Chef de cuisine principal

il y a 3 semaines


NeuillysurSeine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

Mission :

En tant que chef de cuisine principal, vous êtes chargé de piloter une équipe de 3 encadrants et une vingtaine de travailleurs en situation handicap, à travers 2 activités :
- Cuisine centrale repas/jour)
- Traiteur

A ce titre, vous êtes garant de :
- la bonne organisation de la production et la répartition du travail en cuisine centrale et au Traiteur
- la gestion des relations avec les clients et fournisseurs de Restauration
- la formation et la responsabilisation des Travailleurs en situation de handicap
- le suivi et l'évaluation par l'équipe encadrante des projets professionnels individualisés des Travailleurs
- le suivi et l'entretien du matériel

Profil :

Vous êtes diplômé dans le domaine de la Restauration-Hôtellerie et avez une expérience de 7 ans minimum.

Savoir-faire :
- Management d'équipe
- Capacité d'anticipation et d'organisation ;
- Capacité d'initiatives et de prises de décisions ;
- Bonnes capacités relationnelles et un intérêt pour la pédagogie et l'accompagnement de personnes en situation de handicap ;
- Capacité d'écrits professionnels et connaissances informatiques ;
- Exigences éthiques et déontologiques ;

35 h du lundi au vendredi (service uniquement en journée)


  • Chef de cuisine principal

    il y a 4 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

    Mission :Le chef de cuisine principal est chargé de piloter une équipe de 3 encadrants et une vingtaine de travailleurs en situation handicap, à travers 2 activités :Cuisine centrale : préparation de repas pour les clientsTraiteur : préparation de plats pour les événementsA ce titre, le chef de cuisine principal est garant de :la bonne organisation...

  • Chef de cuisine principal

    il y a 4 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

    Mission :En tant que chef de cuisine principal, vous êtes chargé de piloter une équipe de 3 encadrants et une vingtaine de travailleurs en situation handicap, à travers 2 activités : - Cuisine centrale repas/jour) - Traiteur Vous êtes garant de : - la bonne organisation de la production et la répartition du travail en cuisine centrale et au Traiteur -...

  • Chef de cuisine principal

    il y a 4 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

    Mission :En tant que chef de cuisine principal, vous êtes chargé de diriger une équipe de 3 encadrants et une vingtaine de travailleurs en situation handicap, à travers 2 activités :Cuisine centrale (1 200 repas/jour)TraiteurA ce titre, vous êtes garant de :La bonne organisation de la production et la répartition du travail en cuisine centrale et au...


  • Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

    MissionVous occupez le poste de Chef de cuisine principal et Responsable restauration au sein de la Fondation des Amis de l'Atelier. Vous êtes en charge de la direction d'une équipe de 3 encadrants et de 20 travailleurs en situation de handicap dans deux activités clés :- La cuisine centrale (1 200 repas par jour)- Le traiteurFonctionsGarant de...


  • Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

    Mission :Vous êtes chargé de piloter une équipe de 3 encadrants et une vingtaine de travailleurs en situation handicap, à travers 2 activités : - Cuisine centrale repas/jour) - Traiteur A ce titre, vous êtes garant de : - la bonne organisation de la production et la répartition du travail en cuisine centrale et au Traiteur - la gestion des relations...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Neuilly-sur-Seine, France. En tant que chef de cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de la cuisine pour renforcer son équipe à Neuilly-sur-Seine, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...

  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 2 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

    Mission :Chef de cuisine gestionnaire, vous êtes chargé de piloter une équipe de 3 encadrants et une vingtaine de travailleurs en situation handicap, à travers 2 activités :- Cuisine centrale (1 200 repas/jour)- TraiteurA ce titre, vous êtes garant de :- La bonne organisation de la production et la répartition du travail en cuisine centrale et au...


  • Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

    Mission En tant que Chef de Cuisine Responsable, vous piloterez une équipe composée de 3 encadrants et 20 travailleurs en situation handicap. Vous serez responsable de la bonne organisation de la production et de la répartition du travail dans les cuisines centrales et le traiteur.A ce titre, vous êtes garant de :la gestion efficace de l'organisation de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Neuilly-sur-Seine, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du Chef de Partie incluent :Préparer, cuisiner et dresser les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Mée-sur-Seine, Île-de-France Département de Seine et Marne Temps plein

    Ce poste de Chef de Cuisine au Département de Seine-et-Marne est un employé permanent avec un contrat à durée indéterminée.Missions Principales :Vous serez chargé de gérer l'ensemble des activités liées à la cuisine, notamment la préparation des repas, la gestion des stocks, et la maintenance des équipements.Activités secondaires :Vous...

  • Chef de cuisine h/f

    il y a 3 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Bistrot Abel Temps plein

    Recherche d'un chef de cuisineBistrot Abel, un nouveau lieu de rencontre gastronomique, recherche un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.MissionsManager une équipe de 4 personnesFaire la mise en place et le serviceGérer les commandes et les stocksMaîtriser les normes HACCP et s'assurer qu'elles sont bien respectées par...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France scolarest Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement scolaire.Caractéristiques de l'offreTravail dans un environnement scolaireContrat à durée indéterminée35 heures par semainePlanning du lundi au vendrediMissionsVous serez chargé de:Préparer les repasOrganiser la productionAssurer l'approvisionnement et le...

  • Chef de cuisine h/f

    il y a 4 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Bistrot Abel Temps plein

    Bistrot Abel recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Missions :Manager une équipe de 4 personnesFaire la mise en place et le serviceGérer les commandes et les stocksMaîtriser les normes HACCP et s'assurer qu'elles sont bien respectées par l'équipeCréer de nouvelles recettesÉditer les fiches techniques des nouvelles recettes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Vous êtes un professionnel reconnu et vous souhaitez évoluer vers un poste de chef de cuisine ?Nous recrutons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Paris 15ème.Votre mission sera de seconder notre chef de cuisine et d'assurer la bonne réalisation des prestations culinaires.Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le...

  • Chef de cuisine principal

    il y a 4 jours


    Montlouis-sur-Loire, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn tant que cuisinier dans une équipe dynamique, vous préparez des plats savoureux et variés pour les clients du restaurant scolaire. Votre mission consiste à travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour créer des menus innovants et délicieux.ResponsabilitésDévelopper des recettes originales en utilisant des produits locaux et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Asnières-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinairebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique à Asnières-sur-Seine, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Ivry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un chef de cuisine pour renforcer son équipe à Ivry-sur-Seine, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France RAS Interim Temps plein

    Notre entreprise :R.A.S. Intérim, un réseau d'agences de placement, propose des opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité.Mission :L'agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine recherche des Cuisiniers (H/F) pour ses clients basés à SENAS.Missions :Préparer les plats à temps en suivant les recettes et en respectant les règles...

  • Second Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionDécouvrez le rôle clé du Second Chef de CuisineNous recherchons un Second Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe motivée et passionnée. En tant que Second Chef de Cuisine, vous serez chargé de la supervision et de la coordination des activités de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine.ResponsabilitésSuperviser et coordonner...