Chef de Cuisine
il y a 18 heures
Vous êtes un Second de Cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure au sein de notre entreprise?
Rejoignez-nous chez Emera en tant que Second de Cuisine H/F, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, jouant un rôle clé dans l'élaboration de menus délicieux et équilibrés pour nos résidents.
Missions- Co-créateur de plaisirs culinaires : collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour concocter des repas de qualité.
- Gestionnaire des saveurs : veiller à la gestion des stocks et à ce que les produits soient frais.
- Architecte des menus : apporter sa touche personnelle à la création de plats adaptés aux goûts et aux besoins des résidents.
- Spécialiste de la présentation : assurer une mise en scène élégante et appétissante des plats servis.
- Garantir l'hygiène : veuillez au respect strict des normes sanitaires pour des repas sains et sûrs.
- En l'absence du chef : le second de cuisine assurera la continuité des besoins de la résidence.
- Vous possédez un CAP, BEP ou BAC Pro en cuisine ;
- Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler harmonieusement au sein d'une équipe ;
- Avant tout, nous recherchons quelqu'un qui soit passionné.
- Accompagnement et expertise : Suivi quotidien par la Direction de la Restauration, réseau EPICURE (Club des Chefs référents), parrainage d'un Chef référent, et formation continue (textures modifiées à Ferrandi...). Chez nous, vous serez toujours guidé par les meilleurs
- Qualité de la restauration : Cuisine traiteur internalisée, autonomie des Chefs pour les menus, fournisseurs locaux, menus-cartes gourmands, avec une majorité de produits frais. Offrir des repas délicieux et nutritifs, c'est notre mission quotidienne
- Ressources et équipements : Budgets alimentaires élevés, cuisines bien équipées et ouvertes, outils de gestion performants et digitalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire. Tout ce qu'il faut pour que votre talent puisse s'exprimer pleinement
- Environnement de travail : Horaires continus, excellentes conditions de travail, conciliation vie professionnelle et vie privée, faible taux de turnover, possibilité de faire carrière. Un cadre agréable et des perspectives d'évolution, que demander de plus?
- Projets sociétaux : La fondation EMERA et le partenariat avec les Restos du cœur (depuis 2016), des Etoiles et des Femmes, Table de Cana... Parce que nous croyons en une cuisine solidaire et engagée
Animés par un credo inspirant, nous défendons avec conviction des valeurs solides et nous nous investissons pleinement dans une démarche de Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE). Nous nous engageons résolument en faveur de la diversité, de l'inclusion des personnes en situation de handicap, ainsi que du développement durable.
Toutes nos opportunités sont ouvertes de manière proactive aux personnes en situation de handicap.
- Quelques beaux dressages : L'excellence vue par les Chefs Emera | Emera
Si vous êtes prêt(e) à relever des défis stimulants au sein d'une équipe dynamique, alors n'attendez plus et postulez dès maintenant pour contribuer à créer un impact positif dans la vie de nos ainés.
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 4 jours
Blois, Centre-Val de Loire, France eurest Temps pleinOffre de Poste Nous recrutons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé dans une ville dynamique.Missions En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous serez responsable de votre site et devrez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l'amélioration, tout en gérant le...
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Assistant Chef de Cuisine Week-end H/F
il y a 4 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France Chez Lucette Temps pleinMission Principale :En tant qu'Assistant Chef de Cuisine, vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine. Votre rôle est essentiel pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine.Responsabilités :- Participer à l'organisation et à la dynamique de l'équipe pour répondre efficacement aux exigences du service.- Assurer le respect des recettes...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 2 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France eurest Temps pleinOffre de PosteNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants d'entreprise.Type de Contrat : CDI - Temps PleinPlanning : Du Lundi au Vendredi de 7h à 15h30Avantages Sociaux : 13ème Mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes...MissionsEn tant que Responsable de Site, vous serez chargé de gérer le processus de...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 6 jours
Blois, Centre-Val de Loire, France Emera Résidence Saint-François Temps pleinAbout Emera Résidence Saint-FrançoisWe are a leading provider of senior care services in France and Europe, distinguished by our high-quality hospitality and commitment to employee well-being. Our mission is to enhance the lives of our residents by providing a supportive and stimulating environment.Job SummaryWe are seeking a passionate and experienced...
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Second de Cuisine H/F
il y a 4 jours
Blois, Centre-Val de Loire, France Groupe Emera Temps pleinÀ propos du posteLe Groupe Emera, spécialisé dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe, recherche un Second de Cuisine H/F passionné pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsCo-créateur de plaisirs culinaires : Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour concocter des repas de qualité.Gestionnaire des saveurs :...
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Chef de Cuisine Responsable H/F
il y a 4 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps pleinVotre rôle au sein de notre entreprise : Dans le cadre du développement de notre équipe de direction, nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine Responsable pour une clinique qui sert 80 repas au self et 200 pour les patients. Sous la responsabilité de Ludovic, le directeur du site, vous superviserez une équipe de 10 collaborateurs. Vos...
