Chef de Restauration Concédée

il y a 4 semaines


Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi...

Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?

Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur

Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client.

Sous la direction du Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes :

  • participer à la mise en place du restaurant.
  • être attentif(ve) aux demandes des convives.
  • assurer le nettoyage et la plonge.
  • aider les équipes en cuisine (épluchage, découpe, dressage, etc).
  • veiller à l'hygiène et à la sécurité.

Type de site : caserne militaire

Horaires : 07h00 / 11h00 - 11h30 / 14h30

Nombre de repas : 500

Effectif de l'équipe : 12

Profil

Vous disposez idéalement d'une première expérience en restauration et idéalement dans un établissement de restauration collective.

Vous avez une excellente relationnel et une grande polyvalence pour vous adapter à diverses situations de travail.

Votre autonomie et votre réactivité seront des atouts considérables pour la réussite de vos missions.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.



  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    LaborVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec NewrestAu menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeurNewrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la...

  • Chef de Restauration

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi...Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeurNewrest Restauration recrute un(e) Chef de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client.Missions principales :Participer à la mise en...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionParticipez à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle en rejoignant nos équipes de production.RôleVous êtes chargé de la production froide et chaude, garantissant la qualité et la sécurité des produits.Atteignez vos objectifsOptimisez les coûts matières et gérez les ressources de manière efficace.Participez à l'optimisation...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration, un leader de la restauration collective avec une forte présence nationale. L'entreprise familiale est engagée dans la progression de ses salariés depuis plus de 50 ans.Chaque jour, sur tout le territoire national, des professionnels passionnés travaillent pour fournir des prestations de qualité en...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Ville de Bordeaux Temps plein

    Présentation du poste Le Centre de Restauration Sénior de la Ville de Bordeaux recherche un Chef de Centre pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Chef de Centre, vous serez responsable de la gestion et de la coordination de l'équipe de restauration sénior. Vous participerez à la définition et à la mise en œuvre des orientations...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

    MissionsLe chef de cuisine en restauration collective est chargé de l'organisation de la production et de la sécurité alimentaire. Il doit également suivre la gestion de la cuisine collective et encadrer la réalisation de la prestation.Profil recherchéLe candidat idéal est un demandeur d'emploi avec un niveau CAP en restauration ou une expérience en...

  • Chef de Laboratoire H/F

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    Laboratoire de DéveloppementVous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Rejoignez l'équipe de Newrest et découvrez l'univers de la restauration concédée !Tâches et ResponsabilitésParticiper à la mise en place du laboratoire.Être attentif aux demandes des clients.Assurer le nettoyage et la plonge.Aider les équipes en cuisine (épluchage,...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

    MissionsVous serez chargé de l'organisation de la production, en assurant la sécurité alimentaire et en suivant la gestion d'une cuisine collective.Cuisiner en restauration collective et encadrer la réalisation de la prestation.Profil recherchéVous devez être un demandeur d'emploi motivé.Vous devez avoir un niveau CAP en restauration ou une...

  • Chef de projet de restauration

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France INICEA Temps plein

    MissionEn tant que chef d'équipe, vous êtes un ambassadeur du goût pour le confort de nos patients.Vous avez pour missions principales :Veiller à la qualité de la production quotidienne des repas, en respectant les différents régimes alimentaires des patients.Participer à la gestion quotidienne de l'activité de restauration.Contribuer à la...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Jardins d'Arcadie Temps plein

    Poste de Chef de Projet Restauration et ServicesL'établissement Les Jardins d'Arcadie est à la recherche d'un(e) chef de projet passionné(e) pour occuper le poste de Chef de Projet Restauration et Services.Description du PosteNous sommes un groupe majeur sur le secteur des Résidences Services Seniors, proposant un service au sein d'un...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe en restauration collective à Prignac-et-Marcamps.Au sein d'un établissement scolaire de 130 couverts, vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Bordeaux Métropole Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteCe poste est disponible au sein de la Direction des restaurants de Bordeaux Métropole.MétierRestauration collective - Responsable de production culinaireMissionsLe chef d'achat central de restauration aura pour mission d'encadrer et d'animer le centre achat, en veillant à ce que toutes les étapes de...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

    Missions clés Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration scolaire au lycée Nicolas Bremontier à Bordeaux. En tant que responsable de la production et de l'encadrement de l'équipe de cuisine, vous serez chargé de planifier, d'organiser et de mettre en œuvre la production des repas dans le respect des...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

    Les missions> Organiser la production en assurant la sécurité alimentaire et gérer la gestion d'une cuisine collective.> Cuisiner en restauration collective et encadrer la réalisation de la prestation.Le profil recherché> Vous êtes un professionnel expérimenté.> Vous avez un niveau CAP en restauration ou une expérience en restauration.> Vous...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education - Campus de Bordeaux Temps plein

    L'entreprise Diderot Education - Campus de Bordeaux recherche un Spécialiste en sciences culinaires et nutrition pour rejoindre son équipe.Description du posteEnseigner les principes de nutrition et leur application à la restauration : besoins nutritionnels, équilibre alimentaire, diététique et santé publique.Transmettre les connaissances...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Jardins d'Arcadie Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Les Jardins d'Arcadie pour développer votre carrière dans le domaine de la restauration et des services en salle. Mission Nous sommes à la recherche d'un(e) professionnel(le) dynamique et passionné(e) pour occuper le poste de Chef de projet restauration et service en salle. Vous serez chargé(e) de développer et...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de la restauration collective Dupont Restauration :Cette entreprise familiale est une véritable référence dans le domaine de la restauration collective. Depuis plus de 50 ans, le groupe Dupont Restauration continue de croître et de faire progresser ses salariés. Chaque jour, l'équipe de Dupont Restauration travaille dur pour fournir des...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Convivio Temps plein

    Vous souhaitez développer votre carrière en restauration collective ? Convivio, groupe familial de restauration collective, recrute un futur Cuisinier.ère pour rejoindre son équipe à Bordeaux.Dans le cadre d'un remplacement, vous aurez pour mission principale d'accompagner les personnes âgées dans le respect en leur proposant une restauration...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Ville de Bordeaux Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteResponsable centre restauration seniors H/FMétierManagement Intermédiaire - Management IntermédiaireMissionsAu sein de la direction générations seniors autonomie de la ville de Bordeaux, dans le cadre de la politique municipale de maintien à domicile et de lutte contre l'isolement, le service restauration...

  • Chef de section restauration

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Bordeaux Métropole Temps plein

    Description générale du posteCe poste de chef de section restauration est chargé de la gestion d'une unité de service au sein du centre restaurant de Bordeaux Métropole.Missions clésRépartir les effectifs entre les 2 équipes chaud et froid (planning) ;Gérer les congés et les formations ;Évaluer les agents ;Gérer les conflits ;Tenir un poste en...