Chef de Cuisine

il y a 4 jours


Le Mans, Pays de la Loire, France Groupe Emera Temps plein
Description du Poste

Le Groupe Emera, spécialisé dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe, recherche un Second de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique.

Missions
  • Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour concocter des repas de qualité et équilibrés.
  • Gérer les stocks et veiller à la fraîcheur des produits.
  • Apporter sa touche personnelle à la création de plats adaptés aux goûts et aux besoins des résidents.
  • Assurer une mise en scène élégante et appétissante des plats servis.
  • Veiller au respect strict des normes sanitaires pour des repas sains et sûrs.
  • En l'absence du Chef, assurer la continuité des besoins de la résidence.
Compétences et Qualités
  • Posséder un CAP, BEP ou BAC Pro en cuisine.
  • Être reconnu pour sa capacité à travailler harmonieusement au sein d'une équipe.
  • Être passionné par la cuisine et le service.
Avantages
  • Accompagnement et expertise : Suivi quotidien par la Direction de la Restauration, réseau EPICURE, parrainage d'un Chef référent, et formation continue.
  • Qualité de la restauration : Cuisine traiteur internalisée, autonomie des Chefs pour les menus, fournisseurs locaux, menus-cartes gourmands, avec une majorité de produits frais.
  • Ressources et équipements : Budgets alimentaires élevés, cuisines bien équipées et ouvertes, outils de gestion performants et digitalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire.
  • Environnement de travail : Horaires coupés et continus travail 1 week-end sur 2, excellentes conditions de travail, conciliation vie professionnelle et vie privée, faible taux de turnover, possibilité de faire carrière.
Engagements

Le Groupe Emera se démarque par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs. Nous nous engageons résolument en faveur de la diversité, de l'inclusion des personnes en situation de handicap, ainsi que du développement durable.


  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Le Mans, Pays de la Loire, France EHPAD Résidence Le Champ de l'Ormeau Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineVous cherchez un poste qui vous permettra de travailler dans un environnement convivial et de créer des expériences culinaires uniques?L'EHPAD Résidence Le Champ de l'Ormeau, situé à Rouillon, recherche un chef de cuisine pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire.MissionsCréer des menus équilibrés et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Mans, Pays de la Loire, France Emera Résidence Bérengère Temps plein

    Description du PosteVous êtes un Second de Cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure au sein de notre entreprise?Rejoignez-nous chez Emera en tant que Second de Cuisine H/F, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, jouant un rôle clé dans l'élaboration de menus délicieux et équilibrés pour nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Mans, Pays de la Loire, France Emera Résidence Bérengère Temps plein

    Description du PosteVous êtes un Second de Cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure au sein de notre entreprise?Rejoignez-nous chez Emera en tant que Second de Cuisine H/F, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, jouant un rôle clé dans l'élaboration de menus délicieux et équilibrés pour nos...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 3 semaines


    Le Mans, Pays de la Loire, France William Sarazin Traiteur Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine Junior - William Sarazin Traiteur"} Rejoignez notre équipe de cuisine et développez vos compétences en tant que chef de cuisine junior. Missions et responsabilités Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer l'offre culinaire. Superviser les différents secteurs de la cuisine : garde-manger,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Le Mans, Pays de la Loire, France William Sarazin Traiteur Temps plein

    MissionWilliam Sarazin Traiteur recherche un Second de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences requisesExpérience en tant que second de cuisine ou chef de partieCréativité et capacité à aborder la nourriture de manière innovanteCompétences solides en supervision et gestion de l'équipeAttitude positive et sens de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Mans, Pays de la Loire, France William Sarazin Traiteur Temps plein

    William Sarazin Traiteur recherche un Second de Cuisine passionné.Missions principales confiées :En tant que Second de Cuisine, vous serez au cœur de notre service culinaire.Vous serez chargé de la supervision des différents secteurs de la cuisine : garde-manger, chaud et pâtisserie.Vous devrez effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Mans, Pays de la Loire, France William Sarazin Traiteur Temps plein

