Cuisinier en CDI

il y a 4 semaines

Nantes, Pays de la Loire, France Midi et demi Temps plein
Description du poste

Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Midi et demi, une entreprise de restauration spécialisée dans la cuisine d'entreprise.

Le poste consiste à préparer des repas de haute qualité pour nos clients, en respectant les normes de sécurité alimentaire et les procédures de production.

Missions
  • Élaborer sa liste de production en autonomie, en proposant une offre diversifiée et de qualité.
  • Déterminer ses besoins en matières premières et gérer les approvisionnements.
  • Réaliser les plats chauds en respectant les coûts de production et les normes de qualité.
  • Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations.
  • Effectuer le nettoyage, la désinfection et le rangement des équipements de cuisine et des locais.
  • Participer à la plonge et appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Participer à la réception, au contrôle et au rangement des livraisons.
  • Assurer la mise en place du service et servir les clients dans le respect des règles de convivialité et de courtoisie.
Compétences requises
  • Autonomie sur le poste chaud.
  • Maîtrise des techniques de cuisine et connaissance approfondie des normes HACCP.
  • Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
  • Capacité à gérer les approvisionnements et les stocks de manière efficace.
  • Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.
  • Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des procédures et normes.
  • Polyvalence.
Qualités personnelles
  • Dynamisme et réactivité.
  • Autonomie.
  • Créativité.
  • Bonne présentation et hygiène irréprochable.
  • Sens du service, de l'écoute et de la satisfaction client.
Avantages

Vous bénéficierez d'une équipe dynamique et d'un environnement de travail agréable, ainsi que de nombreux avantages, tels que des réductions tarifaires, des cartes cadeaux et un arbre de Noël.

Nous valorisons l'autonomie, la prise d'initiative et le management de proximité.

Vous aurez la possibilité de travailler en équipe et de développer vos compétences en cuisine.

  • Cuisinier en CDI

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Midi et demi Temps plein

    Description du posteNous recherchons un cuisinier en CDI pour rejoindre notre équipe de restaurant d'entreprise sur l'Ile de Nantes.Ce poste est à temps complet (37,5h/semaine) sans coupure du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30.MissionsElaborer sa liste de production en autonomie en proposant une offre diversifiée, de qualité et dans le respect du...

  • Cuisinier (H/F) - Traiteur en CDI de 35h

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France U2P PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    L'U2P Pays de la Loire, une entreprise dynamique, recherche un(e) cuisinier(e) traiteur en CDI de 35h pour rejoindre son équipe.Vos missions : Préparer des plats cuisinés destinés à la vente dans nos différentes poissonneries.Vous devrez travailler de manière autonome, maîtriser les différentes cuissons des coquillages, crustacés et poissons,...

  • Cuisinier en chef et gestionnaire

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    MissionsNous recherchons un Cuisinier en chef et gestionnaire pour rejoindre notre équipe à Nantes. Vous seront responsable de la préparation de bons petits plats, de la commande des matières premières au service, en mettant à profit votre savoir-faire de Cuisinier.Vous accompagner, motiver et faire évoluer les collaborateurs dans leur quotidien et...

  • Cuisinier H/F 35h CDI

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Il Ristorante Talents Temps plein

    Description du poste :Cuisiner avec passion des produits italiens de qualité afin de servir une vraie "cucina italiana" à nos "convives", voilà ce qui vous anime au quotidien... Vous travaillerez des produits italiens de qualité (AOP) Vous cuisinerez les plats selon nos fiches recettes dans le respect des normes d'hygiène du restaurant Vous...

  • Cuisinier Pole Ressources H/F

    il y a 1 mois

    Nantes, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Dans le cadre de la création de postes, nous recherchons un Cuisinier(ère) H/F curieux(se) de découvrir différents univers de restauration de collectivité (restaurant scolaire, d'entreprise, cliniques, Ehpad, établissements d'accueil pour personnes en situation d'handicap, etc.). pour rejoindre l'équipe du pôle...

