Chef de Production Culinaire

il y a 7 jours


Montpellier, Occitanie, France Ville de Montpellier Temps plein

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans laquelle vous pourrez relever de nombreux défis ? Rejoignez le nouveau Pôle Biodiversité Paysages Agroécologie et Alimentation, de la Ville de Montpellier.

Direction Déléguée Politique Alimentaire se veut être une vitrine de l'alimentation pour être en phase avec les politiques publiques ambitieuses sur ce thème. Haut niveau de service, expérimentation, innovation, conduite du changement sont autant d'attributs qui caractérisent son action.

Missions :

Produire, conditionner, refroidir et entreposer les produits ou les plats préparés en production culinaire froide ou chaude.

Assembler et mettre en valeur des mets simples en respectant la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité.

Assurer la mise en valeur des espaces de distribution et le réapprovisionnement

Nettoyer et ranger les ustensiles de production et les locaux

Vous serez basé à Montpellier, la 7e ville de France au sein de la Métropole de Montpellier, un territoire dynamique en essor permanent. Innovation, mobilité douce, démocratie locale, qualité des services de proximité font partie des priorités du mandat.

Vous bénéficierez des avantages comme la gratuité des transports en commun (pour les habitants de la Métropole de Montpellier), tickets restaurant.


  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Montpellier, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du Chef de Partie incluent :Préparer, cuisiner et dresser les plats...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 5 jours


    Montpellier, Occitanie, France eurest Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Cuisine F/H Dans le cadre de l'expansion de nos activités, nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe au GARD. Vous serez chargé de la gestion de la production culinaire, de la supervision de l'équipe et de la garantie de la qualité des plats. Vos missions seront multiples :Préparer et organiser la...

  • Chef de Production

    il y a 4 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Ville de Montpellier Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de production de la Ville de Montpellier, responsable de la préparation et de la livraison de repas à l'ensemble des écoles élémentaires et primaires de la ville.Compétences requisesProduire, conditionner, refroidir et entreposer les produits ou les plats préparés en production culinaire froide ou...

  • Chef de Production

    il y a 1 mois


    Montpellier, Occitanie, France Ville de Montpellier Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de production de la Ville de Montpellier, chargée de préparer les repas pour les écoles élémentaires et primaires de la ville.Compétences requisesProduire, conditionner, refroidir et entreposer les produits ou les plats préparés en production culinaire froide ou chaude.Assembler et mettre en valeur des mets...

  • Chef de Production

    il y a 1 mois


    Montpellier, Occitanie, France Ville de Montpellier Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de production de la Ville de Montpellier, responsable de la préparation et de la livraison de repas à l'ensemble des écoles élémentaires et primaires de la ville.Compétences requisesProduire, conditionner, refroidir et entreposer les produits ou les plats préparés en production culinaire froide ou...

  • Chef de Production

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Ville de Montpellier Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de production de la Ville de Montpellier, responsable de la préparation et de la livraison de repas à l'ensemble des écoles élémentaires et primaires de la ville.Compétences requisesProduire, conditionner, refroidir et entreposer les produits ou les plats préparés en production culinaire froide ou...


  • Montpellier, Occitanie, France Ville de Montpellier Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans laquelle vous pourrez relever de nombreux défis ? Rejoignez le nouveau Pôle Biodiversité Paysages Agroécologie et Alimentation, de la Ville de Montpellier.Direction Déléguée Politique Alimentaire se veut être une vitrine de l'alimentation pour être en phase avec les politiques publiques ambitieuses...


  • Montpellier, Occitanie, France Ville de Montpellier Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans laquelle vous pourrez relever de nombreux défis ? Rejoignez le nouveau Pôle Biodiversité Paysages Agroécologie et Alimentation, de la Ville de Montpellier et ses habitants.Direction Déléguée Politique Alimentaire se veut être une vitrine de l'alimentation pour être en phase avec les politiques...


