Chef de Partie
il y a 3 semaines
Présentation du poste
Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de production à FoodChéri.
En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion d'une équipe de commis de cuisine et de la réalisation des productions prévues dans le planning.
Missions principales
- Organisation et planification de la production
- Réaliser avec vos équipes la réalisation des productions prévues dans le planning.
- Vous vous assurez du respect des fiches recettes et savez remonter au support de la production les éventuels besoins d'amélioration ou lorsque vous n'avez pas les ressources pour suivre strictement les consignes de la recette.
- Vous accompagnez les équipes dans la bonne utilisation du matériel nécessaire à la réalisation des recettes et vous assurez de relayer au support de la production (notamment la maintenance) les incidents machines pour qu'ils soient résolus au plus vite.
- Amélioration continue (Qualité, Hygiène, Sécurité)
- Vous êtes le garant de la qualité constante des produits fabriqués en accompagnant et en contrôlant l'application des règles et procédures d'hygiène et de sécurité par vos équipes.
- Vous contribuez à faire évoluer les procédures organisationnelles, métiers, outils et protocole Hygiène et Sécurité en lien avec votre management et le support de la production (notamment la qualité).
-
Chef de Partie
il y a 4 semaines
Sucy-en-Brie, Île-de-France FoodChéri Temps pleinPoste de Chef de PartieNous recherchons des professionnels expérimentés pour occuper le poste de Chef de Partie dans notre équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion déquipe et de la production de plats de haute qualité.Missions principalesOrganisation et planification de la productionVous serez chargé de...
-
Chef de Partie
il y a 3 semaines
Sucy-en-Brie, Île-de-France FoodChéri Temps pleinPoste de Chef de PartieNous recherchons un Chef de Partie pour la période estivale.En rapport direct avec les seconds et les chefs de cuisine, vous serez responsable de la gestion d'une équipe de commis de cuisine.Vos missions principalesOrganisation et planification de la productionVous réaliserez avec vos équipes la réalisation des productions...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Sucy-en-Brie, Île-de-France FoodChéri Temps pleinPoste de Chef de PartieNous recherchons un Chef de Partie pour la période estivale.En rapport direct avec les seconds et chefs de cuisine, vous gèrerez des équipes de commis de cuisine dans un souci d'amélioration continue et en lien avec l'ensemble de la chaîne de production.Vos missions principalesOrganisation et Planification de la productionVous...
-
Chef de Partie
il y a 4 semaines
Sucy-en-Brie, Île-de-France FoodChéri Temps pleinPoste de Chef de PartieNous recherchons des candidats motivés pour occuper le poste de Chef de Partie dans notre équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion déquipe et de la production de plats de haute qualité.Missions principalesOrganisation et planification de la productionVous serez chargé de réaliser les...
-
Chef de Partie
il y a 3 semaines
Sucy-en-Brie, Île-de-France FoodChéri Temps pleinPoste de Chef de PartieNous recherchons un Chef de Partie pour gérer les équipes de commis de cuisine et assurer la production de qualité.Missions principalesOrganisation et planification de la productionVous êtes responsable de la réalisation des productions prévues dans le planning et assurez le respect des fiches recettes.Vous accompagnez les...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Sucy-en-Brie, Île-de-France FoodChéri Temps pleinDescription du posteNous recherchons 4 Chefs de Partie en CDD pour la période estivale, en lien avec l'ensemble de la chaîne de production.En report direct aux seconds et chefs de cuisine, vous gérez des équipes de commis de cuisine dans un souci d'amélioration continue. Vos missions principales Organisation et Planification de la productionVous...
-
Chef de Partie Senior
il y a 2 semaines
Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps pleinMercure Paris CDG Airport & Convention, un hôtel 4* situé au Cœur de l'Aéroport de Roissy, recherche un(e) Chef de Partie H/F Description du poste • Vous serez le pilier entre l'équipe, le Second de cuisine et le Chef exécutif. • Vous contribuerez au bon déroulement du service et à la qualité de la production. • Vous serez...
-
Chef de Partie Principal
il y a 3 semaines
Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps pleinMercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l'Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son board meeting qui surplombent les pistes de l'aéroport, recherche un(e) Chef de Partie Principal Description du poste Vous serez...
