Chef de cuisine adjoint

il y a 4 semaines


Bouguenais, Pays de la Loire, France Oceania Nantes Aéroport Temps plein

Votre rôle

Vous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Second de cuisine, où vous participerez à l'élaboration d'une carte composée de produits frais et de saisons.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour réaliser l'ensemble des prestations attendues, et piloter l'équipe en l'absence du Chef.

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de l'approvisionnement selon la production, et participerez aux inventaires réguliers avec l'équipe.

Vos responsabilités

  1. Piloter et animer l'équipe sous votre responsabilité, et particulièrement en l'absence du Chef.
  2. Veiller de manière globale et rigoureuse au respect des règles d'hygiène, de propreté et sur la sécurité des personnes et des biens de l'établissement.
  3. Coordonner le travail de l'équipe et anticiper les besoins dans une organisation exigeante.

Vos atouts

Vous recherchez un projet collectif ? Nous vous proposons ce poste qui vous permettra de collaborer pour apporter envie et plaisir à nos clients.

Vous devez avoir un véritable sens du service, la capacité à coordonner le travail de l'équipe et à anticiper les besoins dans une organisation exigeante.


  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Bouguenais, Pays de la Loire, France Oceania Nantes Aéroport Temps plein

    Une équipe unie pour un service exceptionnelEn tant que Second de cuisine F/H chez Oceania Nantes Aéroport, vous rejoindrez une équipe dynamique et passionnée de la cuisine. Votre mission sera de contribuer à l'élaboration d'une carte gastronomique riche et variée, en travaillant en étroite collaboration avec le Chef de cuisine.Vous serez chargé de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Bouguenais, Pays de la Loire, France Oceania Nantes Aéroport Temps plein

    La Cuisine: Votre PassionSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à l'élaboration d'une carte composée de produits frais et de saisons que les clients pourront déguster dans un cadre chaleureux ou en room service.En véritable Second, vous saurez faire preuve de créativité et d'initiatives pour réaliser l'ensemble des prestations...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Bouguenais, Pays de la Loire, France Oceania Nantes Aéroport Temps plein

    Une opportunité de croissanceRejoignez notre équipe dynamique à l'Oceania Nantes Aéroport et découvrez les défis et les satisfactions de travailler en cuisine.ResponsabilitésParticiper à l'élaboration de la carte des platsTravailler en équipe pour assurer la qualité des servicesContribuer à la gestion des stocks et de l'approvisionnementPiloter...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Bouguenais, Pays de la Loire, France Amenza Restaurant Temps plein

    Rejoignez notre équipe à Amenza RestaurantNous sommes à la recherche d'un second de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à Amenza Restaurant, situé à Bouguenais.Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de nos plats internationaux, ainsi que de la gestion de notre cuisine.Nous offrons une atmosphère unique et...

  • Chef de cuisine en CDD

    il y a 4 semaines


    Bouguenais, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Missions du poste Notre établissement, Résidence "Beaulieu" à Bouguenais, recherche un Chef de cuisine pour un contrat à durée déterminée (CDD). Les principales responsabilités de ce poste sont :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité, en veillant à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)Réceptionner et contrôler...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Bouguenais, Pays de la Loire, France Oceania Hotels Temps plein

    Développez votre avenir en cuisine avec Oceania Hotels Pourquoi rester coincé dans un travail standard lorsque vous pouvez opter pour une carrière dynamique et passionnante ? Le rôle de cuisinier qualifié consiste à travailler dans une cuisine professionnelle et à fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vous serez...


  • Bouguenais, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Cuisinier (H/F)Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de cuisinier dans notre établissement "Beaulieu" situé à Bouguenais. Ce poste consiste à seconder le chef de cuisine et à réaliser avec autonomie la fabrication de repas de qualité répondant aux besoins collectifs et individuels des...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bouguenais, Pays de la Loire, France Aboutir Emploi Les Sorinieres Temps plein

    A propos du poste :Notre agence d'emploi, Aboutir Emploi Les Sorinières, recherche un Chef de Partie H/F pour son client situé à Bouguenais, proche de l'aéroport. Cette entreprise spécialisée dans l'hôtellerie vous offre une opportunité de rejoindre son équipe dynamique.Votre mission :En tant que Chef de Partie, vous travaillerez en...

