutement pour les métiers de l'ingénierie. Je recherche pour mon client, un bureau d'études technique intervenant dans des projets d'infrastructure, une personne expérimentée en tant que chef de projet VRD.Ce poste...