-
Chef de partie
il y a 4 semaines
Presles-en-Brie, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du posteLe chef de partie est un professionnel de la cuisine qui occupe un rôle clé dans l'équipe de notre hôtel 4* de la marque MGallery. Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée, motivée et dynamique qui souhaite rejoindre notre équipe.MissionsOrganiser le travail de l'équipe de cuisineParticiper aux réceptions...
-
Chef de Partie Culinier
il y a 2 semaines
Chaumes-en-Brie, Île-de-France Samsic Emploi Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine comme Chef de Partie Culinier !Vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez travailler dans un cadre convivial ?Notre client, une entreprise leader dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, recherche un(e) Chef de Partie Culinier motivé(e) pour rejoindre son équipe.En tant que Chef de Partie...
-
Chef de Partie Expérimenté
il y a 2 semaines
Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps pleinAccueil "Mercure Paris CDG Airport & Convention".À propos de l'entrepriseNotre établissement 4* est situé dans le cœur de l'aéroport de Roissy et offre une vue imprenable sur les pistes. Nous disposons de 345 chambres, d'un restaurant, d'un bar, de 18 salles de réunion, d'une piscine et d'un board meeting qui surplombent les...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Roissy-en-Brie, Île-de-France Appart'City Temps pleinVotre rôleEn tant que Chef de Partie, vous êtes rattaché(e) à votre Directeur de Service et êtes en charge d'une spécialité de la cuisine. Vous supervisez et élaborez des préparations culinaires en collaboration avec votre équipe et à la demande du client. Vous assistez le Chef de Cuisine dans le respect des standards et des directives du service,...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Roissy-en-Brie, Île-de-France Appart'City Temps pleinVotre rôleEn tant que Chef de Partie, vous êtes responsable d'une spécialité de la cuisine et travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour élaborer des préparations culinaires de haute qualité. Vous êtes également chargé de superviser et d'assister les membres de votre équipe pour garantir la réussite de nos services.Vos...
-
Chef de Partie
il y a 3 semaines
Roissy-en-Brie, Île-de-France Appart'City Temps pleinVotre rôleEn tant que Chef de Partie, vous êtes chargé de superviser et d'élaborer des préparations culinaires en collaboration avec votre équipe et à la demande du client. Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour respecter les standards et les directives du service, de l'Appart'City et du Groupe.Vos...
-
Chef de Partie
il y a 3 semaines
Roissy-en-Brie, Île-de-France Appart'City Temps pleinVotre rôleEn tant que Chef de Partie, vous êtes responsable d'une spécialité de la cuisine et travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour élaborer des préparations culinaires de haute qualité. Vous êtes également chargé de superviser et d'assister les membres de votre équipe pour garantir la réussite de nos services.Vos...
-
Chef de Partie H/F
il y a 3 semaines
Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l'Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son board meeting qui surplombent les pistes de l'aéroport, recherche un(e) Chef de Partie...
-
Chef de Partie H/F
il y a 1 mois
Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l'Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son board meeting qui surplombent les pistes de l'aéroport, recherche un(e) Chef de Partie H/F...
-
Chef de partie
il y a 3 jours
Presles-en-Brie, Île-de-France Accor Temps pleinPrésentation du posteAccor, groupe de luxe hôtelier, recherche un Chef de partie pour compléter son équipe de cuisine haut de gamme. Cette offre est idéale pour les passionnés de cuisine qui souhaitent se développer dans un environnement dynamique et professionnel.Compétences requisesCompétences en cuisine haute gammeCapacité à travailler en...
-
Chef de Partie H/F
il y a 1 mois
Roissy-en-Brie, Île-de-France CityOne -Excellence Interim Temps pleinPoste de Chef de PartieL'entreprise CityOne - Excellence Interim recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe.MissionsLe Chef de Partie sera chargé de :Animer et coordonner le travail du/des Demi-Chef(fe) de Partie, Premier(e) Commis de cuisine et Commis de cuisine.Réaliser les prestations culinaires chaudes ou froides dans le respect des...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 3 semaines
Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps pleinVous rejoignez l'équipe de Mercure Paris CDG Airport & Convention, un hôtel 4* situé au cœur de l'aéroport de Roissy, qui recherche un(e) Chef de Partie Cuisine pour renforcer son équipe de cuisine.En tant que Chef de Partie Cuisine, vous serez rattaché au Second de cuisine et aurez pour principales missions :Préparer, dresser les plats...