  • Chef de cuisine Assistant

    il y a 5 jours


    Bouguenais, Pays de la Loire, France Oceania Nantes Aéroport Temps plein

    Développez votre carrière dans notre équipe culinaireL'Océanie Nantes Aéroport vous propose un poste de chef de cuisine assistant pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.Salaire estimé : 25 000 €/anDescription du posteVous serez en charge de la préparation et de la réalisation des commandes de notre clientèle, tout en travaillant...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Bouguenais, Pays de la Loire, France Areas Temps plein

    A propos du poste Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe à Areas. Vous serez chargé de l'organisation de la production culinaire, de la mise en place et du contrôle de l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.MissionsParticiper à l'élaboration et à...


  • Bouguenais, Pays de la Loire, France Oceania Nantes Aéroport Temps plein

    Votre rôleVous rejoignez l'équipe de la cuisine de l'hôtel Oceania Nantes Aéroport en qualité de Second de cuisine. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et participerez à l'élaboration d'une carte composée de produits frais et de saison.Compétences requisesCapacité à travailler en équipeRigueur et...

  • Chef de cuisine CDD

    il y a 4 semaines


    Bouguenais, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste de Cuisinier - EHPADNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe à l'établissement "Beaulieu" à Bouguenais.Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP).Réceptionner et contrôler les livraisons.Assurer et contrôler...

  • Chef de cuisine CDD

    il y a 4 semaines


    Bouguenais, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteNous recrutons pour l'établissement Beaulieu à Bouguenais : Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller tout particulièrement à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)Réceptionner et contrôler les livraisonsAssurer et contrôler le nettoyage de la cuisine et des...

  • Chef de Cuisine Polyvalent(e)

    il y a 4 semaines


    Bouguenais, Pays de la Loire, France KFC Temps plein

    La franchise KFC est une société familiale qui assure le développement de son réseau en France et participe à son rayonnement national. Notre ambition ? Des ouvertures en 2024 et ce n'est pas fini... Dans le cadre de son développement, notre restaurant KFC de Bouguenais (44) recrute des Chefs de Cuisine Polyvalents (H/F). Ici on cuisine, on accueille,...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Bouguenais, Pays de la Loire, France Areas Temps plein

    A propos de la missionNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de l'organisation de la production culinaire, de la mise en place et du contrôle de la fabrication des plats, ainsi que de l'élaboration et de la mise en œuvre des fiches techniques. Vous travaillerez...

  • Chef de partie F/H

    il y a 4 semaines


    Bouguenais, Pays de la Loire, France Oceania Hotels Temps plein

    L'entreprise Oceania HotelsPourquoi choisir une carrière en cuisine ?À Oceania Hotels, nous vous proposons un environnement de travail unique, où vous pourrez développer vos compétences et votre créativité dans un esprit d'exigence et de qualité.Vous rejoindrez notre équipe de cuisine pour collaborer avec le Chef et les commis pour produire...

  • Chef de Cuisine Culinaire

    il y a 7 jours


    Bouguenais, Pays de la Loire, France Aboutir Emploi Les Sorinieres Temps plein

    A propos d'Aboutir Emploi Les SorinieresDescription du posteNiveau d'étude requis : Bac + 3 ou supérieur.Vous souhaitez occuper le poste de Chef de cuisine culinaire chez Aboutir Emploi Les Sorinieres ? Nous recherchons un professionnel compétent pour élaborer et produire des plats de haute qualité avec son équipe. Le candidat idéal possède...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 2 semaines


    Bouguenais, Pays de la Loire, France Aboutir Emploi Les Sorinieres Temps plein

    A propos de l'entreprise :Aboutir Emploi : accompagnement dans vos recherches de missions d'intérim, de CDI, de CDD ou de contrat de formation. Bénéficiez de nombreux avantages liés à la durée de votre mission.A propos du poste :Commis de cuisine H/F pour notre client à Les Sorinières :- Épluchages, mise en place, service à l'assiette.-...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 4 semaines


    Bouguenais, Pays de la Loire, France Amenza Restaurant Temps plein

    Rejoignez notre équipe à Amenza RestaurantNous sommes à la recherche d'un second de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dans notre nouveau restaurant-bar situé à Bouguenais.Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de nos plats internationaux, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisine.AvantagesUne atmosphère unique...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 4 semaines


    Bouguenais, Pays de la Loire, France Amenza Restaurant Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique à Amenza RestaurantNous sommes à la recherche d'un second de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dans notre nouveau restaurant-bar situé à Bouguenais.Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.Voici ce que nous...