  • Chef de cuisine junior H/F – CDI

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de cuisine junior H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situés à Nantes (44).Type de poste : CDI - temps pleinPlanning : Du lundi au Vendredi de 7h à 15hAvantages sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes...MissionsPréparation et production des platsVous êtes en charge de...

  • Chef(fe) gérant(e) de Restauration Collective

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    À propos de l'offreRestoria, une société engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable, recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour son restaurant scolaire situé au lycée Talensac à Nantes.En tant que Chef(fe) gérant(e), vous serez responsable de la préparation de bons petits plats, de la commande des matières premières au...

  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps plein

    A propos de la mission RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. Votre rôle Vous êtes appelé(e) en renfort sur nos...

  • Chef(fe) gérant(e) de Restauration Collective

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    À propos de l'entrepriseRestoria, une société de Restauration Collective, est engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.MissionGérer son propre restaurant en ayant le soutien d'une...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps plein

    À propos de la missionRESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.Votre rôleVous êtes appelé(e) en renfort sur nos...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    À propos de l'entrepriseRestoria, une société de Restauration Collective, est engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.MissionNous recherchons un Chef de Cuisine qui partagera nos valeurs et...

  • Second de cuisine F/H – Nantes

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur second de cuisine en restauration collective F/H à Nantes en Pays de la Loir e. Au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 750 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 5 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du ...

  • Chef de Cuisine Restaurant Scolaire

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    Au sein du restaurant scolaire de Notre Dame de Toutes Aides, en Bretagne, vous assurez la préparation de repas délicieux pour les enfants.MissionEn tant que Cuisinier, vous mettrez votre savoir-faire à profit pour concocter des plats savoureux et variés. Vous travaillerez avec une équipe dynamique, dirigée par Mario, le Chef Gérant.Vous cuisinerez...

  • Chef(fe) gérant(e) de Restauration Collective

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    A propos de nousRéstoria, une entreprise de Restauration Collective, vous propose un poste de Chef(fe) gérant(e) dans son restaurant scolaire au lycée Talensac à Nantes.MissionVous sérez le responsable de la préparation des repas, de la commande des matériales premières, ainsi que la gestion administrative et économique du restaurant.Compétences...

  • Garde-manger directeur

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    Restoria recherche un Garde-manger directeur pour l'un de ses restaurants scolaires.Vous serez chargé de la préparation et de la gestion de la production de nos repas. Vos collaborateurs comptent sur vous pour les accompagner dans leur quotidien, les motiver et les faire évoluer.Ce poste vous offre également l'occasion de prendre en charge la gestion...

  • Traiteur-charcutier (H/F) - Rejoignez notre équipe de restauration

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France U2P PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    L'U2P Pays de la LoireReprésente 159 000 entreprises ligériennes de proximité : entreprises artisanales, commerces de proximité et professions libérales.Un secteur clé de l'économie qui représente deux entreprises sur trois au niveau national et qui occupe une place de choix dans la vie quotidienne des habitants sur tout le territoire.Une...

  • Second de cuisine F/H – Nantes

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur second de cuisine en restauration collective F/H à Nantes en Pays de la Loir e. Au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 750 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 5 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du ...

  • Chef de partie spécialisé en pâtisserie à Pontchâteau

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteNous recrutons un second de cuisine spécialisé en pâtisserie pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Pontchâteau.Au sein d'un établissement scolaire de 1200 couverts, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service.Vos missions principales seront de créer et...

  • Chef de partie spécialisé en pâtisserie à Pontchâteau

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteNous recrutons un second de cuisine spécialisé en pâtisserie pour rejoindre notre équipe à Pontchâteau (44).Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service.Vous assisterez le chef au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Ainsi, vous :Créez et...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sogeres:Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) (H/F) pour un établissement scolaire réalisant 1200 couverts par jour.Vous serez accompagné(e) par Mickael, le Responsable de site, et vous ferez partie d'une équipe composée de 13 personnes.L'équipe en cuisine se compose de 5 personnes.Vos missions :Ravir les papilles de vos 1200...