Chef de Cuisine

il y a 4 jours


SaintGermainlèsArpajon, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein
Missions

Le Département de l'Essonne recherche un Chef de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre son équipe au sein des collèges du Département.

Compétences attendues
  • Expérience avérée en tant que Chef de Cuisine, de préférence dans le domaine de la restauration collective.
  • Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration collective.
  • Bonnes compétences en gestion d'équipe, gestion des conflits, avec la capacité de motiver et de former le personnel sous votre responsabilité.
  • Maîtrise des techniques d'organisation d'une équipe de travail.
  • Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément.
  • Savoir faire preuve de créativité et d'initiative afin de créer des plats innovants et appétissants à base de produits frais.
Profil
  • Diplôme en cuisine ou expérience équivalente souhaitée.
  • Poste prioritairement ouvert aux titulaires de la fonction publique, sur le grade d'agent de maîtrise.
  • Ou aux contractuels pour un CDD.
Conditions
  • Risques professionnels liés au métier de la restauration.
  • Port de tenue de travail et d'équipements de protection individuelle.
  • Temps de travail : 41h par semaine, 25 jours de congés + RTT, temps de travail établi sur le rythme scolaire.

  • Chef de Cuisine Dynamique

    il y a 4 jours


    Saint-Germain-lès-Arpajon, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    MissionsLe Département de l'Essonne recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe au sein des collèges du Département. En tant que Chef de Cuisine, vous aurez l'opportunité de mettre en avant votre talent culinaire, votre créativité et votre engagement en cuisinant des produits frais et locaux, tout en travaillant au sein d'une...


  • Saint-Germain-lès-Arpajon, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    Offre de PosteLe Département de l'Essonne recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe au sein des collèges du Département.MissionsConcevoir et préparer des repas équilibrés et savoureux en accord avec les normes nutritionnelles et les exigences du Département.Organiser et coordonner les activités de production des repas en...


  • Saint-Germain-lès-Arpajon, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    Vos missions Le Conseil Départemental de l'Essonne recherche un Responsable de Cuisine passionné et dynamique pour intégrer son équipe dédiée à la restauration scolaire. En tant que leader culinaire, vous aurez l'opportunité de mettre en avant vos compétences gastronomiques, votre créativité et votre engagement à travers la préparation de plats...


  • Saint-Germain-lès-Arpajon, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    Vos missions Le Département de l'Essonne recherche un responsable de cuisine passionné et dynamique pour intégrer son équipe au sein des établissements scolaires. En tant que directeur culinaire, vous aurez l'opportunité de mettre en avant vos compétences gastronomiques, votre créativité et votre engagement en préparant des plats à partir de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Vos responsabilités Concevoir des plats en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène alimentaireContribuer à la sélection des ingrédients et à la création des menusPréparer les aliments et organiser le matériel de cuisineContrôler la qualité des produits reçusRéaliser, valoriser et évaluer (goût, qualité, présentation) les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Vos missions Concevoir des plats en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène alimentaireParticiper à la sélection des ingrédients et à la création des menusPréparer les produits et organiser le matériel de cuisineContrôler la qualité des ingrédients reçusProduire, valoriser et évaluer (goût, qualité, présentation) les...


  • Saint-Germain-lès-Arpajon, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    Vos missions Le Conseil Départemental de l'Essonne recherche un Responsable de la Cuisine passionné et dynamique pour intégrer son équipe au sein des établissements scolaires. En tant que leader culinaire, vous aurez l'opportunité de mettre en avant votre savoir-faire gastronomique, votre créativité et votre engagement en utilisant des produits frais...


  • Saint-Germain-lès-Corbeil, Île-de-France la fontaine medicis Temps plein

    Compétences requisesLe candidat doit avoir une expérience en cuisine et une connaissance approfondie de la préparation de plats chauds.ResponsabilitésLe cuisinier sera chargé de la préparation et de la présentation de plats dans notre établissement, la Fontaine Médicis.AvantagesLe poste offre la possibilité de travailler dans un environnement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Vos responsabilités Concevoir des plats en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène alimentaireParticiper à la sélection des ingrédients et à la création des menusPréparer les aliments et organiser le matériel de cuisineContrôler la qualité des produits reçusProduire, évaluer et vérifier (goût, qualité, présentation) les plats...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Synergie Temps plein

    **Chef de Cuisine - Synergie**Le Groupe Synergie, leader français en services RH, vous accompagne dans l'évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH.Depuis plus de 50 ans, nous marquons notre différence par notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Colisée France Temps plein

    Présentation du posteLe second de cuisine est un professionnel de la restauration collective qui travaille sous la responsabilité du Chef de cuisine. Son rôle consiste à élaborer et à servir des repas de haute qualité, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective.ResponsabilitésPréparation des repas : Le...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Colisée France Temps plein

    Présentation du posteLe second de cuisine est un professionnel de la restauration collective qui travaille sous la responsabilité du Chef de cuisine. Son rôle consiste à élaborer et à servir des repas de haute qualité, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective.ResponsabilitésPréparation des repas : Le...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Les Hôtels (Très) Particuliers - Maison du val Temps plein

    **Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique****À propos de l'entreprise**Les Hôtels (Très) Particuliers - Maison du Val est une entreprise de restauration qui ambitionne de devenir la collection de marques de référence de lieux de convivialité.Nous sommes à la recherche d'un(e)...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Saint-Ouen, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    **Chef de Cuisine Directeur**Vous rejoignez notre équipe de Services - Hôtellerie de Santé en tant que Chef de Cuisine Directeur. Vous êtes responsable de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe de 3 personnes, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.**Responsabilités**Établir le planning...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France ELIOR Temps plein

    **Poste de Chef de Cuisine** Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de l'entreprise Elior. Le poste est à pourvoir en CDI à temps complet (35h) et nous proposons une rémunération brute annuelle de 26 299€ sur 13 mois.**Responsabilités**Confectionner des plats dans le respect des fiches techniquesDresser...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Saint-Denis, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesSecond de Cuisine F/H CDITemps CompletPlus de 2 ansRestaurationEntreprisesBACVotre MissionLa restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets?Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Denis, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Présentation du posteLe Chef de Cuisine est chargé de la gestion de la production alimentaire dans un établissement d'enseignement situé dans la région Ile de France. Ce poste est responsable de la planification, de la mise en œuvre et du contrôle de la production de repas pour les élèves et le personnel.MissionsGestion de la productionPlanifier...


  • Saint-Ouen, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine ResponsableVous rejoindrez notre équipe de Services - Hôtellerie de Santé en tant que Chef de Cuisine Responsable. Vous serez chargé de la production culinaire d'un restaurant, en animant une équipe de 3 personnes, pour garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.ResponsabilitésÉtablir le planning de...


  • Saint-Ouen, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    **Chef de Cuisine Responsable**Vous rejoignez notre équipe de Services - Hôtellerie de Santé en tant que Chef de Cuisine Responsable. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant une équipe de 3 personnes, pour garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.**Responsabilités**Établir le planning de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Offre de PosteEntreprises IDF recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration collective.Responsabilités :Organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.Participer à l'organisation de la production culinaire.Mettre en place et...