    William Sarazin Traiteur recherche un Second de Cuisine passionné.Missions principales confiées :En tant que Second de Cuisine, vous serez au cœur de notre service culinaire.Vous serez chargé de la supervision des différents secteurs de la cuisine : garde-manger, chaud et pâtisserie.Vous devrez effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Le Mans, Pays de la Loire, France William Sarazin Traiteur Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine Junior - William Sarazin Traiteur"} Rejoignez notre équipe de cuisine et devenez un membre clé de notre brigade culinaire! Missions et Responsabilités Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer l'offre culinaire et assurer la qualité des plats. Superviser les différents secteurs de la cuisine,...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 3 semaines


    Le Mans, Pays de la Loire, France William Sarazin Traiteur Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine Junior - William Sarazin Traiteur"} Rejoignez notre équipe de cuisine et devenez un membre clé de notre brigade culinaire! Missions et Responsabilités Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer l'offre culinaire et assurer la qualité des plats. Superviser les différents secteurs de la cuisine,...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Le Mans, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaire à Le MansbeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Le Mans, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaire à Le MansbeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...

  • Chef de cuisine tournant

    il y a 2 semaines


    Le Mans, Pays de la Loire, France medirest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de cuisine tournant pour nos restaurants d'entreprise à Le Mans et Laigne en Belin.Type de contrat : CDI Temps pleinPlanning : Lundi au vendredi de 7h à 15h30 + 1 Week-end sur 3Avantages sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes...MissionsVous serez en charge de la gestion de la...


  • Le Mans, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Développez votre carrière en restauration collectiveConvivio, un groupe familial de restauration collective, recherche un Chef de Cuisine en restauration collective pour rejoindre son équipe à Le Mans.MissionVous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la production et de la qualité des repas proposés à nos convives. Vous travaillerez en...


  • Le Mans, Pays de la Loire, France EHPAD Résidence Le Champ de l'Ormeau Temps plein

    Vous aspirez à évoluer dans un environnement de travail agréable et convivial ?Notre établissement, l'EHPAD Résidence Le Champ de l'Ormeau, se consacre au bien-être de ses 79 résidents.Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine pour renforcer notre équipe dans le cadre d'un remplacement, en mettant toujours l'accent sur le confort de nos...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Mans, Pays de la Loire, France Groupe Emera Temps plein

    Description du posteLe Groupe Emera recherche un Second de cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Second de cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine, jouant un rôle clé dans l'élaboration de menus délicieux et équilibrés pour nos résidents.MissionsCo-créateur de plaisirs culinaires :...


  • Le Mans, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Découvrez notre offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe en restauration collective au Mans. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la production et de l'animation de votre équipe.Fonctions clésGestion de la cuisine et de la productionAnimation de l'équipe et formationResponsabilité...

  • Chef de Cuisine Charcutier

    il y a 2 semaines


    Le Mans, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionL'entreprise LE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Adjoint Responsable Charcuterie/Traiteur pour renforcer ses équipes. Le candidat idéal sera passionné par la gastronomie et possédera une expérience professionnelle dans un poste similaire ou dans une cuisine professionnelle.Les responsabilités incluent la préparation culinaire, l'attractivité...

  • Chef de Cuisine Charcutier

    il y a 8 heures


    Le Mans, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionL'entreprise LE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Adjoint Responsable Charcuterie/Traiteur pour renforcer ses équipes. Ce poste est idéal pour un professionnel souhaitant évoluer dans un environnement dynamique où l'excellence artisanale est de mise.Vous serez chargé de la préparation culinaire, de la création de nouvelles recettes, de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Mans, Pays de la Loire, France KFC Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineImplanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 300 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.Nous recrutons un Équipier Polyvalent pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et soudée.MissionsPréparer les produits en cuisine en respectant les...


  • Le Mans, Pays de la Loire, France eurest Temps plein

    Offre de travailNous recherchons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé au Mans (72).Type de contrat : CDI - Temps partiel 24hPlanning : Du lundi au vendredi, de 9h à 15hAvantages sociaux : 13ème mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes...MissionsVous participez à la production culinaire (principalement le...