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Sous-chef de cuisine h/f
il y a 4 jours
Blois, Centre-Val de Loire, France Groupe Bertrand Temps pleinMission L'ambiance italienne des années 50, revisitée pour répondre aux attentes actuelles, est au cœur de la stratégie de Volfoni. Trois concepts clés de la culture italienne animent notre entreprise : la cuisine authentique, l'aperitif et les animations variées. Vous pourrez découvrir un large éventail de recettes traditionnelles, de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Blois, Centre-Val de Loire, France Samsic Emploi Temps pleinNotre client, une entreprise spécialisée dans le secteur de la restauration, recrute un Cuisinier (H/F) pour remplacer un membre de l'équipe.Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos...
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Chef de Cuisine Mobile H/F
il y a 4 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France Restalliance Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Responsable de Cuisine H/F pour intégrer notre équipe au sein de Restalliance. Ce poste est à pourvoir en CDI temps plein.Vos missions principales : En tant que Responsable de Cuisine, vous aurez pour rôle d'encadrer une équipe dynamique et de garantir la qualité des prestations culinaires offertes aux résidents et...
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Second de Cuisine F/H
il y a 6 jours
Blois, Centre-Val de Loire, France Emera Résidence Saint-François Temps pleinAbout Emera Résidence Saint-FrançoisWe are a leading provider of senior care services in France and Europe, distinguished by our high-quality hospitality and commitment to employee well-being. Our mission is to enhance the lives of our residents by providing a supportive and stimulating environment.Job SummaryWe are seeking a passionate and experienced...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France CASA JOB Blois Temps pleinA propos de l'entreprise :CASA JOB est un réseau régional autonome, composé de 10 agences de travail temporaire, établi en région Centre depuis 2009. Notre indépendance nous permet d'assurer une réactivité quotidienne au sein de nos agences. Vous trouverez une équipe enthousiaste, dynamique et engagée dans chacune d'elles.A propos du poste...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France CASA JOB Blois Temps pleinA propos de l'entreprise :CASA JOB est un réseau régional autonome, avec 10 agences de travail temporaire, établi en région Centre depuis 2009. Notre indépendance est un gage de réactivité quotidienne dans nos agences. Vous trouverez une équipe passionnée, dynamique et engagée dans chacune d'elles.A propos du poste :L'agence CASA JOB Blois...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France CASA JOB Blois Temps pleinA propos de l'entreprise :CASA JOB est un réseau régional autonome, composé de 10 agences de travail temporaire, établi en région Centre depuis 2009. Notre indépendance est synonyme de réactivité quotidienne dans nos agences. Découvrez une équipe enthousiaste, dynamique et engagée dans chacune d'elles.A propos du poste :L'agence CASA JOB Blois...
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Sous-Chef H/F chez La Scaleta
il y a 4 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France La Scaleta Temps pleinRejoignez l'équipe dynamique de La Scaleta et participez à une aventure culinaire unique, où chaque plat raconte une histoire. Nous sommes à la recherche d'un Sous-Chef pour soutenir le Chef dans la création d'expériences gastronomiques mémorables pour nos clients.En tant que Sous-Chef, vos responsabilités incluront : - Superviser la réception et le...
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Chef de Cuisine H/F pour Restaurant
il y a 4 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France La Scaleta Temps pleinLe restaurant La Scaleta, un lieu de convivialité et de gastronomie, recherche un Cuisinier expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. Situé dans un cadre agréable, notre établissement est reconnu pour son engagement envers la qualité des plats préparés avec des ingrédients frais, locaux et de saison. Vos missions principales incluront : -...
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Chef de service
il y a 19 heures
Blois, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinMissionSous la responsabilité du Directeur de site, vous serez le chef d'orchestre du service client :Vous organisez les tâches et animez l'équipe pour répondre aux besoins du service ;Vous coordonnez l'activité entre la cuisine et la salle ;Vous accueillez, orientez les clients et vous assurez que tout se passe au mieux ;Vous donnez le tempo et...
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Chef de rang H/F
il y a 4 jours
Blois, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinMission En tant que Chef de rang, vous êtes la figure de proue de notre équipe de restauration. Votre rôle consiste à garantir la qualité du service client de l'ouverture à la fermeture de l'établissement. Responsabilités Préparation de la salle pour accueillir les clients ; Accueil des clients et prise de leurs commandes ; Conseil et...
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Chef de service H/F
il y a 6 jours
Blois, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinMission Sous la responsabilité du Directeur de site, vous serez le chef d'orchestre du service client : • Vous organisez les tâches et animez l'équipe pour répondre aux besoins du service ; • Vous coordonnez l'activité entre la cuisine et la salle ; • Vous accueillez, orientez les clients et vous assurez que tout se passe au mieux ; •...
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Chef de projet immobilier
il y a 5 jours
Blois, Centre-Val de Loire, France Work&You - Cabinet de Recrutement National Temps pleinPoste de Chef d'équipe diagnostiqueur immobilierNotre entreprise, Work&You - Cabinet de Recrutement National, spécialisée dans le diagnostic immobilier, recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef d'équipe diagnostiqueur immobilier.MissionPiloter une équipe de diagnostiqueurs immobilier ayant pour mission de procéder...
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Cuisinier Expérimenté
il y a 6 jours
Blois, Centre-Val de Loire, France Emera Résidence Saint-François Temps pleinAbout Emera Résidence Saint-FrançoisWe are a leading provider of senior care services in France and Europe, distinguished by our high-quality hospitality and commitment to employee well-being. Our mission is to enhance the lives of our residents by providing a supportive and stimulating environment.About the RoleWe are seeking a passionate and experienced...
