Chef de la Préparation Froide
il y a 3 jours
Le Responsable Préparation Froide est chargé de superviser la réalisation, le dressage et la distribution des préparations froides dans un environnement de restauration collective.
Responsabilités- Contrôler les préparations et dressages des mets simples froids : hors d'œuvre, salades, desserts simples, glaces,...
- Veiller au bon entretien du matériel et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks.
- Encadrer, organiser et coordonner le travail de production.
- Appliquer strictement les règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le candidat idéal doit avoir une formation de type CAP, BEP en cuisine ou Bac professionnel de restauration, ainsi qu'une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.
Il doit être dynamique, positif, autonome, rigoureux, capable d'adaptation et de travail en équipe.
Un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux est également requis.
A propos de NewrestNewrest est une entreprise qui valorise l'humilité, la simplicité, l'efficience et les sens des responsabilités.
Fort de ses collaborateurs présents dans 54 pays, Newrest est un acteur mondial indépendant du catering aérien, de la restauration collective, des base-vies, du catering ferroviaire et du retail.
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Chef de Projet Préparation Froide
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Elior Temps pleinDescription du PosteVous êtes à la recherche d'un défi professionnel qui vous permettra de développer vos compétences et de vous épanouir dans votre travail?Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable Préparation Froide pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.ResponsabilitésConcevoir et mettre en œuvre des stratégies de...
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Chef de Projet Préparation Froide
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Elior Temps pleinDescription du PosteVous êtes à la recherche d'un défi professionnel qui vous permettra de développer vos compétences et de vous épanouir dans votre travail?Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable Préparation Froide pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.ResponsabilitésConcevoir et mettre en œuvre des stratégies de...
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Chef de la Préparation Froide
il y a 18 heures
Nanterre, Île-de-France Newrest Temps pleinMissionLe Responsable Préparation Froide est chargé de superviser la réalisation, le dressage et la distribution des préparations froides dans un environnement de restauration collective.ResponsabilitésContrôler les préparations et dressages des mets simples froids, tels que les hors d'œuvre, les salades, les desserts simples et les...
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Chef de la Préparation Froide
il y a 7 jours
Nanterre, Île-de-France Newrest Temps pleinMissionLe Responsable Préparation Froide est chargé de superviser la réalisation, le dressage et la distribution des préparations froides dans un environnement de restauration collective.ResponsabilitésContrôler les préparations et dressages des mets simples froids, tels que les hors d'œuvre, les salades, les desserts simples et les...
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Chef de la Préparation Froide
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France Newrest Temps pleinMissionLe Responsable Préparation Froide est chargé de superviser la réalisation, le dressage et la distribution des préparations froides dans un environnement de restauration collective.Compétences requisesContrôle des préparations et dressages des mets simples froidsEntretien du matériel et respect des règles d'hygiène et de sécurité...
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Responsable Préparation Froide F/H
il y a 3 semaines
Nanterre, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations Générales Nous recherchons un Responsable Préparation Froide F/H pour rejoindre notre équipe au sein de l'Elior Group. Mission Vous serez chargé(e) de la préparation et de la mise en œuvre de la préparation froide dans notre restaurant. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité...
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Responsable Préparation Froide F/H
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations Générales Nous recherchons un Responsable Préparation Froide F/H pour rejoindre notre équipe au sein de l'Elior Group. Mission Vous serez chargé(e) de la préparation et de la mise en œuvre de la cuisine froide dans notre restaurant. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la...
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Responsable Préparation Froide F/H
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations Générales Nous recherchons un Responsable Préparation Froide F/H pour rejoindre notre équipe au sein de l'Elior Group. Mission Vous serez chargé(e) de la préparation et de la mise en œuvre de la cuisine froide dans notre restaurant. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la...
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Responsable Préparation Froide F/H
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Entreprises IDF Temps pleinOffre de posteEntreprises IDF recherche un Responsable Préparation Froide pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésConcevoir et préparer des plats froids de haute qualité pour les clients de l'entreprise.Diriger et superviser l'équipe de préparation froide pour garantir la qualité et la sécurité des produits.Collaborer avec les chefs de cuisine et...
