Emplois actuels liés à Chef de Cuisine Central - La Courneuve, Île-de-France - popote

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    La Courneuve, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    D'une part, nous recherchons un chef de cuisine motivé et expérimenté pour diriger l'équipe de cuisine dans un établissement de restauration collective à la Region Ile de France.Les missions de ce poste sont multiples :Gérer la production des repas de qualité et de quantité appropriéeAssurer la gestion de l'approvisionnement et des...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    La Courneuve, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions clésLe Chef de cuisine est chargé de la gestion de la production des repas, de l'approvisionnement et des stocks, ainsi que de l'encadrement de l'équipe de cuisine.Compétences requisesMaîtrise des techniques culinaires et de cuissonConnaissance de l'utilisation des aliments et de leur mode de conditionnementMaîtrise des techniques de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    La Courneuve, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    MissionPrésentation du posteLe Chef de Cuisine est chargé de la gestion de la production des repas dans un établissement d'enseignement. Il est responsable de l'assurance et du contrôle de la gestion de l'approvisionnement et des stocks, ainsi que de l'assurance ou du contrôle de la maintenance et de l'hygiène des matériels et des...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    La Courneuve, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    MissionsGérer la production des repas dans un établissement d'enseignement de la région Ile de France.Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks de nourriture.Assurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux de cuisine.Encadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    La Courneuve, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    MissionsVos responsabilitésGérer l'ensemble des activités de la cuisine, garantissant la qualité et la sécurité des produits.Assurer la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la maintenance des équipements.Encadrer et animer l'équipe de cuisine, promouvant un environnement de travail collaboratif et motivant.Veiller à la conformité aux...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    La Courneuve, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    MissionVos responsabilitésGérer la production des repas de haute qualitéAssurer la gestion efficace de l'approvisionnement et des stocksContrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restaurationCompétences requisesSavoirs et savoir-faireMaîtriser...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Ozoir-la-Ferrière, Île-de-France Convivio Temps plein

    Convivio recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine centrale à Ozoir-la-Ferrière.Compétences requises :Expérience en cuisine collectiveConnaissance des produits frais et de leur préparationCapacité à travailler en équipe et à gérer des équipesMaîtrise des règles d'hygiène et de sécuritéResponsabilités :Confectionner...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Milly-la-Forêt, Île-de-France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Manpower France recherche un Chef de cuisineNotre agence Manpower Evry Restauration recherche un Chef de cuisine (H/F) pour le secteur de Milly-la-Forêt (91).ResponsabilitésPréparation des ustensiles de cuisineEpluchage des légumes et des fruitsDressage des produits préparés et transmission au personnel de salleParticipation à l'entretien et au...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Ozoir-la-Ferrière, Île-de-France RESTORIA Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine - RESTORIA", "p": "Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à l'IFACOM (85).", "ul": ["Envie d'intégrer une entreprise engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable.", "Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés.", "Un véritable Savoir-Faire.", "L'esprit...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Mantes-la-Jolie, Île-de-France Grand Chemin Temps plein

    Développez vos compétences culinaires chez Grand CheminNous recherchons un commis de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à Mantes-la-Jolie. En tant que commis de cuisine, vous serez rattaché au Chef de zone de rattachement et vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Ozoir-la-Ferrière, Île-de-France RESTORIA Temps plein

    À propos de RESTORIARESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nous sommes convaincus que les repas doivent être une expérience gustative et émotionnelle pour nos convives.Votre missionNous recherchons un Cuisinier motivé et créatif pour rejoindre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Bourg-la-Reine, Île-de-France Archie Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre notre équipe de cuisine à ArchieNous sommes à la recherche d'un.e Commis de Cuisine passionné.e et motivé.e pour rejoindre notre équipe de cuisine à Archie, une brasserie franco-australienne située à Bourg-La Reine. Nous proposons une expérience culinaire unique avec des inspirations françaises et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Bourg-la-Reine, Île-de-France Archie Temps plein

    Découvrez l'Opportunité de Rejoindre Notre ÉquipeNous sommes à la recherche d'un.e Commis de Cuisine passionné.e et motivé.e pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Archie, une brasserie franco-australienne située à Bourg-La Reine.Missions et ResponsabilitésRéaliser les préparations "chaudes" ou "froides" sous la supervision du chef de...

