Responsable de la restauration
il y a 3 semaines
Type de contrat : CDI à temps plein (35h/semaine)
Horaires : 07h00-14h30 du lundi au vendredi
Activité : Préparation de 115 repas par jour en moyenne
Équipe : 3 collaborateurs sur le site
Vous souhaitez mettre en avant votre passion pour le service et évoluer au sein d'un groupe qui vous offre les moyens de réussir ? En tant que Responsable de la restauration, vous serez directement rattaché(e) au Responsable de Secteur et vous aurez la charge de la production culinaire de l'établissement, tout en motivant votre équipe pour atteindre les objectifs de gestion et assurer la satisfaction des clients et convives.
Au quotidien, vous serez responsable de :
- L'élaboration du planning et l'organisation de la production culinaire, en collaboration avec votre équipe, en tenant compte du concept du site, des menus proposés, de la saisonnalité et des effectifs disponibles.
- La gestion des stocks et la définition des menus en fonction des concepts et des contrats.
- La garantie de la qualité des repas et du respect des normes d'hygiène alimentaire.
Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous superviserez l'ensemble des opérations clés de gestion et participerez à l'élaboration du budget de votre établissement. Vous encadrerez vos équipes de manière proche, veillant à maintenir un climat social serein tout en contribuant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque membre de l'équipe.
Créatif(ve), leader et bon(ne) gestionnaire, vous serez un élément moteur au sein de votre équipe. Votre sens du collectif favorisera un environnement de travail collaboratif, propice à l'épanouissement professionnel de chacun.
Vos avantages :
- 13ème mois selon les dispositions en vigueur
- Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut
- Avantage en nature sur les repas
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Parcours personnalisé d'intégration et de formation
Ansamble, acteur majeur de la restauration collective, s'engage à offrir une cuisine de qualité, élaborée à partir de produits frais et de saison, en adéquation avec les attentes de ses clients.
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Responsable de la Gestion Restauration
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France DUPONT RESTAURATION Temps pleinMission Principale : En tant que Responsable de la Gestion Restauration, vous aurez pour mission de garantir l'excellence des services offerts, tout en veillant à la satisfaction de la clientèle et à la cohésion des équipes.Qualité de Service : Votre objectif principal sera de développer un service de qualité supérieure, essentiel pour attirer et...
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Responsable Adjoint de la Restauration
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France DUPONT RESTAURATION Temps pleinÉtonnez vos convivesChaque jour, vous aurez l'opportunité de préparer des plats savoureux en utilisant des ingrédients locaux, bruts et de saison, pour un service destiné à 80 personnes.Dans le cadre de la restauration en entreprise, vous serez en charge d'animer votre équipe, en visant en permanence la satisfaction des clients tout en respectant les...
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Responsable de Restauration
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France LA TABLE DE WU Temps pleinPrésentation :LA TABLE DE WU est un établissement engagé dans la promotion de la gastronomie et de la convivialité. Nous offrons un cadre chaleureux où les clients peuvent savourer des plats élaborés avec soin, tout en profitant d'une ambiance agréable. Notre mission est de créer un lieu où la qualité du service et la satisfaction des clients sont...
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Adjoint Responsable de la Restauration
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France La Croissanterie Temps pleinPrésentation de l'entreprise : La Croissanterie est un acteur incontournable de la restauration rapide, offrant une large gamme de produits de boulangerie et de pâtisserie. Notre engagement envers la qualité et l'innovation nous permet de proposer des créations savoureuses qui ravissent nos clients.Poste à pourvoir : Nous recherchons un Adjoint...
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Responsable de restauration collective
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France MANPOWER CABINET DE RECRUTEMENT DE PARIS COMMERCE MODE LUXE Temps pleinManpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PARIS COMMERCE MODE LUXE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Responsable Satellite/Chef de cuisine collectivité (H/F) Encadrement de l'équipe n· Réalisation, distribution et service des repas à table ou en self n· Responsable de l'entretien et au nettoyage des matériels et des...
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Responsable de Restaurant
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Groupe de restauration Temps pleinResponsable de Restaurant (H/F) avec au moins deux ans d'expérience Service en horaires décalés uniquement. Un atout, avoir une connaissance approfondie de la gastronomie. Description du poste: Accueillir les clients et diriger l'équipe. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Organiser et superviser la gestion opérationnelle :...
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Responsable de la restauration
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinResponsable de la restauration F/H Informations générales Responsable de la restauration F/H Plus de 2 ans d'expérience Secteur de la restauration collective Votre mission : Vous souhaitez mettre en avant votre passion pour le service et évoluer au sein d'un groupe qui vous offre tous les outils nécessaires pour réussir ? Vous aimez partager votre...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France Api Restauration Temps plein**API Restauration, un leader de la restauration collective**Créée en 1956, notre entreprise est aujourd'hui l'un des principaux acteurs de la restauration collective en France. Avec ses salariés, notre groupe est en constante évolution.**Notre devise : Construisons ensemble un avenir meilleur**Au sein de notre cuisine centrale Api Restauration de Moussy...