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Chef de Préparation Froide
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissions et ResponsabilitésVous serez chargé de la préparation et de la mise en œuvre de la carte des plats froids dans notre restaurant Inter Entreprise Le Spring à Nanterre.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la présentation des plats.AvantagesConvention collective de la restauration...
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Chef de Préparation Froide
il y a 3 jours
Nanterre, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissions et ResponsabilitésVous serez chargé(e) de la préparation et de la qualité des plats froids dans notre restaurant Inter Entreprise Le Spring situé à NANTERRE (92).Vous travaillerez en équipe pour satisfaire les envies de nos convives et offrir une expérience culinaire unique.AvantagesConvention collective de la restauration collective13ème...
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Responsable Préparation Froide en Restauration Concédée H/F
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Newrest Temps pleinMissionLe Responsable Préparation Froide est chargé de superviser la réalisation, le dressage et la distribution des préparations froides dans un environnement de restauration concédée.Compétences requisesContrôle des préparations et dressages des mets simples froidsEntretien du matériel et respect des règles d'hygiène et de sécurité...
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Nanterre, Île-de-France Newrest Temps pleinLabor Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité... Pourquoi ne pas explorer le domaine de la restauration collective avec Newrest ? Au programme... Produits frais, valorisation des compétences et ambiance conviviale Newrest Restauration est à la recherche d'un(e) Responsable de la Préparation Froid H/F pour rejoindre ses...
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Responsable Préparation Froide F/H
il y a 13 heures
Nanterre, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissions et responsabilitésVous serez chargé(e) de la préparation des aliments froids dans notre restaurant Inter Entreprise Le Spring situé à NANTERRE (92).Vous travaillerez en équipe pour préparer des plats froids de haute qualité et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.Vous serez également chargé(e) de la mise en place du service,...
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Chef de Partie Froid F/H
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Chef de Partie Froid F/HContexteL'Elior Group, leader en restauration collective en France, recherche un Chef de Partie Froid F/H pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous êtes chargé(e) de la production froide dans un restaurant de grande capacité, avec une équipe de 9 personnes et un nombre de personnes à manager de...
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Chef de Cuisine Froid
il y a 7 jours
Nanterre, Île-de-France Entreprises IDF Temps pleinOffre de CarrièreNous recherchons un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe de restauration collective en tant que Responsable Préparation Froide.Compétences et ResponsabilitésConception et préparation de plats froids de haute qualitéSupervision de l'équipe de préparation froideMise en place du service et accueil des...
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Chef de Cuisine Froid
il y a 5 jours
Nanterre, Île-de-France Entreprises IDF Temps pleinOffre de CarrièreNous recherchons un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe de restauration collective en tant que Responsable Préparation Froide.Compétences et ResponsabilitésConception et préparation de plats froids de haute qualitéGestion de l'hygiène et de la sécurité dans la cuisineAccueil et conseil des convivesEncaissement et...
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Chef de Partie Froid F/H
il y a 18 heures
Nanterre, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionVous êtes passionné(e) par la cuisine et vous souhaitez mettre à profit votre savoir-faire dans un restaurant dynamique?ResponsabilitésPréparation et cuisson des produits et plats dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire.Gestion quotidienne du restaurant (réception...
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Chef de Partie Froid F/H
il y a 7 jours
Nanterre, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionVous êtes passionné(e) par la cuisine et vous souhaitez mettre à profit votre savoir-faire dans un restaurant dynamique?Principales missionsPréparer et cuisiner les produits et plats dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire.Participer à la gestion quotidienne du restaurant...
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Coordinateur de la Production Froid en Restauration H/F
il y a 1 mois
Nanterre, Île-de-France Newrest Temps pleinContexte Professionnel Vous aspirez à relever un nouveau défi dans le secteur de la restauration collective ? Rejoignez Newrest et plongez dans un environnement dynamique et stimulant. Au cœur de notre activité... Fraîcheur des produits, valorisation des compétences et ambiance conviviale Newrest Restauration est à la recherche d'un(e) ...