Chef de partie
il y a 4 semaines
A propos de la fonction de Chef de partie
À la Four Seasons, nous recherchons un Chef de partie dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que Chef de partie, vous serez responsable de l'encadrement et de la gestion de l'équipe de cuisine, ainsi que de la mise en œuvre de la cuisine de luxe de notre établissement.
Missions et responsabilités
- Encadrer les Demi Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine
- Réaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle d'un Sous Chef ou du Chef
- Gérer la production de son poste et le stockage des produits
- Effectuer les commandes de marchandises en fonction du niveau de l'activité
- Respecter les fiches techniques et l'esprit de la cuisine instauré par le Chef
- Mettre en œuvre l'organisation et la communication qui permette la production dans les meilleures conditions
- Respecter, suivre et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité et porter le matériel de sécurité adéquat
À propos de Four Seasons
Four Seasons est une entreprise de luxe qui se consacre à la création d'expériences uniques et exceptionnelles pour nos clients. Nous sommes fiers de notre réputation pour la qualité de notre service et la qualité de notre cuisine.
Comment postuler
Si vous êtes un professionnel de la cuisine passionné et motivé, nous vous invitons à postuler à ce poste. Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante.
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinResponsabilitésEncadrer en collaboration avec le Chef de Partie et/ou sous-chef les Commis, Stagiaires et Apprentis.Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de Partie et/ou sous-chefAssurer la mise en place de sa partie.Gérer la production de son poste et le stockage des produits.Effectuer les commandes de marchandises...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de la fonctionPour le poste de Demi Chef de Partie au sein de notre équipe culinaire de haute qualité, nous sommes à la recherche d'une personne dynamique et passionnée qui souhaite rejoindre notre équipe de chefs de partie.MissionEncadrer les commis, les stagiaires et les apprentis en collaboration avec le chef de partie et/ou le...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonction Nous recherchons un Demi Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. En tant que Demi Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des commis, des stagiaires et des apprentis, ainsi que de la préparation et de la mise en place de votre partie.MissionsEncadrer les commis,...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonctionVous rejoignez l'équipe du Kaito au poste de Demi Chef de Partie, où vous aurez pour mission :Encadrer en collaboration avec le Chef de Partie et/ou sous-chef les Commis, Stagiaires et Apprentis.Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de Partie et/ou sous-chef.Assurer la mise en place de...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de notre équipeNotrequipe est composée de professionnels de l'hôtellerie qui sont passionnés par la cuisine et le service à la clientèle. Nous recherchons des individus qui partagent nos valeurs et qui sont prêts à se joindre à notre équipe dynamique.Mission du Chef de PartieLe Chef de Partie est responsable de la gestion de sa partie de...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonctionResponsabilitésRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle d'un Sous-Chef ou du Chef.Encadrer les Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine.Gérer la production de son poste et le stockage des produits.Effectuer les commandes de marchandises en fonction du niveau de...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de l'équipe de cuisineVous rejoignez l'équipe de cuisine de Four Seasons Megève Collection, un établissement de luxe situé sur les versants du Mont d'Arbois. Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsEncadrer les Demi Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis...
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Chef de Partie Senior
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonctionEn tant que Chef de Partie au sein de notre équipe de cuisine, vous serez chargé de diriger et de superviser l'équipe de Chefs de Partie, Demi-Chefs de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine.MissionsRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle du Chef.Encadrer les Chefs de Partie,...
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Chef de Partie Exécutif
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinBienvenue chez Flocons VillageRecherchez un poste de responsabilité pour un Chef de Partie évolutif. Nous offre une expérience unique dans un cadre exceptionnel.Les qualifications requises sont :3 ans minimum d'expérience en restaurant traditionnel français.Grande curiosité, créativité et envie d'apprendre.Intérêt prononcé pour les produits du...
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Chef de Partie Assistant
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un Chef de Partie Assistant pour rejoindre notre équipe culinaire au Bar Edmond.ResponsabilitésEncadrer en collaboration avec le Chef de Partie les Commis, Stagiaires et Apprentis.Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de Partie.Assurer la mise en place de sa partie.Gérer la...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos du poste Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'hôtel Four Seasons Megève Collection. Mission Le Chef de Partie sera responsable de la planification, de la préparation et de la mise en œuvre de la production de nourriture dans l'une des cuisines de l'hôtel. Il/elle travaillera en étroite collaboration...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de l'établissementFour Seasons Megève Collection est un hôtel de luxe situé sur les versants du Mont d'Arbois, offrant une expérience unique de vacances en montagne.Mission du posteEn tant que Demi Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des commis, des stagiaires et des apprentis. Vous devrez réaliser et assurer...
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Chef de Partie Junior
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinMission et responsabilitésPour ce poste de Demi Chef de Partie au sein de notre équipe Cafétéria, nous recherchons une personne motivée et passionnée pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésEncadrer les Commis, Stagiaires et Apprentis en collaboration avec le Chef de Partie.Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un...
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Sous-Chef de Partie
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de l'équipe de cuisineNotre équipe de cuisine de Four Seasons est composée de passionnés de la cuisine qui travaillent ensemble pour créer des expériences gastronomiques exceptionnelles pour nos clients. Nous recherchons un Demi-Chef de Partie pour rejoindre notre équipe à Mont d'Arbois Luxury Resort.MissionEn tant que Demi-Chef de...
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Chef de partie pâtissier Expérience Hôtelière
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinÀ propos du posteCe poste est conçu pour un chef de partie expérimenté dans la cuisine française, désireux de rejoindre notre équipe à Megève.Salaire et ConditionsLe salaire est fixé à partir de 2000 € net avant impôts, avec nourriture et logement fournis. De plus, vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs.Description du posteSous la...
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Chef de partie junior
il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonctionVous rejoignez l'équipe de cuisine de Four Seasons Megève Collection en tant que Chef de partie junior. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place de vos plats sous la tutelle du Chef.MissionsRéaliser et assurer la mise en place de vos platsEncadrer les Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis,...
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Chef de partie Senior
il y a 1 semaine
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos du posteEn tant que Chef de partie au sein de l'équipe du Kaito, vous serez responsable d'encadrer les équipes et de gérer la production de votre partie. Vous travaillerez sous la tutelle d'un Sous Chef ou du Chef pour assurer la mise en place de vos tâches et garantir la qualité des plats.Missions clésEncadrer les Demi Chef de...
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Chef de Partie Junior
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos du poste de Sous Chef Junior Nous recherchons un Sous Chef Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine à Four Seasons Megève Collection. Le Sous Chef Junior sera chargé de réaliser et d'assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle du Chef. Il/Elle encadrera les Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis...
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Chef de Partie Junior
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonctionVous rejoindrez l'équipe du Kaito au poste de Sous Chef Junior. Votre mission sera d'encadrer les Chef de Partie, Demi Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine.ResponsabilitésRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle d'un Sous Chef ou du Chef.Gérer la production de son...
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Chef de Partie Expérimenté Logé
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinBienvenue à MegèveRecherchez-vous un défi professionnel en milieu prestigieux ?Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Expérimenté pour rejoindre notre équipe à Megève.Vous apporterez votre expertise et votre créativité pour créer des expériences culinaires exceptionnelles.Voici les exigences:Grande curiosité pour les produits et les...