Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


SaintGillesCroixdeVie, Pays de la Loire, France Partnaire ST GILLES Temps plein

A propos de l'entreprise :

Partnaire ST GILLES, une entreprise majeure dans le bassin de St Gilles Croix De Vie, recrute un préparateur(trice) sauce (H/F) pour l'une de ses clients basés sur la commune de St Gilles Croix De Vie.

A ce titre, vos principales missions sont les suivantes :

  • Réaliser les sauces conformément aux recettes de fabrication
  • Contrôler visuellement les ingrédients
  • Réaliser les pesées d'ingrédients
  • Tracer à l'aide du tracker chaque ingrédient utilisé
  • Identifier les soldes de matières en cours d'utilisation
  • Assurer le nettoyage du matériel utilisé
  • Appliquer les règles d'hygiène, de qualité, de sécurité et de malveillance en vigueur sur le site

Taux horaires : 11,74. Horaires en 2x8 (5H-13H 13H-21H).

Profil recherché :

Fort(e) d'une solide expérience en industrie agroalimentaire, vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve). Personne de terrain, vous appréciez le travail autonome et accordez une grande importance à la sécurité et à la qualité alimentaire.


  • Chef de cuisine collectif

    il y a 4 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France SUPPLAY CHALLANS Temps plein

    A propos de l'entreprise : Supplay est une entreprise de travail temporaire qui poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.A propos du poste : Supplay Intérim et Recrutement Challans recrute pour l'un de ses clients un(e) Chef de cuisine collectif H/F. Le poste est à pourvoir dans un...


  • Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France RESO 85 Temps plein

    Description du posteRéférence : RESO85Le groupe RESO85, spécialiste en recrutement dans l'hôtellerie restauration sur la Vendée, recherche un(e) Cuisinier de collectivité H/F pour l'un de ses adhérents situé à 10 minutes de St Gilles Croix de Vie.MissionL'objectif de ce poste est de proposer des plats de qualité aux résidents de l'établissement,...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Convivio est un groupe familial de restauration collective qui recherche un Employé de restauration en restauration collective pour rejoindre son équipe à Saint-Gilles-Croix-de-Vie.Poste :Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur.e Employé de restauration en restauration collective pour travailler dans un restaurant scolaire de 1300...


  • Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France RESO 85 Temps plein

    Présentation du PosteRattaché(e) au groupe RESO 85, nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dans le secteur de l'hôtellerie restauration à Saint-Gilles Croix-de-Vie.Mission et ResponsabilitésCe poste consiste à diriger une cuisine de collectivité en interne et à assurer la production chaude et froide. Vous...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France RESO 85 Temps plein

    MissionRESO85, un groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration, recherche un(e) Cuisinier de collectivité H/F pour l'un de ses adhérents situé à proximité de St Gilles Croix de Vie.Vous serez en charge de la production chaude et froide dans une cuisine de collectivité, avec une quarantaine de...

  • Chef de légumes

    il y a 4 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France ACTUAL CHALLANS Temps plein

    A propos de l'entreprise :Actual Challans recherche des professionnels pour l'un de ses clients spécialisé dans l'industrie agro-alimentaire.A propos du poste :Le client recherche des agents de fabrication pour la fabrication de plats cuisinés.Les principales missions sont :- Assurer l'alimentation de la ligne de légumes,- Porter des sacs de 25kg,- Peser...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France RESO 85 Temps plein

    MissionRESO85, un groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration, recherche un(e) cuisinier de collectivité pour l'un de ses adhérents situé à proximité de St Gilles Croix de Vie.Vous serez en charge de la production chaude et froide dans une cuisine de collectivité d'un établissement de santé,...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France RESO 85 Temps plein

    MissionRESO85, un groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration, recherche un(e) cuisinier(e) pour l'un de ses adhérents situé à proximité de St Gilles Croix de Vie.Vous serez en charge de la production chaude et froide dans une cuisine de collectivité, avec un équipe de 60 couverts par jour. Les...

  • Chef de légumes

    il y a 4 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France METIER INTERIM ET CDI CHALLANS Temps plein

    MissionMETIER INTERIM ET CDI CHALLANS recrute un préparateur de légumes H/F pour son client spécialisé en industrie agroalimentaire.Compétences requisesVous devez justifier d'une expérience réussie sur un poste cadencé. Une expérience en agro-alimentaire ou en cuisine est un atout.ResponsabilitésVous travaillerez en binôme, peserez et préparerez...

