Chef de cuisine en collectivité H/F

il y a 4 semaines


La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France RM Intérim La Rochelle Temps plein
Présentation de l'entreprise

RM Intérim - La Rochelle est votre partenaire emploi au cœur de la Charente-Maritime, offrant des opportunités dans divers secteurs d'activité tels que le BTP, l'Industrie, le Nautisme et le Tertiaire.

Nous proposons des contrats adaptés à vos besoins.

Description du poste

Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine en collectivité pour l'un de nos clients.

Vos missions incluent :

  • Réception et contrôle des livraisons de matières premières, tant sur le plan quantitatif que qualitatif.
  • Élaboration de recettes variées.
  • Vérification des préparations : dégustation, analyse, ajustements et échantillonnage.
  • Préparation et rangement du matériel de service en attente de distribution.
  • Nettoyage et désinfection des espaces de travail et des équipements.
  • Application rigoureuse des normes HACCP.
Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, d'un Bac Pro Restauration ou d'un BTS Hôtellerie-Restauration ?

Vous faites preuve d'autonomie, d'organisation, de créativité et de motivation ?

En tant que cuisinier(ère) passionné(e), une expérience dans le secteur de la santé serait un atout.

Conditions :

Rémunération selon expérience, avec 10% de congés payés et d'indemnités de fin de mission.

Possibilité d'un CET à 10% et d'une prime mensuelle de 10€ (si souhaité).



  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France AS Emploi La Rochelle Temps plein

    A propos de l'entreprise :AS EMPLOI est une entreprise de taille intermédiaire spécialisée dans le recrutement, fondée en 2015. Depuis le 1er janvier 2023, elle fait partie du groupe Domino RH, qui se distingue sur le marché des ressources humaines depuis 24 ans. Nous croyons que chaque individu représente une richesse humaine, et nous nous engageons...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France RM Intérim La Rochelle Temps plein

    Présentation de l'entrepriseRM Intérim - La Rochelle est votre partenaire emploi au cœur de la Charente-Maritime.Notre agence d'intérim propose quotidiennement des opportunités d'emploi dans divers secteurs d'activité tels que le BTP, l'Industrie, le Nautisme et le Tertiaire.Nous offrons des contrats variés adaptés à vos besoins.Description du...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France AS Emploi La Rochelle Temps plein

    Présentation de l'entreprise :AS EMPLOI est une PME spécialisée dans le recrutement, fondée en 2015. Depuis le 1er janvier 2023, elle fait partie du groupe Domino RH, qui se distingue par son expertise sur le marché des solutions en ressources humaines depuis 24 ans. Nous valorisons chaque individu comme une richesse humaine, et nous les accompagnons...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine H/FDescription du poste :Le Casino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la direction de la cuisine et de la gestion des équipes de cuisine.Missions clés :Diriger l'équipe de cuisine : vous serez responsable de...


  • La Lande-de-Fronsac, Nouvelle-Aquitaine, France COLISEE Temps plein

    Présentation du Poste Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de Colisée, un acteur de référence de la prise en charge globale de la dépendance. Missions Vous contribuerez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez chargé de :Préparer des repas adaptés en...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de la Rochelle Temps plein

    Chef de Cuisine Expérimenté H/F Le Casino Barrière de La Rochelle est à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que membre clé de notre brigade, vous serez sous la direction du Chef de Cuisine et collaborerez avec une équipe talentueuse d'une dizaine de professionnels. Vous évoluerez au sein...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de la Rochelle Temps plein

    Chef de Cuisine Expérimenté H/FLe Casino Barrière de La Rochelle est à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine Expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dynamique.Vos missions principales incluront :Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur ;Préparer les plats selon les recettes établies ;Assurer la qualité des plats servis...


  • La Lande-de-Fronsac, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Résidence du Tertre Temps plein

    Au sein d'un environnement chaleureux, l'EHPAD Résidence du Tertre se distingue par son ambiance conviviale et son engagement envers le bien-être de ses résidents.Notre établissement accueille un total de 86 personnes âgées, dont certaines bénéficient d'un accompagnement spécifique dans des unités protégées. Nous offrons également des services...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

    ResponsabilitésLe Chef de Cuisine est responsable de la planification, de l'organisation et de la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Activités PrincipalesPlanifier et organiser la production des repas en fonction des commandes et des ressources disponibles.Diriger et encadrer l'équipe de restauration...