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Responsable de la Restauration
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Shakespeare Brunch Paris Temps pleinPoste : Responsable de la Restauration Présentation de l'établissement : Situé dans un quartier animé, notre restaurant est un espace chaleureux avec une ambiance baroque, reconnu pour ses brunchs raffinés. Mission : Nous recherchons un(e) Responsable de la Restauration H/F, passionné(e) et dynamique, pour assurer la gestion quotidienne de notre...
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Responsable de la restauration
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinIdentifiant (email, de type ) Autour de... (Veuillez sélectionner un code postal, une ville ou une adresse) Responsable de la restauration F/H Informations générales Responsable de la restauration F/H Plus de 2 ans Restauration Enseignement Votre mission : Vous aspirez à partager votre passion pour le service et à évoluer au sein d'un groupe qui...
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Responsable de la Restauration
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Vitalrest Temps pleinLeader de la Cuisine , votre objectif est de ravir les convives tout en assurant une gestion efficace de votre équipe. Vous serez en charge de l'ensemble du service de restauration et de la mise en œuvre de votre expertise culinaire. En tant que Responsable de la Restauration H/F au sein de notre groupe, vous aurez les responsabilités suivantes : ...
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Responsable de Salle F/H
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps pleinMission En tant que Responsable de Salle, vous jouez un rôle essentiel au sein d'un établissement de prestige. La supervision de l'espace de restauration ainsi que l'excellence du service haut de gamme seront vos principales responsabilités. Vous coordonnerez le service dans notre espace de réception et nos salons privés, incluant le service de...
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Responsable de la restauration
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations générales sur le poste de Responsable de la restauration Expérience requise : Plus de 2 ans Secteur : Restauration collective Mission principale : Vous souhaitez mettre en avant votre passion pour le service et évoluer au sein d'une entreprise qui valorise votre réussite ? Vous aimez partager vos compétences et guider vos équipes vers...
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Responsable de la Restauration Événementielle
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France LE JARDIN D'ACCLIMATATION Temps pleinOffre de PosteLe Jardin d'Acclimatation, un parc de loisirs situé dans le cœur de Paris, recherche un Responsable de la Restauration Événementielle pour rejoindre son équipe.MissionEn tant que Responsable de la Restauration Événementielle, vous serez chargé de garantir la qualité et la cohérence de l'offre de restauration événementielle du Jardin...
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Responsable de la restauration
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations générales Localisation : France Expérience requise : Plus de 2 ans Secteur : Restauration Collective Votre mission : Découvrez un poste enrichissant Vous souhaitez mettre en avant votre passion pour le service et évoluer au sein d'une entreprise qui valorise votre réussite ? Vous aimez partager vos compétences et guider vos équipes...
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Responsable de Salle F/H
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps pleinMission En tant que Responsable de Salle, vous jouez un rôle essentiel au sein d'un établissement de prestige. La supervision de l'espace de restauration ainsi que l'excellence du service seront vos principales responsabilités. Vous serez en charge de coordonner le service dans notre salle principale et dans nos espaces privés, incluant le service...
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Responsable de Salle F/H
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps pleinMission En tant que Responsable de Salle, vous jouez un rôle essentiel au sein d'une équipe de direction. La supervision de l'espace de restauration ainsi que l'excellence du service haut de gamme seront vos principales responsabilités. Vous serez chargé d'orchestrer le service dans notre espace de réception et nos salons privés, incluant le...
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Responsable de la restauration
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations générales Responsable de la restauration F/H CDI Paris, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises. Votre mission : Découvrez le poste qui vous inspire Vous souhaitez mettre en avant votre passion pour le service et évoluer au sein d'une entreprise qui vous offre les moyens de réussir ? Vous aimez partager votre...
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Responsable de la restauration
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations générales Responsable de la restauration F/H Expérience de plus de 2 ans Secteur : Restauration Collective Votre mission : Vous souhaitez mettre en avant votre passion pour le service et évoluer au sein d'un groupe qui vous offre les moyens de réussir ? Vous aimez partager votre expertise et guider vos équipes vers l'excellence ?...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, un leader de la restauration collective en France, recherche un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de ses sites de brasserie à Paris.**Mission**Assurer la qualité de la prestation culinaire et la maîtrise du budget du restaurant.Gérer le site, passer les commandes, gérer les stocks et les ratios coût-matière.Réaliser la...