  • Montpellier, Occitanie, France Ville de Montpellier Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans laquelle vous pourrez relever de nombreux défis ? Rejoignez le nouveau Pôle Biodiversité Paysages Agroécologie et Alimentation, de la Ville de Montpellier et ses habitants.Direction Déléguée Politique Alimentaire se veut être une vitrine de l'alimentation pour être en phase avec les politiques...


  • Montpellier, Occitanie, France Ville de Montpellier Temps plein

    Intégration dans une Équipe DynamiqueVous aspirez à faire partie d'une équipe engagée où vous pourrez relever divers défis ? Le Pôle Biodiversité, Paysages, Agroécologie et Alimentation de la Ville de Montpellier vous attend.Mission de la Direction Déléguée Politique AlimentaireCette direction se positionne comme un modèle en matière...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, Occitanie, France API Restauration Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Chef de cuisineAPI Restauration, leader de la croissance de la restauration collective, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe à Montpellier. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la qualité de la prestation culinaire, de l'élaboration des menus, de la passation des commandes et...

  • Chef de cuisine apprenti

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Ville de Montpellier Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique au sein de la Ville de Montpellier et découvrez les défis de la production culinaire.Vous intégrerez l'unité production et conditionnement, composée de 65 agents, chargés de produire les repas de l'ensemble des écoles élémentaires et primaires de la Ville de Montpellier.Missions :• Produire, conditionner,...


  • Montpellier, Occitanie, France eurest Temps plein

    Offre de travail : Chef de Partie F/H Nous recherchons un Chef de Partie F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Montpellier. Vous serez en charge de la production culinaire des préparations chaudes et contribuerez à l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service. Vous intégrerez une équipe en pleine...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Offre de poste : Sous-Chef de CuisineLe Domaine de Verchant, un établissement de renommée internationale, recherche un Sous-Chef de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine.Compétences requisesMaitrise des techniques culinaires et de cuissonMaitriser les techniques de production des repas en restauration collectiveConnaitre,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Offre de poste : Sous-Chef de CuisineLe Domaine de Verchant, un établissement de renommée internationale, recherche un Sous-Chef de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine.Compétences requises :Maitrise des techniques culinaires et de cuissonMaitriser les techniques de production des repas en restauration collectiveConnaitre,...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 1 mois


    Montpellier, Occitanie, France API Restauration Temps plein

    {"h1": "Chef Gérant - API Restauration", "p": "Nous recherchons un Chef Gérant pour rejoindre notre équipe à Sète (34).", "ul": [{"li": "Etre garant de la qualité de la prestation culinaire et de la maîtrise du budget du restaurant."}, {"li": "Etre en charge de la gestion du site, de la passation des commandes, de la gestion des stocks et des ratios...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France eurest Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Chef de Partie F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Montpellier.Vous serez en charge de la production culinaire des préparations chaudes et contribuerez à l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service.Vous intégrerez une équipe en pleine construction avec pour objectif...


  • Montpellier, Occitanie, France Ville de Montpellier Temps plein

    Vous souhaitez développer vos compétences dans un environnement dynamique ? Rejoignez le Pôle Biodiversité Paysages Agroécologie et Alimentation de la Ville de Montpellier.Direction Déléguée Politique Alimentaire se veut être une vitrine de l'alimentation pour être en phase avec les politiques publiques ambitieuses sur ce thème. Haut niveau de...

  • Chef de partie F/H – CDI

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France eurest Temps plein

    Offre de poste : Chef de Partie F/HNous recherchons un Chef de Partie F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine à MONTPELLIER (34).Vous serez en charge de la production culinaire des "préparations chaudes" et contribuerez à l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service.Vous devrez également participer à l'approvisionnement et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Détails du PosteLe Domaine de Verchant, un établissement de luxe, recherche un professionnel passionné et motivé pour occuper le poste de Sous-chef de Cuisine dans notre restaurant gastronomique Marcelle.ResponsabilitésParticiper à l'élaboration de la carte du restaurant en collaboration avec le Chef Exécutif et le Chef de Cuisine.Réaliser les mises...