Emplois actuels liés à Chef de Partie H/F - Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté - Groupe Bertrand

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de l'opportunitéSi vous êtes passionné par la cuisine et cherchez un nouveau défi, nous vous proposons un poste de Chef de Partie dans un restaurant gastronomique situé au Nord de Mâcon.Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine et contribuer à la création de plats délicieux et...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Mission CulinaireNous recherchons un Chef de Partie dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein du Restaurant Gastronomique du Mercato de l'Emploi.Vous serez chargé de la production culinaire et de la qualité gustative des mets à la carte, en travaillant en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine.Vos principales missions...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Mission CulinaireNous recherchons un Chef de Partie dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein du Restaurant Gastronomique du Mercato de l'Emploi.Vous serez chargé de la production culinaire et de la qualité gustative des mets à la carte, en travaillant en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine.Vos principales missions...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 mois

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionLes principales responsabilités de ce poste sont les suivantes :Maîtriser les modes opératoires et garantir la présentation et la qualité des plats servis aux clients.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.Procéder à la préparation d'avant-service (nettoyage et découpe des légumes, préparation du buffet...).Pendant le service,...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionLes principales responsabilités de ce poste sont les suivantes :Maîtriser les modes opératoires et garantir la présentation et la qualité des plats servis aux clients.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.Procéder à la préparation d'avant-service (nettoyage et découpe des légumes, préparation du buffet...).Pendant le service,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de contribuer à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Vous serez chargé de la production culinaire et de la qualité gustative des mets à la carte du restaurant gastronomique.Vos principales missions seront de :Contrôler la qualité des produitsPréparer et dresser...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurez la production culinaire et la qualité gustative des mets à la carte du restaurant gastronomique (produits frais uniquement). A ce titre, vos principales missions seront de :Contrôler la qualité des produitsPréparer et dresser les assiettes en respect des codes de présentation définis avec...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 semaines

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionLe Groupe Au Bureau et Léon Mâcon recherche des talents motivés pour rejoindre ses équipes dynamiques.Au Bureau et Léon, nous offrons une expérience unique en combinant un pub anglais avec des événements artistiques, des matchs sportifs et une carte de plats du jour. Léon, notre fishbrasserie moderne, propose des produits frais et une carte...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurez la production culinaire et la qualité gustative des mets à la carte du restaurant gastronomique (produits frais uniquement). A ce titre, vos principales missions seront de :Contrôler la qualité des produitsPréparer et dresser les assiettes en respect des codes de présentation définis avec...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 semaines

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionLe Groupe Au Bureau et Léon Mâcon recherche des talents motivés pour rejoindre ses équipes dynamiques.Au Bureau et Léon, nous sommes convaincus que la réussite repose sur la qualité de nos équipes. Nous recherchons des professionnels qui partagent nos valeurs et qui sont prêts à relever les défis.ProfilNous recherchons des candidats...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Les principales responsabilités de ce poste sont : Maîtriser les modes opératoires et garantir la présentation et la qualité des plats servis aux clients, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, Préparer l'avant-service (nettoyage et découpe des légumes, préparation du buffet...), Pendant le service, préparer et dresser les...

  • Chef de partie h/f

    il y a 1 mois

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Au Bureau Temps plein

    MissionLes principales responsabilités de ce poste sont :Maîtriser les modes opératoires et garantir la présentation et la qualité des plats servis aux clients.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.Préparer les plats avant le service (nettoyage et découpe des légumes, préparation du buffet…).Pendant le service, préparer et dresser...

  • Chef de partie h/f

    il y a 6 jours

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionLes principales responsabilités de ce poste sont :Maîtriser les modes opératoires et garantir la présentation et la qualité des plats servis aux clients.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.Procéder à la préparation d'avant-service (nettoyage et découpe des légumes, préparation du buffet...).Pendant le service, préparer et...

  • Chef de partie h/f

    il y a 1 semaine

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Les principales responsabilités de ce poste sont : Maîtriser les modes opératoires et garantir la présentation et la qualité des plats servis aux clients, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, Préparer les plats avant le service (nettoyage et découpe des légumes, préparation du buffet...), Pendant le service,...

  • Chef de partie h/f spécialisé

    il y a 4 jours

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Au Bureau Temps plein

    MissionAssure la maîtrise des modes opératoires et la qualité des plats pour nos clients.Respecte les règles d'hygiène et de sécurité.Effectue la préparation d'avant-service, comprenant le nettoyage et la découpe des légumes, ainsi que la préparation du buffet.Pendant le service, prépare et dresse les entrées et les desserts selon les...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Bertrand Temps plein

    **Mission Principale** Maîtriser les processus opérationnels et garantir la présentation et la qualité des plats servis à nos clients, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, Préparer les plats avant le service (nettoyage et découpe des légumes, préparation du buffet...), Pendant le service, préparer et dresser les entrées et les...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Bertrand Temps plein

    **Mission Principale** Maîtriser les processus opérationnels et garantir la présentation et la qualité des plats servis à nos clients, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, Préparer les plats avant le service (nettoyage et découpe des légumes, préparation du buffet...), Pendant le service, préparer et dresser les entrées et les...

  • Chef de partie h/f

    il y a 1 mois

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionLes principales responsabilités de ce poste sont les suivantes :Maîtrise des modes opératoires : garantir la présentation et la qualité des plats servis aux clients.Respect des règles d'hygiène et sécurité : appliquer les normes de sécurité et d'hygiène dans la cuisine.Préparation d'avant-service : nettoyage et découpe des légumes,...

  • Chef de partie h/f

    il y a 4 semaines

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Au Bureau Temps plein

    MissionMaîtriser les modes opératoires et garantir la qualité des plats servis aux clients.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.Préparer les plats et les desserts selon les modes opératoires établis.Assister le Chef de cuisine.Être polyvalent au poste de plonge.Compétences requisesExpérience dans le domaine de la restauration.Rigueur et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission principale : Maîtriser les modes opératoires et garantir la présentation et la qualité des plats servis aux clients, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, Préparer les plats avant le service (nettoyage et découpe des légumes, préparation du buffet...), Préparer et dresser les entrées et les desserts selon les modes...

Chef de Partie H/F

Il y a 2 mois

Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Bertrand Temps plein

Mission

Intégrez une équipe passionnée au sein de l'enseigne Au Bureau, un lieu convivial qui allie pub, brasserie et restaurant.

Au Bureau est une enseigne emblématique en France, offrant une ambiance chaleureuse et authentique, idéale pour tous les moments de la journée.

Notre concept :

Un pub à l'anglaise, un bar sportif avec des retransmissions tout au long de l'année, des afterworks, des concerts en direct et des soirées à thème. Notre carte, riche et variée, est renouvelée deux fois par an pour s'adapter à la saisonnalité. La bière et une sélection de cocktails et mocktails créatifs sont au cœur de notre offre.

Votre défi :

  • Préparer les ingrédients : éplucher, trancher, découper
  • Collaborer étroitement avec votre chef de partie
  • Contribuer à la création des plats
  • Assurer un entretien impeccable du matériel
  • Maîtriser les normes HACCP
  • Aspirer à devenir un chef de partie accompli

Profil recherché :

  • Expérience significative dans le secteur de la restauration
  • Rigueur et sens du détail
  • Goût pour le travail en équipe
  • Un diplôme en restauration est un atout