Chef de Production Culinaire

il y a 6 jours

Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein
Offre de CDI Directeur ou directrice de la production

L'Alsacienne de restauration, entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, recherche un(e) chef de production (H-F) pour son atelier culinaire basé à Varize (57).

Poste à pourvoir
  • Poste à pourvoir en CDI en temps plein
  • Travail du Lundi au Vendredi
  • Réalisation de 2500 couverts / jour - équipe de 10 personnes à encadrer

Vous assurez la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires. Vous établissez les menus en suivant les fiches techniques et les procédures. Vous participez également au passage des commandes de matières premières et vérifiez leur conformité lors de leur livraison (quantités, DLC).

Vos responsabilités
  • Anticiper, planifier et coordonner les activités du personnel en cuisine pour la bonne exécution de la production culinaire
  • Être titulaire du Permis B pour vous déplacer
Vos avantages
  • ~ 13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprise
  • ~ Prime annuelle sur objectifs (7% du salaire annuel brut)
  • ~ Avantage en nature sur les repas
  • ~ Mutuelle et prévoyances avantageuses
  • ~ Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé
  • ~ Prime de cooptation

Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale.

  • Chef de Production Culinaire

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps plein

    Offre de poste : Chef de Production CulinaireL'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale leader en restauration collective, recherche un Chef de Production Culinaire pour son atelier culinaire basé à Varize.Compétences requisesExpérience dans la gestion d'une équipe de production culinaireConnaissance des normes réglementaires en...

  • Chef de Production Culinaire

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps plein

    Offre de poste : Chef de Production CulinaireL'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale leader en restauration collective, recherche un Chef de Production Culinaire pour son atelier culinaire basé à Varize (57).Compétences requisesExpérience dans la gestion d'une équipe de production culinaireConnaissance des normes réglementaires en...

  • Chef de Production Culinaire

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps plein

    Offre de poste : Chef de Production CulinaireL'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale leader en restauration collective, recherche un(e) Chef de Production Culinaire pour son atelier culinaire basé à Varize (57).ResponsabilitésOrganiser la production culinaire et animer l'équipe de 10 personnesÉtablir les menus en suivant les fiches...

  • Chef de Production Culinaire

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps plein

    Offre de poste : Chef de Production CulinaireL'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale leader en restauration collective, recherche un(e) Chef de Production Culinaire pour son atelier culinaire basé à Varize (57).ResponsabilitésOrganiser la production culinaire et animer l'équipe de 10 personnesÉtablir les menus en suivant les fiches...

  • Chef de Production Culinaire

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps plein

    Rejoignez notre équipe de production culinaireL'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale leader en restauration collective, recherche un(e) chef de production culinaire pour son atelier culinaire basé à Varize (57).Poste à pourvoirPoste à temps pleinTravail du lundi au vendrediRéalisation de 2500 couverts/jourVous serez chargé(e) de la...

  • Chef de Production Culinaire

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps plein

    Offre de CDI Directeur ou directrice de la productionL'Alsacienne de restauration, entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, recherche un(e) chef de production (H-F) pour son atelier culinaire basé à Varize (57).Poste à pourvoirPoste à pourvoir en CDI en temps pleinTravail...

  • Chef de Production Culinaire

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps plein

    Rejoignez notre équipe de production culinaireL'Alsacienne de restauration, entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, recherche un(e) chef de production culinaire pour son atelier culinaire basé à Varize (57).Poste à pourvoirPoste à pourvoir en CDI en temps pleinTravail du...

  • Chef de Production Culinaire

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de production culinaireNous sommes une entreprise régionale leader dans la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est. Nous sommes en constante évolution et nous recherchons un (e) chef de production (H-F) pour notre atelier culinaire basé à Varize (57).Poste à pourvoirPoste à pourvoir en...

  • Chef de Production Culinaire

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de production culinaireNous sommes une entreprise régionale leader dans la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est. Nous sommes en constante évolution et nous recherchons un (e) chef de production (H-F) pour notre atelier culinaire basé à Varize (57).Poste à pourvoirPoste à pourvoir en...

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    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps plein

    Rejoignez notre équipe de production culinaireL'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale leader en restauration collective, recherche un(e) chef de production culinaire pour son atelier culinaire basé à Varize (57).Poste à pourvoirPoste à pourvoir en CDI en temps pleinTravail du Lundi au VendrediRéalisation de 2500 couverts / jour -...

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    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps plein

    Rejoignez notre équipe de production culinaireL'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, recherche un(e) chef de production (H-F) pour son atelier culinaire basé à Varize (57).Poste à pourvoirPoste à pourvoir en CDI en temps pleinTravail du...

  • Chef de Production Culinaire

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps plein

    Offre de CDI Directeur ou directrice de la productionL'Alsacienne de restauration, entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, recherche un(e) chef de production (H-F) pour son atelier culinaire basé à Varize (57).Poste à pourvoirPoste à pourvoir en CDI en temps pleinTravail...

  • Chef de Production Culinaire

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps plein

    Rejoignez notre équipe de production culinaireL'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, recherche un(e) chef de production (H-F) pour son atelier culinaire basé à Varize (57).Poste à pourvoirPoste à pourvoir en CDI en temps pleinTravail du...

  • Chef de Production Culinaire

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de CDI Directeur ou directrice de la productionL'Alsacienne de restauration, entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, recherche un(e) chef de production (H-F) pour son atelier culinaire basé à Varize (57).Poste à pourvoirPoste à pourvoir en CDI en temps pleinTravail...

  • Chef de Production

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Production Nous recherchons un Chef de Production pour l'un de nos sites basé à EPONE (78). ResponsabilitésAssurer la production culinaire en organisant la fabrication et en animant l'équipe, dans le respect des normes réglementaires.Établir les menus en suivant les fiches techniques et les procédures.Participer au passage des...

  • Chef de production

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Poste de Chef de productionContexteL'Elior Group, leader en restauration collective en France, recherche un Chef de production pour rejoindre son équipe basée sur le site de Dassault Aviation à Mérignac.ResponsabilitésOrganiser la production culinaire et animer l'équipe de cuisineÉtablir les menus en suivant les fiches techniques et les...

  • Chef de production

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de production pour rejoindre notre équipe basée sur le site d'Elior Group à Mérignac.ResponsabilitésOrganiser la production culinaire et animer l'équipe de cuisine.Établir les menus en suivant les fiches techniques et les procédures.Contrôler les produits et le dressage des plats avant le...

  • Chef de service

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Communes Temps plein

    Chef de service - Production culinaire (h/f) Veuillez partager cette offre d'emploi. Secteur : Fonction publique Territoriale Type de contrat Ouvert aux titulaires et aux contractuels Niveau d'expérience requis Confirmé Rémunération Non précisée. Superviser, encadrer et diriger le personnel du service. Animer et suivre l'atteinte des...

  • Chef de cuisine ou Responsable de production culinaire

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Description du posteVous êtes un professionnel expérimenté dans la gestion de restaurants ou de sites de restauration collective, et vous cherchez un nouveau défi? Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine ou Responsable de production culinaire pour rejoindre notre équipe à Entreprises IDF.MissionsAssurer la production culinaire d'un espace de...

  • Chef de production

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de production Nous recherchons un(e) Chef de production motivé(e) pour rejoindre notre équipe basée sur le site de Dassault Aviation à Mérignac. ResponsabilitésAssurer la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires.Établir les menus en suivant les...