  • Chef de légumes

    il y a 4 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France ACTUAL CHALLANS Temps plein

    A propos de l'entreprise : Actual Challans recherche des candidats pour l'un de ses clients spécialisé dans l'industrie agro-alimentaire.A propos du poste : Notre client recherche des agents de fabrication pour la fabrication de plats cuisinés.Les principales missions sont :Assurer l'alimentation de la ligne de légumes.Port de sacs de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Hilaire-de-Talmont, Pays de la Loire, France Crêperie Le Blé Noir Temps plein

    Missions : Le chef de cuisine est chargé de préparer, de cuisiner et d'élaborer de nouvelles recettes pour Crêperie Le Blé Noir. Il intervient lors de la finition des plats et contrôle la qualité. Il est également responsable de la vérification et de l'ajustement des stocks.Qualités requises : Être patient, appliqué, créatif, autonome et...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 3 semaines


    Saint-Aignan-Grandlieu, Pays de la Loire, France Association Château de la Plinguetière Temps plein

    L'Association Château de la Plinguetière recherche un Chef de cuisine expérimenté pour diriger notre équipe de cuisine et concevoir des menus innovants.Responsabilités principalesSavoir diriger une équipe de cuisine : Encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour atteindre les objectifs de qualité et de service.Gestion de l'ensemble de la...

  • Employé.e de restauration

    il y a 4 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un employé.e de restauration en restauration collective pour rejoindre notre équipe à Saint-Gilles-Croix-de-Vie.Au sein d'un restaurant scolaire de 1300 couverts, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service.Vos missions principales...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Hilaire-de-Talmont, Pays de la Loire, France Crêperie Le Blé Noir Temps plein

    Missions : Le chef de cuisine est chargé de préparer, de cuisiner et d'élaborer de nouvelles recettes dans notre Crêperie Le Blé Noir. Il intervient également lors de la finition des plats et contrôle la qualité. De plus, il est responsable de la vérification et de l'ajustement des stocks.Qualités requises : Etre patient, appliqué,...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Hilaire-de-Talmont, Pays de la Loire, France Crêperie Le Blé Noir Temps plein

    Missions : Le chef de cuisine est chargé de préparer, de cuisiner et d'élaborer de nouvelles recettes dans notre Crêperie Le Blé Noir. Il intervient également lors de la finition des plats et contrôle la qualité. Le cuisinier doit vérifier et ajuster les stocks pour garantir la disponibilité des ingrédients nécessaires. Qualités requises :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Hilaire-de-Talmont, Pays de la Loire, France Crêperie Le Blé Noir Temps plein

    Missions : Notre équipe de Crêperie Le Blé Noir recherche un Chef de Cuisine passionné pour préparer, cuisiner et élaborer de nouvelles recettes. Vous serez responsable de la qualité des plats et de la gestion des stocks. Vous aurez également l'occasion de faire preuve de votre créativité et de votre originalité. Qualités requises : Etre...

  • Cuisinier Traiteur H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Reso 35 Temps plein

    MissionVos missions seront les suivantes : Mettre en place votre poste de travail ; Réaliser des préparations culinaires à partir des fiches techniques ; Participer au dressage et à la mise en valeur des assiettes ; Participer à la plonge et au nettoyage ; Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. ProfilVotre profil : Vous justifiez d'une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer notre équipe à Saint-Nazaire, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...

  • Conducteur de ligne

    il y a 4 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Partnaire ST GILLES Temps plein

    A propos du poste :Votre agence Partnaire St Gilles Croix de Vie recrute pour l'un de ses clients basés sur le secteur de St Gilles Croix de Vie, un conducteur de ligne (H/F). Vous intégrez cette entreprise historique du bassin de St Gilles Croix de Vie, spécialisée dans la conserverie de poisson, des produits traiteur, et plats cuisinés.Fonctions clés...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du poste Notre établissement recherche un Chef de partie - Cuisine passionné pour intervenir à Saint-Nazaire. Si vous êtes motivé pour faire une différence auprès des personnes âgées, cette opportunité est pour vous. Vos missions principales : Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à...