Emplois actuels liés à Chef de Cuisine Responsable - GennessurSeiche, Bretagne - ELIOR

  • Chef de Cuisine Responsable

    Il y a 2 mois

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Chef de Cuisine Responsable est chargé de la gestion quotidienne de la production culinaire dans un restaurant de l'Elior Group. Ses missions principales incluent :La planification et l'organisation de la production culinaire en fonction des besoins du restaurant et des préférences des clients.La gestion des stocks de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Medico Social Province Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine ResponsableRejoignez notre équipe de professionnels de la restauration et devenez Chef de Cuisine Responsable chez Elior!MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez chargé de la gestion quotidienne de notre restaurant, en assurant la production culinaire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Gennes-sur-Seiche. Mission Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité et la sécurité des repas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Gennes-sur-Seiche. Mission Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité et la sécurité des repas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Gennes-sur-Seiche. Mission Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité et la sécurité des repas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Gennes-sur-Seiche. Mission Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité et la sécurité des repas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 semaine

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de nos établissements de santé situé à Gennes-sur-Seiche.Vous serez chargé de la production culinaire, de l'animation de l'équipe et de la gestion des stocks.Compétences requisesExpérience dans la gestion de restaurantConnaissance de la cuisine française et internationaleCapacité à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Gennes-sur-Seiche. Mission Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité et la sécurité des repas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Gennes-sur-Seiche. Vous serez responsable de la production culinaire et de l'animation de l'équipe pour garantir la satisfaction des clients et la réussite des objectifs de gestion.Compétences requisesExpérience en tant que chef de cuisine ou responsable de...

  • Chef de cuisine principal

    il y a 4 jours

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un chef de cuisine principal pour rejoindre notre équipe à Gennes-sur-Seiche. En tant que chef de cuisine principal, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'animation de l'équipe. Vous devrez assurer la qualité des repas et la satisfaction des convives . Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France ELIOR Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable au sein de notre établissement de santé situé à Gennes. Ce poste offre une opportunité unique de développer ses compétences en gestion de restaurant et en direction d'équipe.ResponsabilitésAssurer la production culinaire d'un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France ELIOR Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine GérantNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine gérant dans l'un de nos établissements de santé situés à Gennes. L'équipe est composée de 4 personnes et le restaurant compte environ 110 couverts. Le poste nécessite la présence d'un weekend sur deux.La rémunération...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France CHATEAU LE PRIEURE Temps plein

    Vous rejoignez notre équipe de cuisine au Château Le PrieureRécemment récompensée par une Toque au Gault et Millau, notre brigade du Chef Prouteau cherche un chef de partie pour la saison ou pour la vie.Vos missionsVous assurez la responsabilité d'un poste déterminé (saucier, garde-manger, office) et de la fabrication, des mises en place, du dressage...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France ELIOR Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Directeur au sein de notre établissement de santé situé à Gennes. Ce poste est responsable de la production culinaire et de la gestion de l'équipe.Compétences requisesExpérience dans la gestion d'une équipe de cuisineConnaissance des...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Temps plein

    Poste : Chef de cuisineDécouvrez le rôle qui vous intéresseVous avez envie d'exprimer votre passion pour la cuisine et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.Vous aussi, vous...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos établissements de santé situé à Gennes-sur-Seiche.Vous serez responsable de la production culinaire et de l'animation de l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client-partenaire et de vos convives.Compétences requisesCapacité à gérer une...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restaurant. Vous serez responsable de la production culinaire et de l'animation de l'équipe pour garantir la satisfaction des clients.Compétences requisesExpérience dans la production culinaireCapacité à gérer une équipeConnaissance des...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 1 semaine

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France ELIOR Temps plein

    Rôle et ResponsabilitésNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos établissements de santé situé à Gennes. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.Compétences et...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos établissements de santé situé à Gennes-sur-Seiche.Vous serez responsable de la production culinaire et de l'animation de l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client-partenaire et de vos convives.Compétences requisesCréativité et capacité...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Temps plein

    Découvrez notre offre de carrièreNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Elior. En tant que leader inspirant, vous serez chargé de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de...

Chef de Cuisine Responsable

Il y a 2 mois

GennessurSeiche, Bretagne, France ELIOR Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable au sein de notre équipe de restauration collective.

Responsabilités

  • Assurer la production culinaire d'un restaurant en direct, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.
  • Établir le planning et organiser la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
  • Gérer les stocks et déterminer les menus à partir des concepts et du contrat.
  • Assurer la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
  • Réaliser ou superviser directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participer à la construction du budget de votre restaurant.
  • Suivre l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning main-d'oeuvre, congés, RTT, absences).
  • Encadrer vos équipes avec proximité et veiller à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours.
  • Accomplir les tâches suivantes :
    • Accompagner les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe.
    • Entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et satisfaire pleinement vos convives.

Avantages

  • Convention collective de la restauration collective
  • 18 RTT
  • 13ème mois
  • Rémunération variable
  • Repas en nature
  • Prime d'activité continue et prime de service minimum
  • Compte Epargne Temps
  • Plan d'épargne PERCO
  • Intéressement
  • Accès prestations CSE

Compétences requises

  • Capacité à gérer des équipes et à prendre des décisions éclairées
  • Compétence en gestion de production culinaire
  • Connaissance des règles et normes d'hygiène alimentaire
  • Capacité à communiquer efficacement avec les clients et les équipes
  • Compétence en gestion de budget et de ressources

À propos de nous

Nous sommes Elior, une entreprise leader en restauration collective en France. Nous sommes convaincus que la qualité de nos repas et la satisfaction de nos clients sont les clés de notre succès. Nous recherchons des professionnels motivés et passionnés pour rejoindre notre équipe et contribuer à notre croissance.