  • Gensac-la-Pallue, Nouvelle-Aquitaine, France Aladom Temps plein

    Présentation de l'établissement :Aladom est un EHPAD engagé dans la qualité de vie de ses résidents, offrant un cadre chaleureux et convivial.Poste proposé :Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.Vos missions principales :- Préparer des plats chauds et froids avec soin.- Veiller à la qualité des préparations...


  • Gensac-la-Pallue, Nouvelle-Aquitaine, France Aladom Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Aladom est un acteur majeur dans le secteur des services à la personne, offrant un cadre de travail dynamique et engagé.Poste :Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement.Vos missions :- Préparer et réaliser des plats chauds et froids de qualité.- Veiller à la...

  • Cuisinier Confirmé H/F

    il y a 2 jours


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de la Rochelle Temps plein

    Poste de Cuisinier Confirmé H/FLe Casino Barrière de la Rochelle recherche un Cuisinier Confirmé H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsAppliquer les règles en matière d'hygiène et de sécuritéExécuter la production des metsContrôler la qualité des mets produitsAppliquer la politique développement durableGarantir un niveau de...

  • Chef de Cuisine Confirmé H/F

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de la Rochelle Temps plein

    Rejoignez l'équipe du Casino Barrière La Rochelle en tant que Chef de Cuisine Confirmé(e)Le Casino Barrière La Rochelle, un établissement de loisirs de premier plan, est à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine Confirmé(e) pour renforcer son équipe dynamique.Vos responsabilités incluront :- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur...


  • La Lande-de-Fronsac, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Résidence du Tertre Temps plein

    Dans un environnement agréable, notre établissement offre une vue imprenable sur les paysages environnants.Nous accueillons quotidiennement un nombre important de résidents, dont une partie dans des unités spécialement conçues pour leur confort. Notre structure dispose également d'un Pôle d'Activité et de Soins Adaptés ainsi qu'un service d'accueil...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

    ResponsabilitésLe Chef de Cuisine est responsable de la planification, de l'organisation et de la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Activités PrincipalesPlanifier et organiser la production des repas en fonction des commandes et des besoins de l'établissement.Diriger et encadrer l'équipe de cuisine...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France CASINO BARRIERE DE LA ROCHELLE Temps plein

    A propos de l'entreprise :Casino Barrière La RochelleA propos du poste :Le Casino Barrière La Rochelle est à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine Expérimenté(e). Sous la direction du Chef de Cuisine, vous intégrerez une brigade dynamique composée d'une dizaine de professionnels au sein de notre établissement. Le Casino Barrière La Rochelle offre une...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de la Rochelle Temps plein

    Présentation de l'établissementLe Casino Barrière de La Rochelle, un complexe de loisirs dynamique, recherche un(e) Cuisinier(e) Confirmé(e) pour rejoindre son équipe de cuisine.Vos missions principales incluront :- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur ;- Préparer les plats selon les fiches techniques établies ;- Vérifier la...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 jours


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Steva Temps plein

    **Chef de Cuisine - Steva**Chez Steva, nous sommes convaincus que la restauration est un art qui nécessite une grande créativité et une passion pour la cuisine. Nous recherchons un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe et contribuer à la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle.**Mission du Chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

    Description du poste En tant que Chef de Cuisine au sein de notre structure, vous êtes responsable de la gestion et de l'organisation des équipes culinaires pour assurer la préparation et la distribution des repas aux usagers. Votre rôle est crucial pour garantir la qualité, la sécurité et le respect des normes sanitaires dans l'ensemble du...


  • Asnières-la-Giraud, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Saintais Temps plein

    Description du posteNous recherchons un cuisinier en collectivité F/H pour rejoindre notre équipe à Les Recruteurs Saintais, agence de recrutement spécialisée dans la délégation de personnel en intérim et placement CDD/CDI.MissionsCréation de menus équilibrés et variés pour les repas collectifsPréparation de plats chauds et froids, soupes,...