  • Chef de commande

    il y a 1 mois

    Ozoir-la-Ferrière, Île-de-France Convivio Temps plein

    Développez votre carrière avec ConvivioConvivio, groupe familial de restauration collective, recherche un Préparateur de commandes - Allotissement pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.MissionVous serez chargé de la réception, de la gestion et de la livraison des commandes, ainsi que de la gestion des stocks et de la logistique de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Ormoy-la-Rivière, Île-de-France ODYSSEE RH Temps plein

    MissionVous rejoindrez un restaurant innovant en tant que Chef de Cuisine.ProfilVous êtes un cuisinier expérimenté, avec une expérience significative en tant que chef de cuisine, idéalement en brasserie.CompétencesCompétences requises :Créativité pour créer une carte innovante adaptée aux produits de saisonAutonomie pour diriger l'équipe et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Ozoir-la-Ferrière, Île-de-France Convivio Temps plein

    Découvrez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un futur collaborateur passionné par la cuisine et la restauration collective. Vous serez intégré à notre équipe de cuisine dynamique et conviviale, où vous pourrez développer vos compétences et votre créativité.MissionVous serez chargé de la préparation et de la réalisation de...

  • Chef de Projet Turbine

    il y a 1 mois

    La Courneuve, Île-de-France Arabelle Solutions Temps plein

    PosteL'entité Turbine & Balance of Plant Mechanical (BoP M) est responsable de la maintenance des turbines à vapeur et des équipements associés dans les centrales nucléaires de production d'électricité en France et en Belgique. Le Chef de Projet Turbine & BoP M est chargé de gérer les contrats et les projets liés à cette...

  • Chef de Projet Turbine

    Il y a 2 mois

    La Courneuve, Île-de-France Arabelle Solutions Temps plein

    PosteL'entité Turbine & Balance of Plant Mechanical (BoP M) est responsable de la maintenance et de la réparation des turbines à vapeur et des équipements associés dans les centrales nucléaires de production d'électricité en France et en Belgique. Le Chef de Projet Turbine & BoP M est chargé de gérer les contrats et les projets liés à cette...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 2 semaines

    Milly-la-Forêt, Île-de-France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine juniorNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine junior pour rejoindre notre équipe au secteur de la restauration collective à Milly-la-Forêt (91).Responsabilités : Préparation des ustensiles de cuisineEpluchage des légumes et des fruitsDressage des produits préparés et transmission au personnel de...

  • Chef de cuisine collectif

    il y a 3 semaines

    Milly-la-Forêt, Île-de-France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Poste de Chef de cuisine collectifVous rejoindrez notre équipe de Manpower France comme Chef de cuisine collectif dans le secteur de la restauration collective. Sous la responsabilité d'un chef de cuisine, vous serez en charge de la préparation et du dressage des entrées et desserts, du service, du nettoyage et du débarrassage du poste de travail, ainsi...

Chef de Cuisine Central

Il y a 2 mois

La Courneuve, Île-de-France popote Temps plein
Offre de Carrière

Popote, une entreprise passionnée par la cuisine et la qualité, recherche un Directeur de Cuisine Centrale pour rejoindre son équipe dynamique.

Contexte :

La team Popote est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour diriger l'atelier de production et assurer la qualité des prestations.

Missions :

  • Diriger l'atelier de production et encadrer les équipes opérationnelles.
  • Assurer la gestion administrative de l'établissement et créer des processus pour améliorer la gestion et l'uniformisation des standards de qualité.
  • Organiser le travail, manager les équipes et coordonner les différents services.
  • Contrôler la qualité et la conformité des prestations.
  • Planifier la production en respectant les délais de préparation et les quantités produites.
  • Maitriser les outils informatiques de gestion de production.
  • Garantir la mise en œuvre, le respect et l'amélioration des dispositions « Qualité et Environnement » en vigueur au sein de l'établissement.
  • Piloter le cout de main d'œuvre.
  • Analyser, créer et mettre en place des plans d'amélioration.

Profil Recherché :

Vous êtes un professionnel expérimenté avec une vraie volonté de créer des processus d'automatisation et de mener des équipes vers l'excellence.

Vous possédez une expérience d'au moins 5 ans en tant que numéro 1 ou 2 d'une unité de production conséquente en liaison froide au poste de Direction/Direction adjoint de cuisine centrale et unité de production de plus de 5000 couverts/jour.

Vous êtes un véritable leader, fédérateur et dans l'accompagnement afin d'entrainer les équipes et d'atteindre les objectifs fixés.